棗粒犛牛肉腸怎麼做，棗粒犛牛肉腸的做法
“製作的犛牛肉熱狗腸，上鍋後迅速從細長條收縮成矮胖子。這意外的發現，在一瞬間激發出棗粒腸的靈感。那一坨犛牛肉還剩下一大半，沒人用的話就把它變成棗粒腸吧。這一次，改變戰術。只用料理機打出肉漿，拌和調料則改用手工完...
風乾犛牛肉蒸土豆怎麼做，風乾犛牛肉蒸土豆的做法
“風乾犛牛肉？或許是吧，只是顯然還不夠幹。羌藏之地的特產。表面抹滿辣椒，當然還有鹽，只不過鹽在滲入肉身之後就看不見了，眼見的，就是紅紅的辣椒顆粒。其實，這犛牛肉很香，只是有叫人受不了的辣和鹹。最簡單的吃法是直接蒸煮，然...
牛肉粒粒醬怎麼做，牛肉粒粒醬的做法
食材明細主料牛肉（適量）金格勒醬（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粒粒醬的做法步驟1、主要材料。2、蒜切碎爆香。3、牛肉炒熟。4、牛肉熟了後放葱。5、放醬炒一下。6、放點水。7、小火熬一下...
烤犛牛肉乾怎麼做，烤犛牛肉乾的做法
“純屬偶然。偶然看到這烤牛肉乾的做法，當即決定把那攢了些時日的2兩犛牛肉做成牛肉乾，而且，立即動手。反正，原本的計劃早就處於徘徊不定，放棄的邊緣。2兩犛牛肉並沒有多少，正適合少量嘗試，萬一砸了鍋也損失不大。只不過，這麼...
嘎嘎多犛牛肉醬豇豆怎麼做，嘎嘎多犛牛肉醬豇豆的做法
“7~8月正在一年中最熱的三伏天，地處華東又是中國的四大火爐之一的南京城，天氣更是濕熱難擋；站在外面只要一會兒，就滿身大汗而且還是那種黏黏的非常不喜歡；自然也影響人的味口，適時來點開胃又清爽的涼拌菜，不失為一種最佳選...
#愛美食#棗粒犛牛肉腸如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料鹽：5白糖：1.5g犛牛肉：300玉米澱粉：21白胡椒粉：0.7g紅曲粉：1/4小勺水：90味精：1小蘇打：0.7g輔料料酒：適量腸衣：適量具體步驟1.犛牛肉洗淨血水2.剔除筋膜，切成塊3....
牛肉雙粒怎麼做，牛肉雙粒的做法
食材明細主料牛肉（適量）豌豆粒（適量）玉米粒（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉雙粒的做法步驟1、起鍋燒水，兩種焯焯水，兩分鐘。倒出過過冷水。瀝乾。2、牛肉切片，下蠔油、十三香醃十分鐘。3、冷鍋熱油，下入...
犛牛肉醬拌雞蛋幹怎麼做，犛牛肉醬拌雞蛋乾的做法
“雞蛋幹是改變形狀的雞蛋。是以雞蛋為原料的新食品，將雞蛋全蛋濃縮加工而成。其口感和價值遠高於傳統豆腐乾，同時也沒有傳統豆腐乾的原料——大豆，細細品嚐會有純正蛋白味且口感鮮嫩。產品營養價值高，含有豐富的優質蛋白...
黃精犛牛肉湯怎麼做，黃精犛牛肉湯的做法
“想個法子把那點黃精解決掉。黃精燉豬瘦肉，豬瘦肉太柴，沒人肯吃。好像燉牛肉也可以。正好有一堆犛牛肉，切一塊來燉黃精。犛牛肉羶味比較重，洗淨血水後，用料酒碼上半小時以上，實際上它在冰箱裏呆了一宿。牛肉不容易軟爛，用電...
犛牛午餐肉怎麼做，犛牛午餐肉的做法
“其實就是牛肉丸子的午餐肉形式。將做法略加修改，用姜蒜料酒長時間醃製，以去犛牛那厚重的羶味。沒想到效果還不錯。正琢磨用什麼模具來賦予它方正的形狀，忽然想到那個留存起來，卻一直沒有尋到用處的半個午餐肉盒子，拿來抹...
蒜爆風乾犛牛肉怎麼做，蒜爆風乾犛牛肉的做法
“【蒜爆風乾犛牛肉】風乾犛牛肉，川藏地區特產（內蒙也有）新鮮犛牛肉用鹽，辣椒，花椒等佐料醃製後在自然條件下晾乾。牛肉用快刀切薄片，炒鍋中倒入油至7成熱時放入蒜末，朝天椒末，花椒煸香。放入大蒜段加一小勺清水翻炒2分鐘後，放...
爆椒犛牛肉片怎麼做，爆椒犛牛肉片的做法
“犛牛肉，含蛋白較其它肉都高，而脂肪較其它肉中脂肪含量都低，且礦物質元素含量豐富，氨基酸結構比例更與人體相近。同時該畜種長年生活在無污染的高寒地帶，其肉質天然、保健，是人們選擇消費肉食的最理想產品。犛牛終身無勞役...
犛牛肉貴還是牛肉貴
犛牛肉貴還是牛肉貴？在日常生活裏，我國大多數家庭對吃牛肉是很喜愛的。一方面可以説是飲食上的習慣，一方面也可以説是價格。犛牛肉和牛肉是不相同的，犛牛肉味道重點。犛牛肉貴還是牛肉貴牛肉包含耗牛肉，耗牛肉比普通牛肉貴...
