祕製栗子燉鵝的做法的餐飲精選

食材明細主料鵝（半隻）栗子（一小碗）輔料桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）八角（適量）葱（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）冰糖（適量）啤酒（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製栗子燉鵝的做法步驟1、把鵝剁成適當大小。2、加入少量啤...

“第一次嘗試做感覺不錯，今天再次嘗試感覺不錯，分享一下了”食材明細主料肘子（1個）輔料葱（1段）姜（1塊）大蒜（3-4顆）冰糖（5-6塊）八角（2顆）香葉（3-4片）桂皮（1塊）肉蔻（2顆）老抽（1勺）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製肘子的做法步驟1、肘子...

“我以前非常不喜歡胡蘿蔔的味道，可是這個臊子讓你完全吃不出那種讓我感覺不好接受的味道，我可以不吃麪吃上兩在碗臊子，真是神奇的美食。”食材明細主料雞蛋（2個）胡蘿蔔（4根）青蒜（1小把）白玉薰幹（兩塊）肉餡（50克）葱（少許）姜（少許）輔料...

“孕媽媽首選”食材明細主料牛肉（250克）番茄（150克）輔料蘋果（100克）配料油（適量）醬油（適量）薑末（適量）紹酒（適量）葱（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）祕製燉牛肉的做法步驟1、將牛肉洗淨2、豆腐洗淨3、蘋果去皮4、豆腐切大丁5、...

食材明細主料去殼板栗（280克）白砂糖（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制栗子蓉的做法步驟1、去殼的板栗280克2、放進沸水中煮2、3分鐘3、趁熱剝去皮4、鍋中加入適量水，放入板栗，煮20分鐘左右，把板栗煮熟...

食材明細主料雞翅（10個）花椒（1大匙）香葉（1片）生抽（1大匙）姜（20克）鹽（1茶匙）糖（1茶匙）輔料幹辣椒（1盤）八角（4個）葱（2根）蒜（1整個）料酒（1大匙）味精（少許）熟芝麻（1大匙）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製辣子雞的做法步驟1、準備好所有材料2、將...

“開胃大菜，可以暢快淋漓吃肉，肉湯澆在飯上，是孩子們的最愛。”食材明細主料排骨（2斤）腔骨（2斤）輔料姬松茸（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製燉排骨的做法步...

食材明細主料鵝腿（1只）鵝翅（1只）輔料海天海鮮醬油（4大匙）蜂蜜（2大匙）辣根（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製烤鵝腿的做法步驟1、鵝腿鵝翅洗淨控水2、取一容器，倒入海天海鮮醬油3、加入蜂蜜4、再擠點辣根5、攪拌均勻6、...

“栗子健脾腎，白菜補陰潤燥。用栗子燉白菜，簡單又好吃。”食材明細主料栗子（120克）白菜（2棵）輔料濃湯寶（半隻）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）栗子燉白菜的做法步驟1、材料簡單2、白菜洗淨切成4半3、栗子煮兩三...

“冬天是進補的季節，可以大快朵頤的吃肉，而且燉菜是最適合冬天食用了。熱乎乎，暖暖的。栗子是中國栽培最早的果樹之一，已約有2000～3000年的栽培歷史。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預...

“醬肘子是一道滷菜中的常見特色傳統名菜。以山東地區祕製醬肘子最知名。口感特色，營養豐富，色香味俱全，酥爛香醇，色濃味厚！”食材明細主料豬肘子（一個）輔料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）耗油（適量）南滷汁（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量...

食材明細主料農家養公雞（一隻）板栗（半斤）輔料生抽（適量）糖（適量）味精（適量）花椒（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）栗子燉公雞的做法步驟1、京東買的農家養公雞一隻，去頭脖子和屁股，洗淨切成大塊2、...

“天氣漸冷，暖鍋又上了餐桌，這款燉豆腐乾是寶寶在飯店裏吃了喜歡，叫我做的，改良了一下，加了新上市的冬筍，立即鮮美了很多，做法簡單，材料易得，家常吃很實惠，特地推薦給大家！”食材明細主料紅豆腐乾（5塊）精肉（100克）冬筍（1支）紅椒（1只）青蒜...

“板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，還含柔軟的膳食纖維和較高的藥用價值，老少皆宜。無疑雞和板栗是最好的...

“宅家抗疫的第18天，加油。。。”食材明細主料羊蠍子（適量）輔料葱（適量）姜（適量）桂皮（適量）大料（適量）白芷（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）小茴香（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製羊蠍子的做...

“朋友送了一隻山上散養的雞，和香菇栗子同燉，很好吃。”食材明細主料雞（半隻）栗子（適量）土豆（2個）幹香菇（適量）青椒（1個）輔料葱（適量）姜（適量）八角（1個）醬油（1勺）油（適量）鹽（適量）香菜（適量）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇栗子燉雞的做法...

食材明細主料雞腿（4只）輔料鮮栗子仁（200g）花生油（1勺）調料生抽（1匙）老抽（1匙）白糖（1匙）鹽（適量）花椒粒（少許）八角（1顆）白芷（2片）薑片（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）栗子燉雞腿的做法步驟1、雞腿用水焯一遍。2、炒鍋放油燒熱，放入姜...

“想喝湯啦，家裏有以下食材，就這樣燉起來咯。”食材明細主料栗子（12顆）烏雞（6小塊）温水（300ml）輔料薑片（2一3片）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）栗子燉烏雞的做法步驟1、開水焯一下，待用。2、飲水機的開水晾涼(不能直接...

“獅子頭用揚州話説即是大僭肉，北方話説即是大肉丸子或四喜丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子，微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化，瘦肉則相對顯得凸起，給人一種毛毛糙糙的感覺，因丸子大而表...

“因為我個人有一點點懶，好吧！是比一點點多那麼點，又是個吃貨，所以就有了這麼個懶人牌燉雞，味道還不錯，喜歡的可以試一下。”食材明細主料白條雞（1支）祕製醬料（3湯匙）啤酒（適量）土豆（2個）輔料醬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（3匙）精鹽...

“除夕夜吃肘子。春節是老百姓傳統重大節日，《詩經》裏有記載，每到農曆新年，老百姓喝“春酒”、吃“盛餐”互“祝福”張燈結綵，迎接新年來臨。肘子是豬的腿肉，分為前肘，也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥...

“秋天，跟雞肉的絕配搭檔是栗子，南北方都可見栗子的身影，雖然口感、個頭大小略有不同，但營養價值都差不多。栗子有“千果之王”和“木本糧食”的美譽，其富含澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素，味甘性温，甜糯爽口，可當零食食用...

“秋天蓮藕最補人，秋天天氣變得乾燥，因此人們多以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。蓮藕就是當令滋補佳品之一。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮藕生吃性寒，熟吃性温，有健脾開胃、補益氣血的功效。栗子...

“火的要命的後廚的上映，使得美食欄目異常火爆，各式的紅燒肉也應運而生。做來做去還是喜歡這款板栗紅燒肉燒來的口味。李錦記祕製紅燒汁的出現使得原本麻煩不已的紅燒肉也變得異常簡單。下面就是我用這款醬汁烹製的蘭花...

“鯽魚豆腐湯怎麼樣？嗯，不錯，味道鮮美，營養豐富。這道湯我也很喜歡，不過總是這樣吃也未免過於單調。今天，董小廚就和大家分享一道獨家祕製的醋燉鯽魚，外面可是吃不到的哦。雖然時時以營養、健康為原則，少油炸，少調料，但是作為一...