打破常規的奶黃包的餐飲精選

“我看了一下奶黃包的做法都是先打發黃油，我換個步驟換個程序，看怎麼樣，配方也改良一下，做出來感覺還可以，挺好吃的，我信奉的是隻要孩子喜歡吃就是好的。”食材明細主料麪粉（250克）澄粉（40克）糖（60克）雞蛋（2個）奶粉（25克）黃油（40克）吉士...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋米麪粉：300水：150豬前腿肉：200白菜：5片香菇：10朵蝦仁：適量雞蛋：2個葱：2條香油：適量鹽：適量花椒粉：一點點生抽，老抽：適量輔料具體步驟1.麪粉加水一點點鹽和...

“破酥包子是昆明的風味小吃，久負盛名。據説這種包子起源於1903年，當年玉溪有個叫賴八的人，在昆明翠湖附近開了間鋪面不大的名叫少白樓的包子鋪。有一位老者帶着小孫子去買包子。這位老者聞着包子很香，就拿了一個給小孫子...

“奶皇包是男女老少都愛吃的一款廣式麪點。這次做的省略了很多原料，直接用4種原材料做出的奶黃餡，並且蒸制時攪拌次數只有兩次，不過一樣的美味。適合不喜歡太麻煩或者材料不齊全的親們嘗試。”食材明細主料中筋麪粉（275克...

“每天早餐一直是件比較傷腦筋的事。因早上時間緊，只能挑方便吃，於是自己做包子已經成為習慣了，問題是我家兒子不喜歡無餡料的，只能變換着花樣做，今天就做了這個奶黃椰絲餡料，奶香十足！”食材明細主料中粉（200克）奶粉（10克）輔料...

“第一次學做奶黃包，本想着等到週末時再做的，可是實在等不及了，週三晚就提前做了；當把奶黃餡做好，麪糰也揉好進行發酵的過程中，卻因為突然有事耽誤了；導致麪糰發酵過頭了，表面還出現了許多氣孔，真是鬱悶壞了…後面的過程一切也...

“天氣漸漸轉涼了~於是，用辣椒試着做了一款酸奶蘇打麪包。蘇打麪包，愛爾蘭的一種傳統麪包~不需要漫長的發酵，製作相當快~外殼酥脆，內部柔軟，別有一番風味喲~~”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料幹辣椒粉（15ml）酸奶（75g）生瓜子仁（15...

“今天來做一款奶黃包，香甜可口，充滿奶香味，家人都愛吃，濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人，適合做早餐、下午茶點心！”食材明細主料牛奶（150克）蛋黃（2個）白砂糖（60克）低筋麪粉（15克）玉米澱粉（15克）奶粉（25克）無鹽黃油（25克）輔料中筋麪粉...

“奶黃包，也叫奶皇包，是傳統的廣式甜點，好吃的奶黃餡是細膩綿滑的。臨近春節，自制奶黃餡，做出一鍋美味奶黃包，過程雖然有些繁複，但是比外面賣的好吃多了。”食材明細主料雞蛋（80克）黃油（40克）白糖（75克）吉士粉（10克）奶粉（25克）澄粉（10克...

大家普遍都認為，食物過期沒幾天是可以吃的。像冰箱裏放置了一段時間，拿出來長毛的水果，普遍人們都認同把長毛的部分咬掉就可以了；或者冰箱裏的酸奶過期了幾天，認為過期幾天沒有大礙，撕開酸奶蓋，照樣喝掉。這些都是錯誤的想法...

“據説破酥包是雲南的特色食品，雖沒吃到過正宗的，但自從看到飛雪包的梅乾菜破酥包後，一直都很想試試，昨天試了一下，結果挺成功，不得不佩服起這名兒的人，也太形象了，因為這包子蒸好後對半撕開，層層起酥，竟真如破了的一般，哈哈！因為...

“看見許多美食家們紛紛做奶黃包，看見就想吃。我也來獻醜一下吧，順便也來解解饞。哈”食材明細主料麪粉（250克）牛奶（120ML）輔料酵母（3克）配料吉士粉（10克）雞蛋（兩個）黃油（40克）奶粉（20克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶黃包的做...

“很少做包子饅頭這些中式麪食，但什麼都還是應該嘗試吧，前段時間逛超市時看到小兔形狀的奶黃色，也想回來試試。差不多都做的圓圓的包子形狀，做了兩隻小兔子，可惜沒做好，下次再努力吧。表皮還是不夠光滑，羨慕坨坨媽揉出來的表...

