酒釀醉山藥的餐飲精選

“醪糟，是中國獨有的一味食品。又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、米酒是我國的特產之一。江蘇稱之為米酒的，也有稱之為甜酒的。上海人、浙江人叫酒釀。湖南大部分地區叫米酒。但不論叫什麼，都是一種東西，其製作方法也無甚區別。...

““酒醉冬筍”在江浙一帶歷史悠久，已有數千年曆史。春秋時期，人們把筍用酒浸泡，是為了能較長時間的保持筍的新鮮度，後來發現，在吃的時候加以簡單調味，其味非常鮮美，因此，深受江南一帶人們的喜愛，一直流傳至今。“酒醉冬筍”這...

鹿茸是一種被公認的名貴食材，時間平常都喜歡拿它來泡酒。而山藥都是常見的食物，鹿茸和山藥都是大補的食物。藥酒是中醫常用的，那麼大家有嘗試過鹿茸和山藥泡酒來喝嗎？沒試過也沒關係，下面小編就給大家介紹一下怎麼泡？鹿茸山...

“去年自釀紅葡萄的酒罐還剩下一點紅酒，尋思着應進行清洗乾淨，以備今年中秋時分再釀葡萄酒用，便想着如何喝這個紅酒，因為放的時間比較長了，酒味很濃郁，單喝易醉，這不剛好還有山藥，就自創了這道紅酒西米山藥，做了來的效果還不錯...

食材明細主料紫山藥（適量）糯米（適量）大米（適量）小圓子（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫山藥釀圓子的做法步驟1、準備好材料，紫山藥切成細粒2、將一把大米一把糯米洗淨放入紫山藥粒和冰糖放入高壓鍋先大火後小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大米浸泡半個小時、大棗泡至發起、山藥去皮；2.用電飯鍋煮米飯，在屜上一側放棗，另一側放切成薄片的山藥；3.米飯燜至水乾，將棗和山藥轉而倒入...

“保證碗無水無油”食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（2克）配料涼開水（1碗）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制甜酒釀的做法步驟1、糯米浸泡到用手可以一捏就碎2、瀝出糯米上鍋蒸熟3、蒸好後取出晾涼，涼至35-40度4、酒麴放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料山藥：400枸杞：200輔料具體步驟1.枸杞泡開，山藥去皮，切條狀，山藥遇到空氣容易發黑，去皮後泡在水中可以防止其發黑2.鍋中放水，水開後倒入切好的山藥，水開後撈出...

“山藥益氣健脾，常吃有益，與小小的草莓醬碰撞出清脆香甜的味道！”食材明細主料山藥（適量）輔料草莓醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓釀山藥的做法步驟1、山藥去皮洗淨，先切成大段。2、準備好草莓醬，把山藥改刀切成...

“這道菜，我將羅思柴爾德男爵MoutonCadet木桐嘉棣桃紅葡萄酒加入蜂蜜肉桂粉煮制的焦糖汁，煮好的焦糖汁，各種復香氣濃而不膩，配上經過油炸後的鐵桿山藥，外殼香脆，內心綿軟，回味悠長，微甜而不膩，非常美味。”食材明細主料山藥（200...

“以紅棗和山藥為主料，搭配鮮榨橙汁和蜂蜜，山藥軟糯，紅棗香甜，口感層次分明，營養豐富，滋潤甘甜，非常適合春天食用，做法還非常簡單哦！”食材明細主料紅棗（10枚）山藥（1段）輔料鮮榨橙汁（半杯）蜂蜜（2大勺）配料白糖（2大勺）温開水（適量）白醋（數滴）...

“醪糟醉山藥，醪糟甜濃鮮香，有補氣、生血、活絡、通經、潤肺之功，夏日更兼清熱解暑作用。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。適合女性食用哦~”食材明細主料山藥（1根）枸杞（少量）醪糟（小半碗）輔料白砂糖（少量）甜味（口味）其他...

