蛋菇的餐飲精選

食材明細主料蛋菇（適量）瘦肉（適量）墨魚（一隻）葱（適量）姜（適量）雞蛋（一碗）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋菇墨泡肉的做法步驟1、準備好一隻墨魚。2、提前泡發，切成大片，提前煮熟。3、準備好蛋菇、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西蘭花：100鵪鶉蛋：20個黃針菇：50輔料醬油：少量姜：少許葱：適量蒜：少量胡蘿蔔：適量鹽：少許花生油：適量具體步驟1.準備食材：將西蘭花和黃針菇用水焯一下，鵪鶉蛋...

食材明細主料雞蛋（10個）水（適量）鹽（適量）輔料腸衣（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蛋菇的做法步驟1、準備好雞蛋和腸衣（雞蛋磕入碗中）。2、雞蛋加入適量的鹽。3、加適量的水劃散，灌入腸衣中。4、涼水，放入蛋腸。5、全程小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味蛋菇花菜是我非常喜歡吃的食物，這道美食沒有多餘的油脂，裏面的食材富含豐富的維生素和人體所需的礦物質元素。現在人們生活越來越好了，每天都是肉，多...

食材明細主料平菇（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇炒蛋的做法步驟1、平菇撕小塊清洗乾淨。2、切點葱花。3、雞蛋加入胡椒粉攪拌均勻，鍋...

“試了很多次才發現，雞蛋︰鹹蛋(熟)的比例，1︰1自己最喜歡！鹹蛋白負責菜餚鹹味，雞蛋負責巴住食材和炒蛋香氣。當然，多一點臘味更是錦上添花。”食材明細主料杏鮑菇（7根）臘腸（1/2根）青蒜（1根）雞蛋（1粒）鹹蛋（1粒）輔料料酒（2大匙）黑胡椒（少許）白...

食材明細主料金菇（適量）高湯（適量）雞蛋（1個）輔料香葱（適量）精鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金菇蛋湯的做法步驟1、金菇、高湯、香葱、雞蛋。2、專用微波爐，美之扣微波吉塔鍋。3、將金菇冼淨。擺放在，美之扣微波塔吉鍋...

食材明細主料白菇（5朵）鵪鶉蛋（5枚）肉糜（50g）輔料枸杞（5粒）配料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草菇蒸蛋的做法步驟1、肉糜擱鹽、料酒順着一個方向攪拌上勁。（攪拌好了的忘拍了）2、菇子與鵪鶉蛋各準備了...

“鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養豐富，味道好，藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品，在營養上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱。鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身...

“這道菜做法相當簡單，營養豐富。”食材明細主料香菇幹（15朵）輔料鴨蛋（1個）葱（1根）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒蛋的做法步驟1、香菇先去清水洗去表面的泥沙，然後在用清水泡1小時。2、香菇洗淨，撕碎；蛋打均勻；葱切成...

“清香爽口，這樣的天氣配着粥吃最好了。”食材明細主料茶樹菇（250克）雞蛋（2個）豬肉（250克）輔料葱（適量）配料白胡椒（適量）鹽（適量）醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋包菇的做法步驟1、全部食材：雞蛋，茶樹菇，半肥豬肉。2、豬肉...

食材明細主料香菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）配料香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸鳥蛋的做法步驟1、將蘑菇取締，洗淨待用。2、將洗好的蘑菇擺在盤子中，蘑菇上放入少量食用鹽...

食材明細主料雞蛋（3個）香菇（6朵）豬肉末（適量）輔料生薑（適量）紅椒末（適量）小葱（1顆）配料色拉油（適量）雞精（適量）澱粉（適量）十三香（適量）清水（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蛋卷的做法步驟1、準備材料，香菇，生薑，小葱切碎，雞蛋...

食材明細主料雞蛋（3顆）蝦仁（適量）輔料小菇（適量）配料鹽（適量）洋葱（少量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮香菇蒸蛋的做法步驟1、備好材料2、小鮮菇洋葱蝦仁切碎3、3顆蛋打好加入跟蛋一樣多的水些許鹽還有少許...

“頭天家裏買的香菇還沒弄，今天又買了鵪鶉蛋試着做個菜，辣椒舒服下飯很棒。”食材明細主料鵪鶉蛋（300克）香菇（200克）美人椒（7個）小紅椒（10個）野山椒（6個）輔料老薑（適量）大蒜（適量）花椒（適量）醬油（1勺）鹽（適量）菜油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（...

“金針菇，學名毛柄金錢菌，屬傘菌目口蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類，是秋冬與早春栽培的食用菌，因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇。金針菇在自然界廣為分佈，在中國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。金...

食材明細主料香菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料香菜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）老抽（適量）味精（適量）紅糖（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）爆炒香菇蛋的做法步驟1、香菇冼淨去帝。2、鵪鶉蛋煮熟去殼。3、香菜...

食材明細主料豬肉（半斤）幹香菇（15個）雞蛋（6個）輔料葱（適量）蒜葉（適量）蠶豆醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇蛋餃的做法步驟1、首先把幹香菇泡發，然後做其它的雞蛋打散攤蛋皮（我是自己做的蛋皮比較麻煩，要想省事...

“這道菜簡單易做，還口感好營養豐富，是老少皆宜的一道菜。盤飾的公雞代表雞年大吉！”食材明細主料香菇（9朵）鵪鶉蛋（9個）輔料蠔油（一勺）生抽（一勺）鹽（少許）澱粉（一勺）香葱（適量）果醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇鵪鶉蛋的做...

食材明細主料香菇（8個）鵪鶉蛋（8個）輔料燒烤料（適量）醬油（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）油（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇烤蛋的做法步驟1、準備好香菇。2、洗淨，去掉香菇根。3、調好燒烤料加適量芝麻，用熱油淋上。4、調...

“賣相還不錯的椰子味蘑菇蛋糕！”食材明細主料低筋麪粉（85g）雞蛋（5個）椰子油（35g）牛奶（40g）細砂糖（90g）輔料巴旦木切片（20g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘑菇蛋糕的做法步驟1、提前稱量好各種原料，然後蛋清蛋黃分離，蛋清打發...

食材明細主料金針菇（一把）香菇（3個）蛋（1只）輔料葱花（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）薑片（數片）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇香菇炒蛋的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、香菇切片，打好蛋3、熱油，下薑片4、下香菇炒幾下5、再...

“.香菇、雞蛋、胡蘿蔔、葱花、鹽2.將胡蘿蔔切成絲、香菇撕成小朵，放入熱水中焯2分鐘3.把胡蘿蔔絲、香菇放入到蛋液中打勻，加入適量鹽4.在鍋中放入油把混合蛋液放入翻炒，撒入一半葱花，翻炒至蛋液凝固，加入剩下葱花即可”食...

食材明細主料蘑菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料精鹽（適量）雞汁（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）磨菇蛋的做法步驟1、將磨菇去帝，冼淨待用。2、將冼好的磨菇擺碗中，如圖。3、備一些鵪鶉蛋待用。4、每個磨菇裏面打進一個鵪鶉蛋，在...

食材明細主料雞蛋（兩個）西芹（兩根）香菇（4朵）輔料葱（適量）調料醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒香菇的做法步驟1、準備好材料切好備用。2、香菇和西芹下鍋焯一下撈起來。3、雞蛋打散，熱鍋下油倒入蛋液。4、用餘...