奶黃包是由麪粉還有奶黃餡所製作而成的，對於北方人來講，是比較陌生的，當然美食是不分區域的，只要喜歡便可以自己在家裏面進製作。那大家知道奶黃包的餡用什麼粉製作的嗎？以下來了解下吧！一、奶黃包的餡用什麼粉1.奶黃包是廣...

材料外皮部分：麪粉(一般咱麼包餃子，包子的就行)，甜酒釀(連着米和湯水)，豬油(大油)，餡料：肥瘦後腿肉，香菇，葱，醬油，白糖，鹽做法外皮：主要是用發麪來做，不用酵母，用甜酒釀做，這樣成品外皮帶有很自然的香甜味道。麪粉不用一次就和夠，可以...

“我用的是自發麪粉，不需要加酵母粉。如果用普通麪粉，就按照100克麪粉加1：1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。麪皮和奶黃餡都是清淡的甜度，我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子，喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麪皮。”食...

需要。可以把黃豆提前一個晚上浸泡，泡過的黃豆榨出來的豆漿口感會更好，更細膩。用破壁機榨出來的豆漿也不用過濾豆渣。除了用黃豆榨豆漿外，還能用綠豆，黑豆，紅豆，紅棗，花生，核桃，黑米，紫米，百合，枸杞，小米，玉米，用這些食材榨出來的飲...

食材明細主料麪粉（300g）奶黃餡雞蛋（4個）黃油（60g）低筋麪粉（60g）玉米澱粉（40g）椰子粉（20g）白砂糖（60g）牛奶（200ml）調料砂糖（20g）酵母（3g）水（150g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶黃包的做法步驟1、麪包機裏放入麪粉、酵母、砂糖。2、加上...

食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）白糖（10g）泡打粉（5g）輔料雞蛋（2g）生蛋黃（1個）鹽（2g）白糖（80g）黃油（40g）低粉（40g）奶粉（10g）牛奶（100g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶黃包的做法步驟1、麪粉，酵母，泡打粉，白糖，適量水和成麪糰醒十分鐘2、兩個雞...

“做蛋撻的同時，多做了一份奶黃醬，於是順手做了幾個奶黃包。呵呵，好吃。”食材明細A材料高粉（125克）低粉（80克）奶粉（10克）酵母（6克）雞蛋（1只）清水（適量）B材料吉士粉（15克）牛奶（50克）蛋黃（2只）白糖（15克）奶油（50克）C材料蛋黃（1只）白芝麻（適量）甜味（口...

“奶黃包以前咱吃過，做還是第一次，自從迷上了烘焙，家裏的材料是越來越多，一不小心就有過期的危險，這不買了一罐的吉士粉，做蛋撻只用了一次，於是想辦法幫吉士粉找了個去處。”食材明細主料麪粉（300克）輔料奶黃餡（200克）雞蛋（2個）白...

“奶黃包，也叫奶皇包，是一種很傳統的廣式甜點，廣東人喜歡喝早茶的時候點上一籠，配上沏好的香片，慢慢品嚐它濃郁的奶香，還有奶黃餡那細膩綿滑的滋味。一款完美的奶黃包，除了餡料的味道要足，要有濃郁的奶香和蛋黃味，對面皮的要求...

“願疫情早日結束，讓老百姓過上好日子，希望我們沒有疾病，沒有煩惱。平安度過，好好的享受生活。”食材明細主料麪粉（250克）温水（130克）輔料純奶（150克）蛋黃（2個）白糖（50克）低粉（15克）玉米澱粉（15克）奶粉（20克）黃油（20克）調料酵母（3克）甜味（口味）...

不是。使用破壁機打水果時，添加熱水，會影響果汁的口感，所以需要添加冷開水，這樣能避免水果變味。使用破壁機制作果汁時，將水果清洗後，去皮去核，切成小塊，將破壁機的杯蓋打開，將水果塊和冷開水放入容杯中，蓋上蓋子，按下破壁機啟動...

“奶黃包也叫奶皇包，是廣東早茶的包點之一，是傳統的甜點。奶香味濃郁，還有奶黃餡那細膩綿滑的滋味，深受人們的喜愛。”食材明細主料普通麪粉（250克）牛奶（50克）清水（50克）酵母（3克）細砂糖（10克）輔料雞蛋（2個）黃油（40克）吉士粉（10克）細砂糖（7...