清爽涼皮的做法的餐飲精選

“夏天臨近了，越來越熱的天氣讓味蕾開始恣意綻放，真想吃點又辣又酸的。外面的小吃現在越發不讓人放心了，最好的美食還是要在家裏做出來。這是第一次在家做涼皮，省去了很麻煩的洗面筋步驟，涼皮製作也變得越來越簡單。第一次...

食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）豆芽（適量）青瓜（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）陳醋（適量）薑片（適量）葱末（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清爽涼皮的做法步驟1、麪粉加水揉成光滑的麪糰。2、加水到麪糰裏開始洗面。...

食材明細主料花生米（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）辣椒（適量）生抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）香油（適量）芝麻（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清爽小涼菜的做法步驟1、花生米放鍋裏煮，裏面放入葱姜，大...

“椰子是具有清涼及解熱的功效，在炎熱的夏天手裏捧着冰涼的椰子多麼的舒服呀。。椰子本來就不貴一旦製作甜品後商家就會賣的比較貴，想吃就可以自己試着做哦；味道真的很棒，一粒椰子基本不大所以一個人幾乎可以吃上兩粒椰子...

“我家竹子特愛吃麪，頭一陣敗了一個麪條機，做麪條真的很方便，來一碗簡單的涼麪吧。。。”食材明細主料麪粉（500克）輔料豆角（適量）配料大蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）油辣椒麪（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清爽涼麪的...

食材明細主料冰涼粉（適量）輔料鮮葡萄（適量）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蜂蜜清爽冰涼粉的做法步驟1、備冰好的冰涼粉，小包的蜂蜜，鮮葡萄。2、冰好的冰涼粉適量用叉子劃開。3、放上鮮葡萄。4、擠進蜂蜜。5...

食材明細主料醬油（適量）白木耳（適量）幹豆腐（適量）輔料蠔油（適量）芝麻（適量）黃瓜（適量）配料鹽（適量）香醋和糖（或米醋適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）清爽涼菜的做法步驟1、黃瓜，白木耳，幹豆腐切絲。碗內放葱花、蒜末、芝麻。2、鍋...

食材明細主料豌豆澱粉（適量）牛奶（一盒）輔料黃瓜皮（適量）調料糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清爽涼粉的做法步驟1、少許洗淨的黃瓜皮。2、放入破壁機中加適量水打成汁，再過濾。3、碗里加入豌豆澱粉，適量黃瓜皮汁攪拌...

“初春的天氣還是很乾燥的，來碗冰糖雪梨水，滋潤一下乾燥的皮膚，美下未老的容顏”食材明細主料梨（一個）銀耳（二到三片）輔料冰糖（200g）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清爽涼梨的做法步驟1、雪梨去皮洗乾淨，銀耳用温水泡發2、雪...

“茄子好吃，就是太吸油了，用涼拌的方式，既入味，又少油，很健康，是我家夏季餐桌上的常客”食材明細主料茄子（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清爽涼拌茄的做法步驟1、茄子縱...

“春天還沒溜走，涼皮就迫不及待的滿大街了。最愛吃涼皮，可一想起去年吃的“洗衣粉味”涼皮，就再也沒有心情吃了。天氣聚熱，有點消受不了，吃什麼都沒有胃口，滿腦子除了涼皮就是涼皮，咋辦？自己動手~~”食材明細主料麪粉（適量）水（適...

食材明細主料豬皮（一張）橙皮（3-4瓣）葱（一段）姜（3片）八角（1顆）桂皮（一隻）輔料鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清爽豬皮凍的做法步驟1、超市買來的豬皮,去毛.2、準備好橙皮、薑片、葱段、桂皮和八角.3、用刀刮豬皮...

“問：你家最愛吃的是什麼？全家便會答：麪條。北方人喜歡麪食，我們家最喜歡的麪食中的麪條類。打滷麪，炒麪，拌麪，面面面。只要和麪條有關的全愛。小二，拌涼麪一大碗。來啦————客官您看滿意否?太有食慾了，嘛也不提了，我得趕快...

