自制怪味豆怎麼做，自制怪味豆的做法
食材明細主料蠶豆（400克）輔料花椒粉（適量）熟芝麻（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）植物油（適量）怪味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制怪味豆的做法步驟1、蠶豆淘淨，温水浸泡2小時。2、鍋中倒入適量冷水，放入蠶豆，鹽，大...
自制怪味雞絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉：兩塊輔料小米辣：六顆香蒜：兩個老薑：適量芝麻：適量脆花生米：適量醋：適量黑芝麻油：適量白糖：適量鹽：適量味精：適量紅油辣椒：適量花椒麪：適量生抽：適量高湯...
美味怪味胡豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料胡豆：適量輔料胡椒粉：適量油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟蠶豆淘淨去皮用温水浸泡2小時鍋中倒入適量冷水，放入蠶豆、鹽，大火燒沸撈出，用涼水衝淨瀝乾炒鍋...
祕製怪味雞絲如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道祕製怪味雞絲還算是比較有特別的，它的味道稍微有一點點的奇怪，我們在裏面加入了一些醋和一些料酒的呢，它的味道比較獨特，但是卻很適合用來當做下飯菜...
怪味豆怎麼做，怪味豆的做法
食材明細主料蠶豆瓣（適量）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）怪味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮，掰成兩半。3、鍋裏水燒熱，放入豆瓣汆燙一...
怪味豆腐乾怎麼做，怪味豆腐乾的做法
食材明細主料豆腐（適量）輔料辣椒麻椒末（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怪味豆腐乾的做法步驟1、把豆腐切成小丁。2、豆腐丁下油鍋炸成金黃色撈出。3、原鍋留少許油，放入白糖炒成糖色.4、...
怪味黃豆怎麼做，怪味黃豆的做法
食材明細主料黃豆（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）水（少許）配料黃酒（少許）十三香（一小勺）鹽（1克）怪味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）怪味黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨。2、花椒桂皮香葉大料洗淨放到高壓鍋裏。3、加少許...
怪味兒涼麪的做法 家庭自制“怪味兒涼麪” 怪味兒涼麪怎麼做
“四川的“麻辣涼麪”吃起來麻辣爽口非常過癮，但北方很多人吃不慣，原因是，由於裏面放了“麻椒醬”吃起來很麻舌頭，尤其老年人，大都感覺麻味兒顯得過重了些接受不了。可北京人卻能接受炒香或炸香的花椒，雖帶有濃重的花椒味道...
怪味脆皮豆腐怎麼做，怪味脆皮豆腐的做法
“所謂“怪味”，就是遊離在魚香和糖醋之間的味道，會讓味蕾覺得是特別複雜而不失平衡的味道。”食材明細主料豆腐（適量）輔料肉末（適量）配料鹽（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜苗（適量）雞精（適量）味精（適量）糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）怪...
琥珀怪味豆怎麼做，琥珀怪味豆的做法
““怪味”是川菜中獨具一格的菜餚味型。併為川菜所獨有。單從表面看，它有一種誇張之意；從實質看，它是根據味型的特色確定的。怪味包括：麻、辣、鹹、甜、酸、鮮、香，七個味道。這七種味別，怎麼才能準確的描述呢？缺一實為可惜...
自制怪味雞塊如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.清水煮雞腿，放幾粒花椒大料，放葱段、薑片，煮大開後轉小火10分鐘，用筷子能輕鬆扎透就關火。2.雞腿撈出晾涼，剔出完整腿骨扔回湯鍋，保留帶皮雞...
自制炸茄盒，淋上怪味汁，好吃到難以自拔圖解
最近，特別想吃那種絲絲類的食物，咬一口，一半在餅裏，一半在嘴邊的那種感覺，真的很棒。做菜，遵從自己的內心就好了，茄盒餅用油，是非常吸油的，再加上肉，就膩到一堆兒去了，需要用一些爽口的食材，這樣既能解饞也能解膩。主料茄子：兩個豬...
怪味胡豆怎麼做
一提到怪味胡豆想必大家都吃過，麻麻辣辣的蠶豆，香味回味無窮，很是好吃。小編也是對之慾罷不能，經常吃的零食。那麼怪味胡豆怎麼做呢？下面我們就來詳細的為大家講解，讓你在家就可以輕輕鬆鬆的做出美味的怪味胡豆。一、怪味胡...
