德國料理-烤肘子的餐飲精選

“第一次做烤肘子，我覺的唯一失敗的地方是時間短了點。再長一點時間，肘子皮就可以更脆了～嘿嘿，看步驟吧。第一次在美食天下發表菜譜，獻醜了！！跟前輩們的菜譜比較那是相當遜色。。。”食材明細主料豬肘子（2個）土豆（4個）輔料洋葱（2...

“前肘，也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。”食材明細主料豬前肘（一個）生抽（100g）冰糖（10g）葱（10g）花椒（2g）茴香（5g）山楂（3g）桂皮（3g）草果（3g）料酒（10g）輔料老抽（20g）黃酒（200g）黃豆醬（30g）姜（10g）八角（一個）肉蔻（3g）陳皮（3g）丁...

在眾人眼中，壽司是一種非常精緻的食物，藝術範兒十足，在花盛壽司加盟店，你可以吃到卷類、軍艦類、手握類、刺身類、燒炙類、創意類等六大系列壽司。品種豐富，色彩絢麗。近期，花盛精緻料理加盟總部的小編髮現，有一種非常有創意...

“肘子選用前肘，這樣比後肘小，好入味，味道酸酸甜甜完全不膩人。我用的料很多，你一次肯定吃不完。只吃肘子就好啦，剩下料放在冰箱裏面，可以用來做雞，做魚，做牛蛙。很簡單哦。”食材明細主料肘子（1只約800g）輔料酸豇豆（100g）泡辣椒（2...

“醬肘子色澤紅潤酥爛香醇是漢族人名傳統的名菜，逢年過節自然少不了它的影子。我家特別喜歡這菜一般都是自己滷着吃，方法特別簡單”食材明細主料豬前肘（1個）輔料鹽（15g）甜麪醬（50g）老抽（10g）白糖（10g）料酒（10g）生薑（30g）大葱（30g）花椒（1g...

用鑷子將豬肘表面的雜毛去掉，再用菜刀刮洗幾遍，最後用清水沖洗即可。處理乾淨的肘子也可以切成小塊，放入淘米水中浸泡，用手搓洗後，再用清水沖洗，這樣可以將肘子清洗的更加乾淨。肘子的烹飪方式多樣，可以用於製作紅燒肘子、清...

維薩德德炸雞火鍋料理，主要經營炸雞火鍋等美食，因口味獨特，別具風情，迅速走紅大江南北。其次另外炸雞火鍋不僅，，週期短，而且技術難度小，適合中低文化羣體創業，因此是很好的投資項目。為滿足市場的巨大需求量，拓展公司業務，帶動社...

炸雞和火鍋是當下比較流行的兩種美食，簡單易操作，又廣受消費者歡迎，如果你有創業的打算，這兩個項目都是不錯的選擇，可是，你有沒有想過，這兩個項目融合在一起，會碰撞出什麼樣的火花？今天就有這樣一個項目擺在你面前，維薩德炸雞火...

食材明細主料豬前肘（2000克）輔料德為鮮滷藥（20克）老滷水（5000克）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金牌滷肘子的做法步驟1、選豬前肘鮮品2000克洗淨待滷2、老滷水5000克3、滷藥20克4、鹽20克5、將滷藥、鹽，肘子一起放入老滷...

餐飲店在中國是很有市場的一個創業的項目了，好的品牌也是有很多的，各種口味還有風格的食物在中國都有着比較好的發展，好的味道才是最有説服力的，加盟好的餐飲品牌也是很多創業者的夙願，好的發展時很有吸引力也是很受到大家...

草果15克、花椒6克、砂仁6克、山奈15克、八角10克、白蔻6克、桂皮6克、幹香茅5克、甘草5克、香菜籽3克、小茴香3克、丁香2克、羅漢果1個、高湯2000毫升、生薑15克、洋葱半個、香菜15克、葱15克、幹辣椒6個、冰糖少許...

這幾年日本料理越來越流行，相信有很多朋友都吃過日本料理，像壽司啊，關東煮啊等等都是非常的美味的。有不想創業的朋友對日料店很感興趣，比如説大德日本料理就吸引了很多投資者的目光，小編今天來帶你們認識一下大德日本料理...

