[爽口拌茄子]爽口佐餐小菜的餐飲精選

食材明細主料長條茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）青尖椒（適量）香菜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口拌茄子的做法步驟1、長條紫茄子蒸熟2、茄子加入糖鹽雞精拌成...

“對南方人來講，一般很少吃涼菜，夏天除外。在北方不同，感覺大家好像一年四季都少不了涼菜。雖然生活在這個地方，很多時間還是習慣於南方的生活作息。這不最近天氣開始炎熱起來，吃涼菜的機會也逐漸增多。一般涼菜做起來快捷...

“年夜飯桌上免不了幾大盆幾大碗的“紅花”——雞、鴨、魚、肉、蝦。但往往最受歡迎，最早被消滅掉的總是那些“綠葉”——素菜。色彩斑斕、香噴入味的大拌菜勾人食慾!口感爽脆,酸甜解膩!”食材明細主料苦菊（適量）黃瓜（適...

“大拌涼菜，掌握料汁，基本來説菜碼任意換，都～可以!黃瓜可以換成蒜苗、香芹、青尖椒等等。粉絲也可以換成各種。隨心所欲。”食材明細主料腐竹絲（50g）海藻粉絲（350g）淡幹龍鬚菜（50g）輔料木耳（適量）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）花生米（20顆）調...

“韓式小拌菜可是韓國家庭餐餐必備的華麗配角。各種拌菜食材多樣，清爽不油膩非常爽口。做法因季節和地域的不同而不同，種類繁多尤以發酵食品泡菜和醬類最為發達，已逐漸成為韓國人的驕傲。此道爽口蘿蔔塊，可以作為簡易泡菜...

“天越來越熱，人越來越懶，胃口越來越差，不愛做飯，也不愛吃油膩的食物，簡單清爽的涼拌菜越發受到追捧。今天的這道大拌菜，是和我們單位食堂大姐學的，用料簡單，做法更簡單，吃起來卻特別帶勁兒，瞬間打開味蕾。”食材明細主料大白菜...

食材明細主料蘇子葉（適量）豇豆（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）蒜末（適量）雞精（適量）白糖（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口小涼菜的做法步驟1、準備辣椒，蘇子葉，豇豆。2、豇豆焯水切丁，蘇子葉切碎，辣椒切碎都...

“今來一款爽口小菜，低脂營養又方便！”食材明細主料香芹（適量）香菜（適量）大蒜（適量）小葱（適量）青椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）香油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爽口小拌菜的做法步驟1、所需食材準...

“這道涼拌菜所用的食材也正是眼下市場上隨處可見的，像豆芽幾乎一年四季都能吃到，有的小夥伴還自己在家生豆芽，那更是健康無污染的高品質蔬菜了。這道菜裏的肉絲就是點睛之筆了，鮮香可口，大人孩子都喜歡吃，保證拌多少吃多少...

“微雨過，小荷翻，榴花開欲然。玉盆纖手弄清泉，瓊珠碎卻圓。夏至，一年中夜最短，晝最長的一天。炎炎夏日裏，懨懨無食慾……爽口的小拌菜，帶給你涼爽的小清新~~”食材明細主料洋葱（適量）土豆（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）香油...

“正是吃茄子的季節，這段時間炒茄子都吃夠了😂看到涼拌黃瓜想想茄子是不是也能拌😋於是乎就有了這道涼拌茄子😂。”食材明細主料茄子（2—4個）輔料蒜末（2勺）調料生抽（2勺）醋（1勺）老乾媽（1勺）鹽（適量）辣椒油（2勺）花椒油（少許）香油（少許）葱...

食材明細主料紫茄子（2根）蒜蓉（適量）輔料黑芝麻（適量）牛油果（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口蒜泥茄子的做法步驟1、準備好食材：蒜蓉、紫茄子、鹽、黑芝麻牛油果油2、茄子洗淨切條後碼好上鍋蒸熟。3、整到八分熟時撒...

