豆腐餡藕夾的做法的餐飲精選

“小時候，一到過年那天，是作為孩子的我們最開心的一天，爸爸媽媽忙着剁餡，包餃子，炸炸貨（炸油條，藕夾，蘿蔔丸子），蒸大饅頭，籌備着一年中最豐盛的一頓飯，物質匱乏的年代，能吃上餃子，油炸食品，就是最幸福的時候。看媽媽熟練的切藕片，裹面...

食材明細主料普通麪粉（200g）温水（65g）雞蛋（1個）色拉油（10g）糖（20g）鹽（1g）酵母（2g）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙夾餡麻花的做法步驟1、除豆沙餡外所有食材混合均勻揉成光滑麪糰，室温發酵。2、發酵至兩倍大，揉搓...

“食材:豆腐，食用油。配料：豬肉，香葱，精鹽。調料：生抽，香油，辣椒油，蒜末，葱花，調味鮮，耗油。所需要的調料配碗中待用。方法：1、備***腐夾心：豬肉剁成肉泥，葱切末，加適量的精鹽拌勻待用。2、豆腐皮切成方形，3、取一張切好的豆腐皮，放上...

“十一的家庭聚會終於結束了，可真累呀，照片正在整理中。家庭聚會菜之一豆腐夾。”食材明細主料肉餡（適量）豆腐（適量）輔料番茄醬（適量）葱碎（適量）姜碎（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）料酒（適量）雞蛋（適量）雞精（適量）五香粉（適量）甜味（口味）蒸（工...

“清代養生專家王士雄在其所著的《隨息居飲食譜》中記載：“藕以肥白純甘者良。生食宜鮮嫩，煮食宜壯老，用砂鍋桑柴緩火煨極爛，入煉白蜜收幹食之，最補心脾。若陰虛、肝旺、內熱、血少及諸失血證，但日熬濃藕湯飲之，久久自愈，不服...

“今天心情不好，做菜可以讓我忘記煩惱～最愛蓮藕了～做藕夾的藕，稍微老一點的藕比較好～肉餡里加了點青椒，解膩～”食材明細主料豬肉末（一斤）蓮藕（適量）青椒（2根）輔料生抽（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）加碘鹽（適量）雞精（適量）蛋清（適量）鹹香（口味）...

“肉餡豆腐夾--調好的肉餡放到兩片豆腐中間，澆上紅燒汁，吃到嘴裏感覺滑嫩爽口，鹹鮮味道”食材明細主料豆腐（500克）豬肉（300克）輔料土豆（1個）澱粉（適量）配料花生油（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（...

“本菜品採用兩種烹調技法制成，經過反覆試製現推向客人，點擊率比較高。成菜軟嫩多汁、味道香鮮！”食材明細主料明蝦（150g）老豆腐（200g）輔料雞蛋（2只）薑絲（5g）澱粉（20g）配料精鹽（4g）雞精（2g）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦豆腐...

“【炸藕夾】在很多人兒時的記憶裏是過年才能吃到的美味食品。酥脆可口，鮮香美味。現如今，這道美味已成為家家户户餐桌的家常菜。藕原產於印度，後來引入中國。在南北朝時代，藕的種植就已相當普遍，迄今已有三千餘年的栽培歷...

“炸藕夾很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夾做好，將炸藕夾改為蒸藕夾，也是一道美味。蒸藕夾的加工方法不但健康，也讓下廚之人免受在灶台前的辛苦。”食材明細主料蓮藕（250g）豬肉（200g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）料...

“豆腐夾子，以前在家時常做，家裏人都比較喜歡吃豆腐。這樣做出來的豆腐外皮香酥，而且夾了肉餡，吃起來就更香了。喜歡濃郁口味的朋友們可以嘗試下。轉載豆腐健康小知識：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量...

“普通的食材，也可以製作宴客的創意菜，嘗試一下吧！”食材明細主料蓮藕（200g（4兩））土豆（200g（4兩））五花肉（150g（3兩））輔料葱（1根）洋葱（1/4個）蒜（2個）生粉（2小茶匙）生抽（1茶匙）料酒（1茶匙）鹽（少許）葱香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕夾土豆的做法...

