涮菜喝湯二不誤生滾魚片火鍋的餐飲精選

“冬天天冷，火鍋出現在餐桌上的頻率越來越高了，全家人圍住在一起熱氣騰騰有説有笑其樂融融吃火鍋的場景想想就很温暖。一直都很喜歡廣東的各式粥，尤愛魚片粥，所以這次的火鍋突發奇想試着用魚湯煮粥再將醃好的魚片和配菜用...

“斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質細膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19、8克，脂肪1、4克，碳水化合物1、2克。營養價值是很高，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之...

涮火鍋是冬天的時候人們最喜歡吃的美食，因為做起來比較方便，並且營養價值比較高，熱起來也比較熱和，看着熱氣騰騰的火鍋，想必好多人都願意吃把，文章介紹了涮火鍋最不該吃5種菜，大家可以看看，防止自己吃火鍋的時候不知道。涮火...

食材明細主料黑魚（適量）輔料生抽（適量）小米辣（適量）大蒜子（適量）中辣（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生涮魚片的做法步驟1、選用黑魚一條，宰殺，剃骨2、將魚打成薄片3、將魚骨煮成湯，上火，將魚片放入湯中涮熟之七八成熟口感最佳，將...

五分鐘左右。火鍋既方便又比較豐盛，很多食材都可以用來涮火鍋。待火鍋沸騰後，將巴沙魚片放入火鍋中，五分鐘左右即可撈出食用。時間短魚肉不熟，時間長魚肉會變得鬆散。在涮火鍋時要注意放入鍋中的食材的順序，鍋開以後，應該先...

“每次上飯店吃生滾魚片都要花300多元，這回老公自己買回家兩條黑魚回家，真的沒吃完，太多了，我用這些魚片做了三道菜，先上載這個最受家人歡迎的生滾魚片，學會它，以後你就可以做出奶白色的魚湯，還可以涮鍋，快看看吧”食材明細主...

食材明細主料生菜（適量）輔料肉沫（適量）魚丸（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫魚丸生菜滾湯的做法步驟1、做菜剩下的的肉沫備用。2、生菜洗淨備用。3、鍋中水燒開，放入魚丸煮開幾分鐘。4、加入...

我們團購的四人套餐分量超足的，四個人吃下來很飽，而且吃魚肉也吃得很滿足！店內環境很有“荷塘月色”的寧靜。鍋底很贊，雖然是清湯，但是味道很鮮，煮魚也不會覺得腥。魚片有4盤，然後魚頭和魚骨是單獨放的。魚骨要開鍋之後就放...

食材明細主料鯇魚腩（1塊）大米（150g）輔料乾貝（30g）蘑菇（3顆）香菜（適量）香葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）香油（適量）雞粉（少許）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）生滾魚片粥的做法步驟1、準備材料：魚腩、乾貝、蘑菇、...

食材明細主料西洋菜（適量）肉末（適量）肉餅（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生滾西洋菜湯的做法步驟1、西洋菜擇好洗淨備用。2、鍋中加入提前備好的高湯，放入肉沫和肉餅煮開。3、加入鹽調...

食材明細主料魷魚（3條）荷蘭豆（適量）豆泡（適量）蝦（10條）輔料地瓜粉（3匙）鹽（1勺）雞粉（2勺）生抽（1勺）蒜（3塊）姜（1塊）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生滾魷魚湯的做法步驟1、材料。2、魷魚剝皮，切成差不多大小的細條，鹽，雞粉，生抽，地瓜粉，少許水...

“鮮美的粥，早餐來一份。”食材明細主料白粥（一碗）黑魚肉（適量）輔料薑絲（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生滾黑魚片粥的做法步驟1、準備:白粥一人份。2、黑魚肉，姜，葱。3、將魚肉改刀切片，加點鹽抓勻清洗一下有...

“很多人一年四季都離不開粥，粥不但軟硬適口，容易消化吸收，還多具有健脾養胃、生津潤燥的效果。紅福魚也具有清肺，抵制霧霾污染對人體的傷害的功能。這道生滾紅福魚片粥是一個養生佳品。”食材明細主料糯米（適量）大米（適量）紅...

