法國球面包的家常做法的餐飲精選

“説到麪包，很多人會説，沒有廚師機，不會揉麪，所以不想做麪包。今天教大家做一款超簡單的法國球面包，不需要揉麪，也不用廚師機，攪拌幾下就行，超簡單。加了椰子油的麪包，幹吃就很好吃，還可以搭配蔬菜和火腿，做成漢堡，也很不錯哦！”食...

食材明細主料豬肉（適量）葱（適量）包麪皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）葱香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏，放鹽、雞...

食材明細主料高筋麪粉（300g）速發酵母（3g）白砂糖（10g）牛奶（255ml）輔料海鹽（5g）橄欖油（15ml）酥油（(烤盤用)適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）軟式法國麪包的做法步驟1、加入高筋麪粉、速發酵母,快速打散使其相溶後，將剩下的牛奶倒入...

食材明細主料老麪糰（200克）高粉（150克）水（55克）輔料酵母（3克）椰絲（適量）雞蛋（40克）配料紅糖（35克）鹽（3克）黃油（10克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰絲球面包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料混合揉成有彈性的麪糰。3、蓋...

“一晚上的等待，看着香噴噴的麪包也是值得了！”食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（70克）雞蛋（16克）水（95克）白糖（50克）鹽（2克）奶粉（15克）黃油（25克）酵母（3克）輔料全雞蛋液（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）足球面包的做法步驟1、除黃油...

“麪包作為早餐的主食，自然是粗細搭配最好。高筋麪粉是高蛋白，就需要有粗纖維的食材作為搭配，今天選用了紅薯作為內餡，增加麪包風味的同時，也更注重了營養均衡。”食材明細主料高粉（200g）砂糖（10g）黃油（16g）鹽（3g）水（90g）葡萄菌水（40g...

食材明細主料高筋麪粉（150克）熟紅薯（50克）黃油（20克）酵母（3克）雞蛋（1個）水（適量）輔料白糖（20克）調料鹽（2克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯麪包球的做法步驟1、紅薯切小塊蒸熟取50克紅薯泥。2、揉麪盆裏加入除黃油以外的所有材...

食材明細主料鮮蝦（200g）姜（10g）大蒜（20g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼，開背。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻，醃15分鐘。3、姜切絲，大蒜剁...

“冰面包具有冰淇淋口感，但外表為軟綿麥香的麪包體，故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）鹽（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常冰面包的...

“法式麪包的第二種變化，原本叫做蝦仁培根麪包。這名字，乍一看以為是加了蝦仁與培根的麪包，把圖片與文字前前後後看了個遍，也沒見蝦仁在哪裏，只説“在麪糰的上面放1塊培根”。莫非，蝦仁在培根裏？不管有沒有蝦仁，培根是有的。...

食材明細主料高粉（310克）雞蛋（一個）細砂糖（40克）奶粉（25克）無鹽發酵黃油（40克）清水（150克）輔料鹽（5克）酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白脱麪包球的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入攪拌缸中，以慢速~中速~快速攪拌15分...

“麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油，做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植物油（30ml）酵母粉（5g）温水（200ml）綿白...

“法國麪粉還是上一次買的，做了一次麪粉，剩下這些已經放很久了，天氣熱，我怕壞掉，就趕快把它給處理掉。今天這個麪包不用揉麪揉出筋，只要揉成團就好了，很方便，材料也很簡單”食材明細主料法國麪包粉（500g）白糖（50g）酵母粉（1小勺）水（適...

“毛線球面包在烤的時候，表面不刷蛋液，而是撒麪粉，這個麪粉不是做麪包用的高筋麪粉，而是做蛋糕用到的低筋麪粉，因為低筋麪粉可以讓麪包上色輕一些，這樣烤出來的毛線球面包上色才好看。”食材明細主料高筋麪粉（415克）雞蛋（1個）牛...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料温水：120高筋麪粉：150輔料酵母：2.5g鹽：2.5g具體步驟1.在碗裏放入温水和酵母，攪拌；2.篩入高粉和鹽，3.揉成團即可；4.蓋保鮮膜室温發酵2小時，然後放進冰箱冷藏...

“今天試着用中筋麪粉做了這款麪包，沒想到也非常成功哦，內部結構也是不錯，味道也很好呢！我以後終於可以用中筋麪粉做麪包了”食材明細主料富強小麥粉（300克）冰雞蛋（2個（100克））鹽（3克）酵母（4克）奶粉（25克）冰煉乳（10克）冰淡奶油（10克）冰水（7...

“原料中添加了土豆泥，麪包口感特別綿軟。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋（50克）水（85克）土豆泥（50克）奶粉（10克）鹽（3克）糖（25克）酵母（3克）黃油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）土豆麪包球的做法步驟1、土豆去皮上鍋蒸熟...

“第一次見到這樣做麪包的時候，我驚呆了。我饞得直咽口水。那時候在料理店裏打工，正餓着的時候，這個麪包做好了。看着那個顏色，聞着那個香味，説實話，我饞了。現在自己會做了，想吃就做。法國麪包一般很硬，不加工一下很難吃。做...

“一説到法國麪包棒，都知道是長長的，外面酥酥的，裏面軟軟的，非常好吃，材料也很簡單，就是鹽，糖，酵母粉，高粉，沙拉油”食材明細主料高筋麪粉（500g）酵母粉（10g）糖（20g）鹽（10g）沙拉油（15g）輔料水（290g）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）法國面...

“別看我們黑乎乎的，但是每咬一口都是滿滿的黑巧克力，邊吃就邊感覺不斷將黴運撕咬嚼開消化完畢，賊爽咧。”食材明細主料高筋麪粉（250克）雞蛋（1只）黃油（25克）可可粉（10克）細砂糖（50克）牛奶（125克）鹽（3克）輔料葡萄乾（30克）黑巧克力（200克）奶...

“一直想嘗試用中筋麪粉做麪包，因為擔心失敗，所以遲遲沒有動手做，前幾天看見一個帖子，用中筋麪粉做的餐包，賣相很好，於是自己也決定嘗試做一個，沒想到做出來的麪包一點也不比高筋粉做的遜色”食材明細主料普通麪粉（250克）輔料...

“對於芝士，試問哪個女生能夠拒絕的了拉絲的芝士和濃郁的奶香。所以今天就給大家推薦一款非常耐吃又頗受歡迎的一道巴西國民小吃——芝士麪包球。治癒系的小點心，芝士濃香和麪包球的韌性和嚼勁合為一體，看劇無聊的時候就...

“再説黃油與奶酪，——自從發現此書關於黃油與奶酪的含混，再見到這兩個詞，便不由自主地小心翼翼起來。法國奶酪麪包，用“加工奶酪”，看那整形包裹時的模樣，以及烘烤後從麪糰中隱約閃現的狀態，都沒有此前疑似黃油的感覺。只是...

“推薦一款方便又美味的小餐包，説它方便呢是它的麪糰只要揉均勻不粗糙就行了（這程度對手套膜來説幾乎可以説是免揉了），接下來室温發一小時後就可入冰箱冷藏發酵一晚（或10~18個小時，我是冷藏大概20小時也不錯），拿出來回温一小...

“套裁之三：法國鄉村麪包最漫長的等待。一共經歷了五次發酵。從1-3小時的第一次酵種；到15-20小時的第二次酵種；進入主麪糰，發酵90分鐘，排氣後再發酵45分鐘，才進入70-90分鐘的最後發酵。最考驗耐性的鄉村麪包。。。使用藤籃...