清脆炸油葱如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

炸油葱，可能很多人都沒有試過，但其實味道還是不錯的，弄拌麪混雲吞都是一種不錯的吃法，都可以來嘗試下，而且準備的材料很簡單，滿街都有，你家樓下賣菜的菜攤就有的賣，一點也不麻煩哦。當然如果你家種的葱我想會更加香哦。炸油葱，你值得擁有！！

主料

小香葱 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

小香葱洗淨，去掉葱白部分，香葱葉切成2釐米小段。

鍋涼油，油温7成熱，放入切段的香葱葉子，放入鹽以勉濺油，大火到香葱葉變微黃，改小黃炸至香葱葉變黑，一定要掌握炸黑但不炸糊。

關火後等葱油稍稍降温然後倒入準備好的涼白開，攪勻，再開小火熬葱油，使水油溶合。