“很清爽的一款涼拌麪。”食材明細主料冰凍手擀麪（250克）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1段）蒜（2瓣）香菜（1綹）熟花生（適量）熟黑芝麻（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌麪的做法步驟1、準備250克冰凍手擀麪。2、準備所有配料。3、黃...

“盛夏來到了，想吃一碗涼皮，外面買的又不衞生，自己做又要洗面，耗時間又麻煩。爽口涼皮，免洗面，零失敗，取材方便，做法簡單，口感筋道，美味與大家一起分享~~~”食材明細主料高筋麪粉（250克）水（330克）大蒜（30克）鹽（2克）醋（10克）輔料紅薯澱粉（10...

“春夏秋冬，都有時令蔬菜。吃時令蔬菜對身體好，夏天到了嚐鮮小黃瓜吧。今天來一道清涼爽口的拍黃瓜，大家做起來。拉歌蒂尼。”食材明細主料小黃瓜（5根）花生米（150克）幹辣椒（2個）香油（1湯匙）白糖（1勺）油（300ml）輔料蒜（3瓣）花椒（20克）香醋（1...

“非常簡易可口清爽的涼拌茭瓜，無論配什麼主食其他菜很百搭的一款，炎炎下熱，來一盤吧。”食材明細主料茭瓜（1個）紅辣椒（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）味精（少許）色拉油（一大勺）花椒（7.8個）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清爽涼拌茭瓜...

“三伏天吃神馬才解暑又不長胖？冰淇淋脂肪超標OUT！冰沙寒涼胃易狗帶OUT！何解？大嘴良心推薦紅糖涼粉，晶瑩剔透顏值直逼最近大火的水信玄餅哇！Moreimportant,大嘴祕製5分鐘速成紅糖涼粉不僅美容養顏還能清涼減脂哦！”食材明細...

“武漢的夏天，酷暑難耐。記得小時候，天熱時，吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜，涼拌菜裏擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的涼菜，飽含着父母對我們的愛。它的味道酸甜可口，汁多脆嫩。菜...

“這是一道在島城比較家常的小涼拌菜，營養豐富，食材簡單，家家都做的起的平民小菜。”食材明細主料海虹（300克）輔料芹菜（100克）胡蘿蔔（100克）大蒜末（20克）配料米醋（20克）鹽（5克）香油（5克）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海虹的做...

“不用揉麪，洗面的爽口涼皮操作特簡單，一看就學會夏天來約吧~~~~~~~”食材明細主料澄粉（150克）水（350克）麪粉（30克）青瓜（一根）胡蘿蔔（半根）香菜（兩根）油炸花生（適量）輔料葱（適量）白糖（一勺）醋（適量）鹽（少許）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（...

“買肉的時候看到有肉皮所以就買了點回來準備做皮凍，這個肉皮可是好東西的，裏面含有膠原蛋白等女人吃了可以美容養顏皮膚超有彈性！”食材明細主料豬肉皮（500g）輔料蒜（15g）葱（15g）鹽（適量）生抽（1勺）香油（5ml）姜（10g）花椒（少許）鹹鮮（口味）燉（...

食材明細主料黃瓜（一根）青椒（一個）香菜（一把）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽涼拌菜的做法步驟1、食材清洗乾淨，涼拌菜一定要多洗幾遍。2、香菜切碎，青椒切成小粒，黃...

食材明細主料鹼水面（適量）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）豆芽（適量）辣椒油（少許）醋（6勺）鮮醬油（3勺）麻油（1勺）蒜末（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日清爽涼麪的做法步驟1、首先把鹼水面用水煮熟。2、將煮好的面過冷水，沖涼，放食用...

“簡簡單單的拌粉皮，夏天吃真是太舒服了。”食材明細主料綠豆粉皮（適量）黃瓜（適量）輔料醋（適量）生抽（適量）麻醬（適量）香油（適量）蒜（適量）味精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌粉皮的做法步驟1、所需食材2、粉皮切成條，黃瓜擦...