自制小怪圈如何做好吃又美味
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞蛋：50黃油：80低筋麪粉：280糖粉：50輔料抹茶粉：10南瓜粉：10紫薯粉：10具體步驟1.糖粉與黃油混合攪拌至顆粒狀，分3次放入蛋液攪拌至稠狀2.放入低筋麪粉合面團...
自制怪味胡豆如何做好吃又美味
準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料胡豆：適量輔料胡椒粉：大料鹽：適量油：適量糖：適量具體步驟1、幹胡豆放入盆中，加精鹽、五香粉，並加入足量的水，泡製一個晚上(約10個小時)後取出2、晾乾水分...
自制怪魯飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料飯：適量蒜柳：適量玉米：適量胡蘿蔔：適量姜、蒜、小米椒、葱：適量豆瓣醬：適量醋：適量雞蛋：兩個鹽：適量味精：適量黃酒：適量輔料具體步驟1.玉米剝落下來裝好備用...
怪味土豆條怎麼做，怪味土豆條的做法
“秋天多吃點兒土豆，對神的身體有好處，做這道菜的靈感來自於小時候吃的怪味胡豆。什麼口味都有。小孩兒的最愛哦。”食材明細主料大土豆（一個）輔料菜籽油（一勺）咖哩粉（一匙）椒鹽（少許）燒烤粉（半匙）五香粉（半匙）白芝麻（少許）孜然粉（少許...
怪味花生豆的做法 停不了嘴的開胃小碟——{怪味花生豆} 怪味花生豆怎麼做
“上次做完糖霜花生，還剩下一些紅皮花生，就琢磨着再做些什麼好呢？買了幾袋煎豆當零嘴，吃着吃着，莫名開始懷念起小時候常吃的怪味豆了~怪味豆叫怪味，其實味道一點也不怪，反而香、鮮、麻、辣、鹹、甜，似乎能想到的所有味道都包...
蒜香怪味豆角怎麼做，蒜香怪味豆角的做法
食材明細主料豆角（300克）輔料蒜末（適量）麪粉（適量）幹澱粉（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蛋清（適量）醬油（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）怪味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香怪味豆角的做法步驟1、四季豆（有的地...
怪味花生的做法 自制饞嘴小零食——怪味花生 怪味花生怎麼做
“美食因為回憶而變得美好——許多年後，你説你愛吃什麼，很多時候，你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好回憶……還記得口水娃嗎？大概大三時吧，宿舍樓下安了一台自動售貨機。那時候很節約，啥也不捨得吃，晚上十一二點經常是餓的...
怪味小土豆怎麼做，怪味小土豆的做法
“這款怪味土豆~~既可以當零食也可以直接當主食啦~~~~做起來也非常簡單，不用怎麼開火，可以一邊做別的事情一邊做哦~~~收到通知，得知第二季的主題賽開始啦！我要加油加油加油~~~~不能再發懶啦”食材明細主料土豆（適量）輔料幹...
祕製怪味雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：3只葱花：1小匙芝麻醬：2大匙糖：1大匙醋：1大匙醬油：3大匙葱末：2大匙薑末：1/2大匙蒜末：1/2大匙辣油：1大匙花椒粒：1小匙輔料具體步驟1.先燒開1鍋水，放入雞(水應...
自制蟹肉怪味面如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麪條做為不挑地域，不挑人羣的美味，已經在我國成為了一道經典的美味，而不同的臊子帶來不同的口味。今天小編要給大家介紹的就是這道蟹肉怪味面。雖然名字...
怪味豆腐絲怎麼做，怪味豆腐絲的做法
“怪味其實不怪，它就是用多種調味料調製的，酸甜苦辣鹹依據自己的口味搭配調製，喜歡哪種味道就稍稍多放一點，如果拿不準平均搭配也可以。主料可以選擇豆製品、雞肉等等都可以。”食材明細主料幹豆腐（300克）輔料葱（適量）紅油（適...
怪味花生豆的做法 花生之——怪味花生豆 怪味花生豆怎麼做
“有沒有想吃香酥花生，考慮健康又不想吃油炸花生的？這個怪味花生豆自己在家就可以做了，還可以隨意添加自己喜歡的味道。小菜、零食不錯的選擇~~”食材明細主料花生（一斤）輔料白糖（60g）水（45ml）鹽（2/3湯匙）麻椒粉（1/2湯匙）孜然粉（2湯...