雞蛋抱老豆腐怎麼做的餐飲精選

食材明細主料老豆腐（260克）雞蛋（2只）輔料香葱（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋抱老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、雞蛋、香葱2、將老豆腐放在案板上切開。3、放入盤中，加適量的鹽。4、抖勻，醃製10分鐘。5、...

“雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體...

食材明細主料雞蛋（1只）豬肉末（160克）老豆腐（280克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋豬肉末蒸老豆腐的做法步驟1、食材：雞蛋、豬肉末、老豆腐2、在豬肉末中打入雞蛋。3、隨後，加適量的料酒。4...

“這道菜出鍋拿肉都不換。少油少鹽減脂必備。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）雞蛋（2個）輔料青椒（1個）小米椒（2個）火腿腸（1根）蒜瓣（適量）調料蠔油（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐抱蛋的做...

“今天給大家分享一道嫩滑又下飯的雞蛋抱豆腐，豆腐合着湯汁一起拌飯太好吃了，雞蛋也是鮮嫩入味，做法超簡單，趕緊試試！”食材明細主料雞蛋（4個）嫩豆腐（1塊）輔料小米辣（2個）香葱（1根）調料糟辣椒醬（2勺（或老乾媽））蠔油（1勺）生抽（2勺）白糖（0.5勺...

“有沒有雞媽媽揮動大大的翅膀保護小雞仔的感覺，破蛋的小雞仔萌態十足，最後拿着勺子，實在下不了手啊，總有種很殘忍的感覺.....”食材明細主料土豆（470g）胡椒粉（1/2小勺）輔料鹽（3/4小勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）母雞抱...

“雞蛋抱豆腐，豆腐的嫩，雞蛋的香，簡單方便，不錯的一道快手菜。”食材明細主料雞蛋（1個）豆腐（1塊）輔料葱（適量）調料食鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋抱豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、豆腐切小塊，雞蛋打碎加少許食鹽...

食材明細主料餃子（適量）輔料雞蛋（適量）黑芝麻（適量）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋抱餃子的做法步驟1、原料。2、餃子蒸熟。3、鍋中放少許油放入蒸好的餃子。4、雞蛋打散。5、淋在餃子上。6、雞蛋煎熟，撒少...

食材明細主料香芹（120克）雞蛋（2只）老豆腐（210克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹雞蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材：香芹。2、雞蛋。3、老豆腐。4、將香芹去葉子去根洗淨。5、放在案板上切碎，待...

食材明細主料餛飩（12只）雞蛋（2個）輔料油（適量）葱花（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋抱餛飩的做法步驟1、冷凍餛飩12只，新鮮的更好2、鍋洗淨燒熱倒入適量油，把餛飩放入鍋中，小火煎至底面定型3、倒入半碗水4、蓋...

食材明細主料豆丹（半碗）草雞蛋（四個）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）紅椒（適量）青椒（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋抱豆丹的做法步驟1、準備好原料。2、把雞蛋打入豆丹中，放入鹽、胡椒粉和50克的水...

食材明細主料芹菜（一小把）雞蛋（2個）輔料醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）葱（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋抱芹菜的做法步驟1、芹菜一小把摘去葉子洗淨切小段2、雞蛋打碗裏攪拌均勻3、葱切花4、鍋燒乾放油燒熱放葱花...

食材明細主料酸豆角（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）水（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角抱雞蛋的做法步驟1、準備好主料。2、把葱、姜、辣椒切碎。3、酸豆角切碎。4、葱、姜、辣...

食材明細主料雞蛋（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）杭椒（適量）配料鹽（適量）胡蘿蔔（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）温水（適量）色拉油（適量）香油（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋抱肉末的做法步驟1、把豬肉切成片，放上葱和姜。2、一...

“少油少鹽減脂必備，出鍋拿肉都不換。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）雞蛋（2個）輔料豌豆粒（50克）松子仁（30克）火腿腸（1根）彩椒（少許）調料六月鮮12克輕鹽昆布醬油（1大勺）味達美臻品蠔油（1中勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）抱蛋豆腐的...

“為了試鍋特意做了這麼一個菜，這次用到的不粘鍋真的是太讚了，鍋底很深，不粘性好，最重要的是密封度也是極佳的呢。小試了一下少油版的雞蛋抱煎餃，定型真的是漂亮極了。”食材明細主料餃子皮（200克）雞蛋（2個）輔料番茄籽油（1茶匙）...

食材明細主料老豆腐（200克）雪菜（100克）雞蛋（2只）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜雞蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、雪菜（已清洗切碎）、雞蛋（已打入碗中）2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成...

食材明細主料餃子（適量）輔料雞蛋（適量）調料黑芝麻（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋抱餃的做法步驟1、準備凍餃子。2、平底鍋中加入少許油，餃子底部煎制金黃色。3、加入清水煮制收汁。4、準備兩個土雞蛋加入少許鹽...

“芳華豆腐抱雞蛋，一道詩情畫意的菜系，豆腐稱之為芳華不為過，用它來做一道家常菜，峯頂四蛋如大冬，芳花芳肉洽自融。這個豆腐選取內酯豆腐，吃起來鮮嫩爽滑，入口即化，搭配肉泥，臘腸和雞蛋，經過蒸制如一幅陽春白雪，覆蓋芳香春土。雖...

食材明細主料內脂豆腐（1盒）雞蛋（3個）肉沫（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）澱粉水（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉沫抱蛋豆腐的做法步驟1、適量肉沫備用。2、豆腐備用。3、雞蛋打入碗中攪拌...

“筆者稱之謂老豆腐，是把豆腐放入急凍櫃讓它冰成硬塊再解凍，解凍後豆腐就有點象海棉，失去了細滑的感覺，反而有韌勁，有點老的感覺。在國內時比較喜歡用來做火鍋，很能吸汁，就是本來用來做東北亂燉的，做亂燉時忘記用了，想試試和雞...

“餃子的吃法很多，這是一道菜的升級模式，雞蛋抱煎餃，香噴噴的煎餃被黃澄澄的雞蛋包圍，真是色香味俱全。”食材明細主料速凍餃子（14個）輔料葱花（適量）雞蛋（2個）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋抱煎餃的做法步驟1、準備好下...

食材明細主料老豆腐（適量）肉末（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）輔料黃豆醬（適量）辣醬（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）水澱粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末雞蛋韭菜炒老豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、韭菜切段。3、...

“豆腐老少皆宜，補充蛋白質不可缺少的食材，今天做了豆腐抱雞蛋哈哈😄簡單清爽。”食材明細主料大豆腐（半塊）輔料雞蛋（一個）青椒（適量）紅椒（適量）大葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鮮醬油（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“一個“抱”字，栩栩如生。鮮美的雞蛋、肉末包裹着鮮嫩的豆腐，猶如慈祥的母親緊緊擁抱着稚嫩的孩子。肉末雞蛋抱（蒸）豆腐，營養均衡，葷素搭配，嫩滑鮮美，入口即化，老少皆宜。”食材明細主料嫩豆腐（1大塊）雞蛋（3個）豬肉末（250克）輔料姜（1...