犛牛肉熱狗腸怎麼做，犛牛肉熱狗腸的做法
“把牛肉丸子與豬肉火腿腸的做法結合，將那犛牛肉變成熱狗腸。純瘦的牛肉吃起來太柴，很難做成豬肉那樣嫩滑的口感。把它打成極細末的細膩肉漿，打出膠質，變成口感細膩的熱狗腸，應該可以改善口感。正好還有腸衣，在時間方便的時...
黑椒牛肉粒的做法 【黑椒牛肉粒】 黑椒牛肉粒怎麼做
“簡單的一道中西合璧的黑椒牛肉，用黃油炒菜很有西式的感覺配上彩椒，杏鮑菇和白果營養也更加豐富老人小孩都很適合春節宴客也不失面子”食材明細主料牛肉（適量）杏鮑菇（適量）白果（適量）彩椒（適量）輔料澱粉（適量）配料黑胡椒（適量）黃油...
風乾犛牛肉土豆餅怎麼做，風乾犛牛肉土豆餅的做法
“那日吃着風乾犛牛肉蒸土豆，忽然想到，若是把這飽吸了肉味的土豆搗泥做餅，再把牛肉拌進麪糰，豈不是滿滿的肉香土豆餅？然後就惦記上了這餅。然後再蒸了一次風乾犛牛肉蒸土豆，吃掉一部分肉，把剩下的肉和沒動用的土豆變成餅餅。...
犛牛肉青菜炒河粉怎麼做，犛牛肉青菜炒河粉的做法
食材明細主料犛牛肉（適量）河粉（適量）青菜（適量）雞蛋（適量）輔料味極鮮（適量）澱粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）犛牛肉青菜炒河粉的做法步驟1、把犛牛肉切絲，放入盤中，加入味極鮮和澱粉抓勻，再放半勺食用油拌...
犛牛肉辣椒醬怎麼做，犛牛肉辣椒醬的做法
“我是長沙妹子，很喜歡吃辣，在寢室不想出門的時候就想煮點面吃，但在寢室條件有限，拌麪是最簡單又飽肚子的飯（？），這個時候最離不開我最愛的辣椒醬啦~而超市裏的老乾媽之類的辣椒醬越來越貴，且量又少，寢室裏的小夥伴們吃幾次就木...
手撕犛牛肉怎麼做，手撕犛牛肉的做法
食材明細主料犛牛肉（500克）輔料五香滷水（1000克）色拉油（500克）椒鹽（10克）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手撕犛牛肉的做法步驟1、牛肉焯水後，入五香滷水中滷至成熟軟爛，改刀成條，拍少許生粉，2、色拉油燒至五成熱後，入牛肉炸至表...
犛牛肉的功效和作用，犛牛能吃嗎
很多人喜歡吃牛肉，最近還流行了犛牛肉，有人説犛牛和其他牛不同，是不能吃的，也有人説犛牛有很高營養價值，價格也貴，值得一吃，關於犛牛肉的爭議也挺多的，那麼犛牛能吃嗎？犛牛肉的營養價值有哪些呢？適合什麼人吃呢？下面一起來看看吧...
犛牛肉丸怎麼做，犛牛肉丸的做法
“牛肉丸子不稀奇，犛牛肉做丸子就有點新鮮。吃過牛丸，還真沒吃過犛牛肉丸。一堆犛牛肉，濃厚的羶味瀰漫在空氣中。思緒忽然接通到牛肉丸。牛通脊，純瘦肉，略帶着少少許筋膜。切一小塊來做個丸子試驗。把牛肉做到軟嫩不容易，做...
香腸肉土豆粒怎麼做，香腸肉土豆粒的做法
“時不時我們會買香腸肉來配美國人冰凍圓形的Biscuit，兩者大小形狀也差不多，一邊烤餅一邊煎肉塊，一會就完成了，那天剩下兩塊，剛好想做土豆粒，有肉配着就不那麼齋了，盒裝肉末塊本身就已經調好了味，在鍋中搗碎煎熟就可以放在調...
風乾犛牛肉燜飯怎麼做，風乾犛牛肉燜飯的做法
“風乾犛牛肉還可以怎麼吃？直接吃太鹹，還辣。老是用來蒸土豆好像也沒什麼意思，不如拿來燜個飯。搭配上一些蔬菜，飯菜一鍋出，還有葷有素。冰箱裏也沒找出多少配菜來，綠葉菜沒法用，也就胡蘿蔔和萵筍比較適合用來燜飯。不喜歡辣...
Taco牛肉粒怎麼做，Taco牛肉粒的做法
“此菜為低卡路里食譜，分享給戰鬥在減肥前線的勇士們”食材明細主料瘦牛肉（100g）洋葱（50g）輔料玉米底（1個）生菜葉（10g）櫻桃番茄（5g）配料料酒（5ml）黑胡椒（5g）Taco醬（20ml）低脂黃油（15g）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）Taco牛肉粒的做法...
犛牛清湯麪怎麼做，犛牛清湯麪的做法
“犛牛排清湯麪，青海特色吃法。簡單、營養、美味。”食材明細主料犛牛排（750克）葱（3段）大料（大半個）醋（2.5ml）蒜苗（3棵）輔料姜（3片）花椒（10粒）鹽（5ml）香菜（3棵）白蘿蔔（1個）麪條（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）犛牛清湯麪的做法步驟1...