晉東南的餐飲精選

“黃蒸晉東南小吃，主產於沁縣等地。也許您已嚐遍南北大菜、美味珍饈。但，您不一定品嚐過山西長治地區一種美食——“黃蒸”。“黃蒸”外表看起來金黃色，其食材就是玉米和軟米，類似於東北的粘豆包，食材不同，味道更佳。從小就...

“這個也是從外國網站視頻翻譯過來的，希望大家喜歡！”食材明細主料長粒米（250g）腰果（120g）輔料油（3茶匙）丁香（4個）豆蔻（2個）桂皮（一小塊）小茴香（1茶匙）紫色洋葱（6個）葡萄乾（120g）姜粉（1茶匙）藏紅花絲（1茶匙）開水（500ml）香菜（適量）白洋葱（適量）配料鹽...

晉城美食有晉城炒涼糕、燒大葱、轉面等。作為晉城傳統美食之一的炒涼糕，其味道香辣可口，口感軟滑，是一道當地人都很喜愛的美食。轉面口感爽滑，吃起來味美無比。燒大葱的主要材料是大葱，這是晉城當地特有的一道菜餚。...

“為家人做飯是一件幸福的事情，樂在其中，希望家人健健康康每一天。”食材明細主料熟羊肉（適量）羊血（適量）豆腐（適量）粉條（適量）羊湯（適量）輔料葱花（適量）香菜（適量）調料花椒麪（適量）味精（適量）羊油辣椒（適量）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“晉南人把燒肉叫做燣肉，燣，翻炒後加少量水，温水咕嘟，最後大火收汁，做法像紅燒，但相比燒少了幾分爆炒多了幾分温和，相比燉又少了些清淡多了些濃郁。不知道是小時候家裏條件有限還是怎樣，我們小時候吃肉都是把買回來的肉燣好，然...

食材明細主料東瓜（適量）南瓜（適量）木耳（適量）輔料幹辣椒（適量）葱（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒東南瓜的做法步驟1、木耳提前泡發。2、東瓜去皮切片。3、南瓜去皮切片。4、油鍋爆香辣椒和葱。5、下冬瓜...

炒玉米、花饃。晉南地區小年有吃炒玉米的習俗，將玉米炒熟後用麥芽糖粘在一起並凍成一大塊，咬一口酥脆香甜；此外，晉南地區還有小年蒸花饃吃的習俗，花饃的樣式多種多樣，可用來祭祖，也可用來贈送親友，具有觀賞價值，是一種傳統的民...

“食材：南瓜1斤，東坡肉半斤，調料：鹽，生抽，方法：1、備好食材。東坡肉切片，南瓜切丁。2、將切好的南瓜加鹽拋勻，3、東坡肉加鹽，生抽拋勻。4、將南瓜碼在碗底，5、再把東坡肉碼在南瓜上，6、放進蒸鍋裏蒸半小時即成。”食材明細主料南...

“給家人做一道美食，好好的去享受生活，你會發現，幸福其實就在身邊！”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（3個）洋葱（1個）火腿腸（1根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）晉南炒饃花的做法...

“蒸饃花是晉南運城地區的特色主食，是麻麻的拿手飯。材料和製作過程都很簡單，更重要的是，它可以使吃不完放乾的饅頭重新變成一道可口的美食回到餐桌。這道最樸實最家常不過的蒸饃花，藴含着化腐朽為神奇的力量，更體現着晉南...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘輕輕咬一口便脣齒留香，着實令人心動不已，這是一道美味健康又營養的美食小吃，由此吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。晉南燒餅形狀圓潤，而且色澤鮮亮金黃誘人...

“人説“五千年中國看山西”。自堯立都平陽，劃分九州，建立歷史上第一個統一的國家體制起，中國才始為國，而山西，則是孕育這偉大國度的最古老的土地。在山西，你走在村野茅舍，總可能會邂逅到數百年前的烽火台、數千年前的古剎、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料白菜：500粉條：150豆腐：150紅薯細粉：150幹木耳：20幹黃花菜：20腐竹：150炸豆腐：100牛肉丸子：150豬肉丸子：150輔料葱末：20薑末：20濃湯寶：1個鹽：20雞汁：少許具體步驟1...

