可口的胡椒豬肚煲雞如何做好吃又美味
可口的胡椒豬肚煲雞，製作起來還真是不簡單，不過喜愛美食的朋友們一定不能錯過這道十分美味的可口的胡椒豬肚煲雞。豬肚本有腥澀的味道，而且新鮮的豬肚有異味，但豬肚對喜愛美食的朋友們來説真是一道人間美味，口感香滑、有彈性，快來嘗試吧。
主料
豬肚 ：1個雞 ：半隻
輔料
白胡椒 ：適量姜 ：2片
鹽 ：適量
花生油 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.豬肚買回來，把裏面反過來，先用花生油清洗兩遍，每次用油洗一次，再要用清水過乾淨，然後再用油洗，過乾淨後加入生粉再次清洗乾淨，待用
2.鍋內放熱水，把豬肚放進去燙一次，然後拿出來再次洗衣乾淨，裏面有一些黃色的膜，這時候也很容易撕下來
3.白胡椒泡着，洗乾淨
4.雞砍成小塊狀
5.把豬肚整個放進湯鍋內，加入白胡椒、薑片、開水，煲一個小時，撈出豬肚切片，再放進鍋內
6.然後把雞放湯鍋內，再煮15至20分鐘，下鹽調味，把豬肚和雞撈起來，沾醬油當菜吃
7.湯很美味，而且還有暖胃功效
1、豬肚買回來先用清水洗一下，然後前兩次只用花生油洗，然後再用生粉洗，最後還可以再下鹽洗一次。
