肉塊燒絲瓜怎麼做，肉塊燒絲瓜的做法

“前段時間下雨的時候,稜絲瓜是隻爬蔓不結果,最近天悶熱無雨,它可了不得了一個勁的開花結果,以致於在夜市上絲瓜比比皆是,價格也便宜了很多”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉塊燒絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜去皮洗淨切片備用

• 2、肉塊從腿骨上拆下備用

• 3、葱切碎備用

• 4、炒鍋內下油燒熱後，放入葱末炒香

• 5、倒入絲瓜片稍作翻炒後，加適量骨頭湯，大火燒製

• 6、燒至絲瓜九成熟、湯乳白後加入肉塊

• 7、絲瓜、肉塊混合後，再燒片刻即可

• 8、裝盤

小竅門

1、肉塊本來就是熟的，最後放就好

2、因中午燉得腿骨，有湯有肉很是營養，所以來搭配絲瓜做菜，

兩者搭配，使得肉塊不膩，絲瓜更滑更營養！！