食材明細主料前肘子（1個）輔料葱（少許）料酒（少許）辣椒（2個）大料（4個）花椒（少許）香葉（2片）草果（2個）桂皮（2個）小茴香（一點點）鹽（適量）清水（適量）生抽（少許）老抽（少許）冰糖（8顆）山楂片（4個）姜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制醬肘子的做法步驟1...

“德國著名烤豬蹄，外酥內嫩，配上蔬菜和酸菜，一個豬蹄可以把兩個人吃的撐翻了。4月的時候在德國科隆吃了，然後回家後一直想自己嘗試一下，豬蹄自己本來不貴，反而是調料有點貴，不過買回來可以煮各種西餐。”食材明細主料豬肘（一...

隨着國家間的交流合作，外國的飲食在國內也變得流行起來了。眾所周知，日本料理在各個國家都受到了大眾的喜愛。因為日本料理屬於精緻類的食物，雖然食物數量少，但是一份日本料理包含的營養價值可不低。對於現代喜歡吃美食但...

隨着人們生活消費水平的提高，很多中華美食已不能滿足我們的味蕾，日料作為最受歡迎的美食之一，深受好評，如今日料店也是愈來愈多。對於正在經營或是準備着手經營日料店的投資者來説，德川家日本料理怎麼經營呢?來看看吧。德...

日本料理現在走在時尚潮流的前端，這與日本本身的飲食理念是分不開的。日本對食物極其尊重，和追求品質。做任何的美食都融入了自己對食物的感情，參入了有情感的飯吃起來才更美味和可口。隨着世界飲食流行，日式美食也隨着這...

餐飲提問：加盟德川家日本料理需要價格多少？田麗仙回答：去過無數個日料了。價格便宜又好的，我覺得比較好的是青葉或者松子。青葉在三元橋和飄亮廣場有。百元內，零點的，十分正宗。日料的壽司生魚只能算是冰山一角，並不是日料的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料白飯：400公克明太子：1付海苔片：3片輔料味噌烤肉醬：適量具體步驟1.將一半的明太子放入已預熱烤箱中以190℃烤約5分鐘至表面凝固，待涼、切塊。2.剩下的明太...

生薑、大蒜、大葱、料酒、白酒等。肘子在製作之前需要對其進行焯水處理，可以去除豬肉的腥臭味，再放入鍋中燜燉，等燜煮好後加入黑胡椒粉可以增加豬肘子的香味。燉煮的時間越久豬肘子越是軟爛，湯汁越是濃郁鮮美可口，可以將高...

伴隨着經濟建設的腳步不斷邁進，人民的生活水平也早就今非昔比了，更多的人選擇投資開店，自己做老闆。在競爭越來越激烈的餐飲行業，選擇一傢俱有行業競爭力有知名品牌度，獲得消費者的認可的品牌加盟尤為重要。因為這以為這你...

八角、花椒、小茴香等。不同的做法放入的材料也不同。燉豬肘子要注意，第一點，是豬肘子應先與肉分開，這樣可以使豬肘子更美味好入味。第二點是，肘子應過熱以除去表面的毛髮，並使豬皮變緊。第三點，豬骨頭和豬肉應該一起放入砂...

隨着社會的進步，國民的收入水平日漸提高。隨之而來的就是生活標準高了，對飲食的要求從以前的温飽即可，到現在的不僅美味可口還需別具特色，需要色香味俱全的食物才會具備市場競爭力。飲食行業的競爭也是日漸增大，想要在眾多...

在加盟投資的市場上，餐飲行業一直是加盟投資者朋友們最容易選擇的一個項目了。尤其是日式料理近年來發展極為迅速。為了緊跟市場潮流，滿足消費者需求，德川家日本料理應運而生。德川家日本料理，讓國人不出國門就可品嚐到純...

德站琪韓國年糕料理是專業從事韓國年糕的知名品牌，生意也是非常好，每次路過德站琪韓國年糕料理店，總是看到店內食客爆滿。德站琪韓國年糕料理為什麼生意這麼好呢？近二十年來，韓國文化迅速蔓延，一些韓國的美食也得到了年輕人...