上海炸豬排怎麼做的餐飲精選

食材明細主料豬通脊（半斤）輔料雞精（4/1勺）雞蛋（3個）麪粉（適量）麪包糠（適量）油（很多）辣醬油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上海炸豬排的做法步驟1、豬通脊切兩指厚。2、砸成一指厚。3、雞蛋液裏放一點點雞精。豬排過雞蛋液...

“老爸的味道，家的味道，上海的味道。也許每個人對於上海味道的定義都有所不同，説到上海菜一定都會想到濃油赤醬。而説到老爸的味道，我就會想到，糖醋小排，私房醬牛肉和上海炸豬排。無論是蘸着辣醬油吃的上海風味，還是椒鹽，香辣...

“這炸豬排的特點就是“脆”！很脆哦！吃的時候可以聽到“咔嚓”的聲音。而且做法非常之簡單，不信你就繼續往下看。”食材明細主料豬裏脊肉（200克）紅薯粉（適量）雞蛋（一個）輔料葱段（1支）蒜（30克）姜（20克）料酒（2大勺）白糖（2大勺）鹽（2小勺）冷水（...

食材明細主料豬排肉（1塊）輔料麪包糠（適量）雞蛋清（適量）照燒醬（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸豬排的做法步驟1、超市買的豬排肉切厚片，拍薄片（忘記拍），然後調製照燒醬（糖酒醬油檸檬汁）醃整夜2、先裹蛋液再裹麵包糠3、低温...

“做飯的人的樂趣絕對來自於吃飯人的開心和誇獎，炸豬排在我家絕對是不愁銷路的，最近一段時間還炸得特別的瘋狂，隔三差五就來上幾塊，炸得酥脆的大排再蘸點辣醬油，那絕對是享受！！”食材明細主料大排（5塊）麪包糠（半碗）輔料雞蛋（1只）配...

食材明細主料豬排（6塊）輔料雞蛋（2個）餅乾（50克）調料料酒（1勺）生粉（3勺）鹽（1勺）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬排的做法步驟1、豬排洗淨瀝乾水。2、用擀麪杖拍鬆，加入料酒，鹽醃製半小時（按個人喜好調味）。3、餅乾碾碎。4、雞蛋...

“上海人吃麪喜歡大排澆頭，今天我來做做用欣和葱伴侶豆瓣醬和甜麪醬一起混合的大上海炸醬麪，味道棒極了，請親們品嚐。”食材明細主料麪條（適量）輔料雞蛋（1個）大排（2塊）青菜（適量）配料欣和葱伴侶豆瓣醬（1勺）甜麪醬（1勺）料酒（1勺）老抽（0.5...

“上海的特色麪條有很多，除了注重湯頭的陽春麪，還有很多特色面。比如老上海的酥炸大排面，大排過癮，麪條滋潤，別看是豬肉，但是脂肪含量少，肉厚嫩不膩，適合男女老少。大排面用帶骨豬大排做澆頭，再輔以青菜，色香味俱佳。先用刀背把...

“終於可以自己髮菜譜了，開心啊，，，！以前一直是美食天下的看客，在這裏學習了很多東西，很想把自己學的回報給網站和那些優秀的美食家們，來表達我的感激。這是我的第一個菜譜，用手機拍的，效果不是很好，請大家多提寶貴意見，謝謝！”食材...

“25號聖誕節朋友都來窩窩吃飯飯，呵呵炸豬排貌似得到歡迎了發上來，居然有朋友給我來句我吃到了小時候的感覺就吃這樣的炸豬排的，我那個感動來哈哈哈。”食材明細主料豬排（5塊）輔料雞蛋（兩個）麪包糠（少許）麪粉（少許）鹽（適量）胡椒粉（...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大排：5塊麪包糠：半碗雞蛋：1只輔料雞精鹽料酒葱姜：適量鹽：適量料酒：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.準備好原料。2.大排先用錘子敲鬆，體積明顯變大。3.拍好的...

炸雞排，外焦裏嫩，符合當代年輕人的口味，在現在經濟水平提高的前提下，不少人喜歡上了吃炸雞排，在北方，吃炸雞排要蘸着番茄醬，而在南方，比較喜歡吃辣的地方來講，吃炸雞排則是喜歡蘸着辣椒麪來吃炸雞排，雖然每個地方的吃法不一樣，但...

