火腿乳酪麪包如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麪粉 ：500
牛奶 ：250ml
黃油 ：60
砂糖 ：90
酵母 ：6
鹽 ：5
雞蛋 ：1個

輔料

馬蘇裏拉芝士 ：適量
火腿腸 ：12條
雞蛋液 ：適量

具體步驟

1. 所有材料除黃油外，加入和麪桶，開始一個揉麪長通鍵，之後加入黃油，繼續揉一個長通時間。

2. 取出一塊麪團，檢查一下，完成階段。

3. 和麪桶上蓋一塊濕抹布，進行發酵。發酵至兩倍大。

4. 分割成約80克一個。約12條。用手揉圓分割好的麪糰靜置15分鐘。取出一個麪糰，擀成橢圓形。

5. 包入火腿腸。 捲成條，放在烤盤上。進行二次發酵。放在烤箱中層，一個長通鍵時間。或者自己掌握。

6. 發酵好後，刷點蛋液，撒上馬蘇裏拉芝士。

7. 烤箱預熱，上管160度，下關180度。 15-20分鐘出爐。時間自己掌握吧，我用了18分鐘左右。