“15天沒下樓了。就剩了一顆油麥菜，捨不得用完，就掰了四片葉子，一個鹽雞蛋，成就了這半碗粵式生滾湯。武漢加油！”食材明細主料鹽雞蛋（1個）油麥菜（4片）薑絲（少許）輔料鹽（少許）味精（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生...

相信沒有幾個人可以抵擋着住火鍋的誘惑，尤其是在冬天的時候，吃上一段熱乎乎的火鍋簡直是美味，平時我們吃的很多食物都是可以涮火鍋的，那麼巴沙魚片涮火鍋幾分鐘好？一、巴沙魚片涮火鍋幾分鐘平常我們涮火鍋的時候什麼食物都...

“這次做了一個魚片的專鍋，用的是草魚，湯底是泡椒酸湯的，帶着一些辣。草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、益腸明目的功效。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環很有利，而且含有豐富的硒...

“老湯燉菜更香！老湯燉圓白菜、然後老湯涮生菜。老湯涮生菜特別有風味。”食材明細主料老湯（一碗）輔料水（兩碗）土豆（一個）西紅柿（一個）白菜（2片）生菜（一顆）蒜末（少許）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老湯涮生菜的做法步...

我真是個文案天才！沒錢吃好一點的海鮮的時候，就到這家“海盜船自助餐廳”來試試，螃蟹大蝦無限吃。店鋪裝修我覺得沒什麼特色啦。大概勝在性價比高吧。人均地址60元，還有小龍蝦吃！花蛤、大蝦、螃蟹都能一鍋端！主打海鮮，品種都...

食材明細主料草魚（1條）枸杞（5g）大葱（1條）芡粉（10g）檸檬（1/4個）黨蔘（5g）甘草（5g）懷藥（5g）紅椒（2條）黃酒（5g）生抽（5g）蒸魚油（10g）輔料鹽（適量）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）清湯片片魚火鍋的做法步驟1、先把魚去鱗和內臟，然後片成片，裝盆待用。...

“砂鍋，冬日暖胃暖心的神器。砂鍋魚片生菜，較比昨夜“熔”今日“斷”的混沌股市，清淡爽口，簡單易做。”食材明細主料活鱸魚（1斤左右）團生菜（一棵）輔料鹽（適量）姜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（...

吃魚火鍋我從來不敢吃清湯鍋底，就怕那個魚腥味壓不下去。但是這家店的魚片處理得很不錯，涮清湯居然只有鮮甜味，沒有魚腥味他家的清湯鍋底是鮮甜口，光喝湯也不會覺得鹹。米涼粉是走到哪家店都必點的一道菜。他家的魚片很薄...

食材明細主料魚（4塊）葱（5棵）輔料鹽（1.5勺）油（1.5勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）稠稠的生滾魚片粥的做法步驟1、這些是我這邊能買得到的魚。所以比較方便裏面都沒有骨頭。如果買的是一條魚建議先用鹽醃製再用油放鍋裏煎...

要。巴沙魚是一種淡水養殖魚，體內有三塊較大的油脂，因此腥味可能就會比較重，不醃很多人應該受不了那個味道，難以下嚥，因此將其醃製一下，很大程度上也是為了去一去腥味。不過有些會認為將其醃製會讓其原本的味道受破壞，這個可...

“夏季來了，白天的時間比起冬季來説，沿長了許多了，對於一天之晨的早餐，就更為重要了，早早的，天就亮了，這樣的早晨，會讓你起來的比冬季早了，不賴牀，早早的起來，精神好了許多呢！煮上一份新鮮美味的早點，讓你一早就吃的飽飽，一整天幸福...

三至五分鐘。涮腰片用到的時間與腰片的大小有關，腰片大涮的時間稍微就要長一些，總之要等腰片徹底煮熟後才可以食用，但是涮腰片的時間也不宜過長，否則會使腰片的口感變老，而且還會導致食物的有益成分流失。涮腰片前要將其徹...