“非常好做。”食材明細主料雞蛋（3個）豬排（3塊）麪包糠（一小碗）麪粉（一小碗）輔料酒（一小匙）胡椒粉（一小匙）辣椒麪（一小匙）味精（一小勺）鹽（一小勺）花椒麪（一小勺）香辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸豬排的做法步驟1、食材準備好。先用豬排...

食材明細主料上海青（150克）豬肉（50克）輔料花生油（5克）食鹽（2克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒上海青的做法步驟1、上海青。2、洗淨改刀。3、豬肉切條。4、鍋燒油。5、油熱放入豬肉煸炒。6、豬肉斷生放食鹽...

炸雞是很多人都愛吃的美食，炸雞的口感比較好，還並不是很貴，現在在全國都有炸雞店，現在也有很多喜歡吃炸雞的消費者們都想要加盟一個炸雞品牌。那麼，上海炸雞店排名哪家好？這就一起來看一下吧。上海炸雞店排名1.得來品炸雞得...

炸豬排這種美食確實好吃，是豬排的一種做法，大家都知道，上海的炸豬排是知名度比較高的，所以好多人投資炸豬排的時候都想選擇這裏的品牌店加盟商，文章從各個優勢來介紹了炸豬排這個項目，品牌優勢顯著，產品優勢明顯，同時，還提供了...

“這是一款上海版本的炸豬排，特別適合家庭製作，經濟實惠，半斤豬裏脊，大概八元多，而外面店鋪裏一塊豬排也要十五元左右，而自己在家卻可以製作出四塊這樣的豬排，所以，動動手，美味經濟，在日益漲價的年代，也能從容讓自己一飽口福哦！”...

“【舌尖】每週必看的節目，美食，不僅僅是單純的温飽食物，更是一種情感寄託！我們將愛融入裏面，用心烹飪，做一道放心菜，為家人，為你愛的人！【相逢】播放那晚，一邊看一邊各種説餓...熱辣滾燙的紅油火鍋，家鄉風味的沙灣大盤雞、牛肉...

食材明細主料豬排（5-6塊）輔料六月鮮（適量）鮑魚汁（適量）鹽（適量）料酒（適量）麪粉（適量）蛋液（適量）麪包糠（適量）油（適量）辣醬油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬排的做法步驟1、1.超市買豬排，5-6塊應該就夠了2.醃：六月鮮、鮑魚汁、...

“炸豬排的做法歷史悠久，在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。炸豬排是很有特色的上海特色小吃，炸豬排以豬肉為主要材料，烹飪的做法以炸為主，西餐中做的典型代表，上海小囡的美食極愛。”食材明細主料剔骨豬排（2~3...

食材明細主料上海青（適量）豬腰（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬腰炒上海青的做法步驟1、上海青洗乾淨，切開頭。比較容易熟。2、豬腰洗好。切花刀。然後加入姜蒜生抽。鹽醃製...

炸雞作為我們最熟知的小吃之一，在美食市場中發揮着舉足輕重的作用，現在市面上炸雞品牌越來越多，各家炸雞店也都專心研製自己炸雞與其它品牌的不同之處以吸引消費者的目光，好的炸雞店一直堅持嚴格把關食材的新鮮與綠色，讓消...

“炸的金黃的豬排，咬上一口香脆多汁，想不想來一塊O(∩_∩)O~”食材明細主料裏脊肉（300克）雞蛋（一枚）輔料麪包糠（100克）配料鹽（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）番茄醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆炸豬排的做法步驟1、準備所需要...

“在我心裏，老爸一直都是廚神一般的人物。自從自己開始進入廚房之後，也有人經常説我的技藝要超過老爸了，不過我一直會和他們説，老爸燒的菜我絕對不燒，咱可不會班門弄斧，老爸的經典是無法超越的。老爸的廚藝很好，我想也許這方...

炸雞是餐飲業一個發展的相對理想的加盟項目，炸雞因其酥脆的口感以及食用方便的特性吸引了越來越多的消費者進店消費，也讓很多加盟商看到了炸雞行業的商機，選擇炸雞店不怕沒有顧客，炸雞具有強大的消費者羣體，市場競爭力充足...