中華大地有着上下五千年的豐富歷史，而豐富的歷史演變出來的美食，更是各有各有的風騷，各有各的地域風情。其中晉菜以其獨特的口味也是在中華美食上獨樹一幟。我們中國的美食估計一個人想吃遍，那得花上百八年載，而對於晉菜，想...

“晉南人家，幾乎家家備有幾個暖鍋子。暖鍋上大下小，上為鍋，下為鍋鏜兼底座。鍋中豎起圓筒狀的煙道，煙道與鍋膛直通，鍋膛向外開一個半圓形的口子，用來掏灰和通風。鍋膛內安有爐齒，上放炭火。因鍋膛內通風，炭火會越燒越旺。暖鍋...

“這道叫SISI的菜是在電視《詹姆斯的廚房》節目裏看到的，是詹姆斯在菲律賓吃過的！感覺菜的做法簡單，關鍵好奇它的味道！今天正好有食材就在家試一下！發現用它拌白飯吃真的一級棒！有豬頭肉的彈性，豬耳朵的脆口，還有就是雞肝的香...

“只有把自己的身心同壯麗的事業聯繫起來，生活才會變得充實而有意義，才能找到人生的價值，人生的歡樂，人生的幸福！”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）油炸豆腐（適量）海帶（適量）粉條（適量）白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量...

“晉南人愛吃熬菜，尤其愛土砂鍋熬菜。不管多好的席面，沒有一碗熬菜，父親總會説這飯吃的不好。姐姐初嫁那時，第一次不在家裏過年，打電話回來哭得止不住，好容易停一下，一句“我想吃咱媽做的熬菜了”，又是滿眼的淚。姐夫頭年來家...

食材明細主料東瓜（400克）豬肉（200克）黃豆（1勺）紅腐乳（1塊）香菜（1棵）輔料生抽（適量）鹽（適量）清水（一碗）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）南乳東瓜燜肉的做法步驟1、將東瓜豬肉洗淨切好，並準備好一勺黃豆示和一塊紅色大塊腐乳。2、上鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘晉南燒餅的做法是有一點兒困難的，需要我們花費很長一段時間來好好學習，但是作為吃貨的你，又怎麼能錯過我們這款美味的燒餅呢。我們這款餅，還能補給人體所...

我國不同的地區有不同的飲食文化，在悠久的歷史發展中形成了完整的飲食文化體系。除了八大菜系，我國許多地方菜式也非常出名，晉菜就是代表之一。晉菜發源地在山西，具有濃厚的地域特色和民族氣息，廣受全國不同地區人們的喜愛...

東南亞的國家有很多，雖説經濟不如歐美髮達，但是景色優美，秀色可餐，有很多好吃的好玩的是我們平日裏接觸不到的，更有很多當地特產值得一看。説到東南亞特產，你可能會想到乳膠枕，水果大餐，歐萊雅化粧品，蛇毒面膜，泰國洗面奶，越南煙...

“濃香味牛肉。”食材明細主料牛腩（10斤）輔料生薑（3顆）芝麻油（3勺）鹽（1勺）味精（1勺）雞精（1勺）白糖（4個）加飯酒（適量）當歸（適量）老抽（適量）生抽（適量）咖喱（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）晉江牛肉的做法步驟1、牛腩切塊用冷水焯水。2、大火爆炒...

不遠萬里來到晉城，就是為了享受味蕾上的那一瞬間的美味。晉城美食遠近聞名，生活水平的提高，人們生活質量的要求也越來越高，對美食的要求也更是精益求精。來到晉城這座充滿美味的食物的城市，必須吃的那些美食，你知道都是有什...

8月16日，為期長達3天的第十一屆中國(廣州)酒店餐飲業博覽會，在廣交會展館完滿落幕。博覽會期間不僅有食材、器皿、器械廠家參展，同時也舉辦包括湘菜、粵菜、火鍋、壽司賽事。其中，備受湘菜人關注的，是津山口福杯2020中國湘...