“家常菜，夏天做大餅炸藕夾，再來一鍋綠豆稀飯，來個拌黃瓜。太美味了。”食材明細主料藕（適量）豬肉餡（適量）調料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）炸藕夾的做法步...

“非常地道的魯菜，口味鹹鮮，色澤金黃，將豆腐與肉進行了完美結合，是家宴中一道極具特色的的菜餚。”食材明細主料豆腐（300克）輔料豬肉餡（150克）澱粉（1勺）雞蛋（1個）雞湯（150克）配料鹽（8克）醬油（1小勺）料酒（1小勺）葱末（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煎...

“我吃的比較清淡，所以做出來的菜也稍微淡寫，喜歡鹹點的還可以加些鹽。這次的麪粉不夠，做的時候多加些。”食材明細主料五花肉（200g）蓮藕（一節）韭菜（兩根）雞蛋（一個）麪粉（100g）輔料鹽（一勺尖）白糖（一勺尖）蔬之鮮（一勺尖）一品鮮（半勺）豬油（一...

“趕緊試試。好好吃。”食材明細主料蓮藕（3只）肉餡（適量）輔料麪粉（適量）胡椒粉（適量）食鹽（適量）雞蛋（1只）葱（適量）調料油（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藕夾的做法步驟1、蓮藕切片，兩片之間不要切段。2、加入肉餡。3、像這樣...

食材明細主料藕（500克）豬肉（250克）麪粉（150克）輔料雞蛋（一個）生薑（適量）葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藕夾子的做法步驟1、藕洗淨去皮，切成兩個連在一起的藕片。全部切好...

“用豆腐泡做這個菜，感覺比油麪筋好吃。”食材明細主料豆腐泡（適量）輔料豬肉（適量）調料蠔油（適量）玉米油（適量）香油（適量）生抽（適量）料酒（適量）姜（適量個）葱（適量）澱粉（適量）白糖（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐泡夾肉的做法步驟...

食材明細主料藕（1個）五花肉（適量）麪粉（適量）輔料蒜頭（5個）幹椒（2個）小葱（2個）其他（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）溜藕夾的做法步驟1、五花肉加姜用絞肉機絞碎，加入白糖、鹽、油、蠔油、一個雞蛋、拌均勻，再倒入小葱拌均勻備用！2、蓮藕...

“小時候常吃的椒鹽藕夾看起來做法很簡單，可為什麼怎麼做都沒有滿口酥香的感覺呢？椒鹽藕夾是一道地地道道的家常菜，無論南北方家庭都會製作這道好吃又簡單的小菜。將藕切成合頁狀，加餡心炸制的吃法。由於蓮藕具有很高的營...

“今天和大家分享一道魚香豆腐夾。絕對可以在餐桌上做到搶鏡和盆幹碗淨！”食材明細主料北豆腐（300克）肉餡（100克）生抽（2勺）蠔油（1勺）泡椒末（少許）食用油（適量）輔料雞蛋（2個）鹽（2克）葱薑蒜末（適量）番茄醬（2勺）澱粉（適量）麪粉（適量）魚香（口味）炸（工...

“秋季吃蓮藕是最好的，除了燉炒，這樣炸着吃還不錯。葷素搭配，當零食下午茶點都OK啦！”食材明細主料蓮藕（1個）輔料麪粉（50克）澱粉（20克）雞蛋（1個）鹽（1勺）花椒粉（1克）姜（2克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸藕夾藕盒的做法步驟1、材料...

食材明細主料藕（1個）肉末（半斤）輔料葱（1小束）麪粉（50g）配料鹽（適量）醬油（適量）葱香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸藕夾的做法步驟1、把藕洗乾淨，切成薄片，備用；把肉末放點鹽、醬油調味，攪拌均勻；然後把攪拌好的肉放在兩片藕片中間，放在...

“冷凍的藕夾，臨時要來不及解凍可以用這種方法。”食材明細主料藕夾（8個）雞蛋（1個）輔料麪包糠（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥藕夾的做法步驟1、冰凍藕夾拿出來先蒸熱（會減少煎炸的時間）。2、兩面都蘸上雞蛋液。3、...

食材明細主料豆腐（1塊）肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豆腐夾的做法步驟1、肉餡中加入鹽，雞精十三香，生抽，老抽，耗油，食用油，葱花攪拌均勻。...