藍莓可以怎麼食用，藍莓是藍色還是紫色

藍莓屬於杜鵑花科是多年生的灌木，在中國主要分佈於黑龍江等地區。現在，藍莓也可以人工培育了，結的藍莓果子個頭大，果實很飽滿，吃起來口感也是很好的。有很多人都很喜歡吃藍莓，因為藍莓裏面的營養很豐富，可是藍莓是藍色還是紫色的呢？小編就簡單的介紹一下吧！

一、藍莓是藍色還是紫色

藍莓有很多品種，大多數品種的藍莓成熟以後呈深藍色或紫羅蘭色，由於藍莓中富含花青素，所以常常會給人一種錯覺，好像藍莓是紫色的。

二、藍莓可以怎麼食用

1.藍莓直接生吃。洗乾淨生吃是藍莓最方便最通常的吃法。我們在吃藍莓的時候一定要清洗乾淨，因為現在市場上的藍莓大多是人工種植的，都噴灑過農藥，所以在乾淨的水中浸泡一會兒再衝洗一下。直接生吃藍莓，可以吃到藍莓最原始的味道，藍莓吃起來清淡芳香，酸甜可口，很獨特的味道。

2.有些人可能感覺藍莓的酸味有點重，不是很喜歡，所以我們可以放在冰糖水中浸泡一段時間，這樣吃起來甜味更濃，甜中略帶一絲酸味。

3.可以用榨汁機把藍莓直接榨成果汁喝，也可以放一些其他的食材配在一起，味道獨特。

4.我們可以把藍莓做成藍莓果醬。藍莓果醬配麪包或者和酸奶攪拌在一起吃，這樣也是非常好吃的。

5.喜歡喝酒的朋友，也可以用藍莓來泡酒喝。泡出來的酒，不僅有酒香味還有一股淡淡的藍莓香味。

藍莓的吃法真的很多，我們可以配着各種甜品來吃。自己喜歡怎麼吃，就怎麼做，味道真的是太不同了。喜歡吃藍莓的人是不是也很想自己來種植？但是藍莓對生長環境有很大的要求，所以想自己種植的朋友們一定要先了解藍莓的生長習性，這樣種植藍莓的成活率才會更高一些。藍莓營養豐富，小編也要去吃一些嘍！