“海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。加工後的產品，稱傘部者...

“喜貢菜清脆的感覺，製作簡單美味，我一般用來早餐喝粥，自己做吃的放心”食材明細主料貢菜（100克）輔料大辣椒（1個）小米椒（3個）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）糖（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌爽口貢菜的...

“茄蓮是我們這邊對它的叫法，專門上網查了一下，大致如此。苤藍[別名]撇拉，芥藍，茄蓮，甘藍球。[性味歸經]性涼，昧計、辛經。[功效]清熱解毒，涼血通淋，治脾虛火盛、個脂存痰、腹內冷終下血、腫毒。消食積，散積痰。茄蓮口感爽脆，涼...

“在寒冷的冬季，沒有胃口時，不妨來點熱米飯，加上蘿蔔拌菜，來上一勺辣椒醬，再點上點香油，美味的拌飯肯定能讓你找回冬季的快樂！”食材明細主料蘿蔔（半個）洋葱（適量）蒜泥（適量）輔料大葱（適量）配料辣椒粉（3勺）白糖（1勺）芝麻（半勺）鹽（半勺）白醋（2...

“簡單、清爽適合在夏季食用。”食材明細主料黃瓜（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋皮（適量）蒜（適量）豬頭肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）芝麻（適量）香菜（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“現摘的新鮮蔬菜最好就是生吃，清洗乾淨簡單一拌，爽口又好吃！”食材明細主料黃瓜（適量）青椒（適量）香菜（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌爽口菜的做法步驟1、青椒黃瓜香...

“這道菜在夏天吃再合適不過了~首先，從做法談——炎炎夏日，廚房就跟蒸籠一樣，做這道菜時，不用忍受油煙燻烤，不用在熱鍋前揮勺舞鏟......其次，從口味談——夏季的高温，讓人體內酶活性降低，食慾低下。這道冷菜，主料茄子本身就是...

“夏天到了，大家可以挑選自己喜歡的蔬菜隨意涼拌菜，減肥開胃！”食材明細主料黑木耳（適量）黃瓜（適量）生菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料熟花生米（適量）辣椒油（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分...

“夏天到來天氣十分炎熱，使得我們食慾下降，胃口不好，平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜，開胃又爽口，做起來十分方便，營養更是均衡！”食材明細主料圓生菜（適量）紫甘藍（適量）輔料花生米（適量）黃瓜（適量）穿心蓮（適量）彩椒（適量）西紅柿（適量...

食材明細主料包菜（適量）輔料紅椒（1個）青椒（1個）白醋（適量）白糖（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口小菜的做法步驟1、準備食材。2、切絲。3、青紅椒切絲。4、加鹽、白糖、白醋攪拌均勻。5、成品。...

“夏天容易沒有胃口，今天給他家給大家推薦一個好吃，容易操作的拌菜。”食材明細主料黃瓜（一根）青辣椒（一根）西紅柿（一個）洋葱（半個）輔料蒜片（四顆）調料鹽（3g）味精（2g）糖（1g）香油（2g）生抽（2g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口拌菜的做法...

“春日正是吃野菜的好季節。苦菊又名苦菜，味略苦，清熱去火，與其它蔬菜同食，清新又爽口，是家庭宴客的首選哦。”食材明細主料紫甘藍（2片）黃瓜（1根）小西紅柿（3-4個）生菜（2片）油炸花生米（少許）彩椒（1/4個）苦菊（1棵）輔料芥末油（幾滴）姜（3片）生抽（2...

“這道涼菜的料汁可以用來拌很多組合。”食材明細主料黃瓜（1根）木耳（適量）腐竹或香乾（適量）炒花生米（適量）粉皮（（可選項））輔料葱花（適量）芝麻（適量）辣椒（適量）蒜（1瓣）調料生抽（1勺）香醋（1勺）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...