“網購的山藥是帶土發的，最近一直在下雨，空氣潮濕，放幾天開始發芽，要趕緊消耗掉，開啟各種吃山藥。”食材明細主料山藥（1根）輔料草莓（適量）調料玫瑰花釀（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰花釀山藥泥的做法步驟1、白色的...

“愛酒的男人，常常忘情於清風之中，放浪於明月之下。因此，以酒為輔料製作的各種美食數不勝數。而我，最為記憶猶新的就是用啤酒製作的鴨子了。因為，這也是父親生前的至愛。母親是很反對父親飲酒的，父親在節制自己的同時，就曾經...

“醪糟，是中國獨有的一味食品。又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、米酒是我國的特產之一。江蘇稱之為米酒的，也有稱之為甜酒的。上海人、浙江人叫酒釀。湖南大部分地區叫米酒。但不論叫什麼，都是一種東西，其製作方法也無甚區別。...

“山楂具有補氣、生津、活血的功效，搭配酒釀銀耳清香解膩、酸甜可口、營養豐富。”食材明細主料銀耳（1朵）山楂（9個）酒釀（100g）輔料紅糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山楂酒釀銀耳羹的做法步驟1、銀耳温水泡發2、山楂...

“原料：紅棗3顆（切片）山藥350G枸杞適量酒釀適量紅糖適量冰糖一小塊，糯米粉130G清水適量”食材明細主料山藥（350G）枸杞（適量）紅棗（3顆（切片））糯米粉（130G）輔料清水（適量）調料紅糖（適量）冰糖（一小塊）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀枸...

食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（4克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右温熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麪包機...

“健脾補氣潤肺養生粥。這幾種食材組合很適合姐妹們食用，加糯米酒後的粥羹甜甜的，美食哦。女同胞們，簡單營養的小小滋補品，不忙時煮一鍋吧”食材明細主料山藥（400克）輔料銀耳（兩朵）糥米酒（150克）金絲小棗（50克）甜味（口味）煮（工藝）一小...

“去飯店吃的蜜汁山藥是把山藥用油炸熟，再去用麥芽糖熬煮一下，起鍋後淋一點蜂蜜。我不想油脂，就蒸一下。把麥芽糖換成蜂蜜醃的玫瑰花釀，很香也夠甜。”食材明細主料山藥（1根）調料玫瑰花釀（適量）甜香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料玫瑰醬：適量具體步驟1.雪蓮果山藥去皮切片，分別用清水泡上，以免氧化變褐色、黑色；2.清水加入兩湯匙酒釀燒開，放入山藥片再次煮開，撈出山藥清水沖涼（為了...

“老公不會喝酒，卻極喜歡家釀白酒，兒子也是菜場雖有的賣，但吃的總不過癮，所以就自己動手做，這是今年第三次做了，每次我都做五斤糯米，孃家一點，姐家一點的，大家一起分享，吃這才更有味，嘿嘿……”食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適...

現如今因為酒駕而引起的交通事故層出不窮，工作的競爭大，在應酬後，要是有代駕還好，要是沒有代駕可千萬不要急着馬上開車回家哦，要先吃一點或者喝一點解酒的東西再走哦，不然得不償失哦，醉酒怎樣解酒，以下為大家介紹一下。醉酒怎...

食材明細主料山藥（250克）輔料酒釀（適量）紅棗（適量）配料白糖（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟紅棗釀山藥的做法步驟1、山藥去皮切條狀放入蒸鍋蒸十分鐘。2、紅棗、枸杞洗淨，醪糟等備用。3、蒸熟山藥稍冷卻...

“這款原味點心，沒有添加任何調味品。特別適合老人尤其是有糧尿病的人食用。南瓜性温味甘，入脾，胃經，補中益氣，消炎止痛等功效；山藥具有補脾養胃，生津益肺功效；枸杞具有滋補肝腎功效；葡萄乾具有補血氣，健胃生津及多種維生素成份...