菜椒炒雞塊的家常做法的餐飲精選

“一提起雞胸肉，大家都會有第一印象就是比較柴鹹，但如果通過加工，是可以得到改善的，比如在烹調前加少許嫩肉粉醃製，又比如將它打爛或壓爛再加蛋白調成漿加蛋白攪勻，再在滾水裏煮成塊，都是好方法，烹調得當，還是美味的。”食材明...

食材明細主料雞塊（500克）胡蘿蔔（半個）幹辣椒（適量）桂皮（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（各2克）玉米澱粉（5克）胡椒粉（2克）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、雞塊去除內臟，清洗乾淨。2、加入少許鹽，生抽...

食材明細主料雞塊（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（1個）洋葱（1個）番茄（1個）輔料葱（適量）姜（適量）配料孜然（適量）食鹽（適量）醬油（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒雞塊的做法步驟1、1.準備好食材：葱姜切絲，胡蘿蔔切塊，青椒洗淨切絲，洋葱去皮切...

食材明細主料雞肉（適量）輔料蒜米（適量）小葱（適量）姜（適量）葱（適量）配料沙茶醬（2匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）糖（1湯匙）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱段炒沙茶雞塊的做法步驟1、原料：雞肉蒜米小葱姜葱棵調味料：沙茶醬2匙，生抽1湯匙，老抽1...

食材明細主料紅椒（一個）青椒（一個）雞蛋（3個）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒雞蛋的做法步驟1、青、紅椒洗淨去籽切成絲備用。2、雞蛋打在碗裏，加入適量鹽打勻。3、炒鍋...

“雞肉，因其營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美而受到大家的喜愛。青椒的果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食慾、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生...

食材明細主料皺皮椒（185克）雞塊（555克）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皺皮椒炒雞塊的做法步驟1、食材：皺皮椒、雞塊（已清洗焯熟）。2、將皺皮椒去蒂去籽清洗清洗。3、放在案板上皺皮椒切開。4、起鍋倒油...

食材明細主料雞腿（365克）尖椒（140克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒雞塊的做法步驟1、食材：雞腿（已清洗剁開焯水）、尖椒（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雞塊翻炒翻炒。3、接着，加適...

食材明細主料雞腿（1個）青椒（適量）輔料幹辣椒（適量）小葱（適量）生薑（適量）大蒜（適量）調料食鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒雞塊的做法步驟1、首先我們準備一個雞腿。2、切成塊。3、然後準...

“香辣四溢的炒雞！”食材明細主料雞腿肉（一斤）土豆（一斤）辣椒（300g）輔料醬油（4匙）醋（2匙）葱（1段）蒜（4瓣）幹辣椒（4個）油（30ml）水（1勺）鹽（1g）姜（半塊）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊，薑切片2、土豆切片，辣椒...

食材明細主料雞肉（適量）輔料青椒（一個）洋葱（半個）紅椒（一個）配料料酒（適量）鹽（適量）大葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨切塊，料酒醃製10—20分鐘2...

食材明細主料青椒（2個）雞蛋（3個）輔料食用油（適量）生抽（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常青椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨掰成小塊。2、雞蛋打在碗中備用。3、熱鍋冷油，油加熱到三四成熱，加雞蛋，略攪散。4、煎成...

食材明細主料雞胸肉（500g）圓椒（1個）輔料花生油（適量）調料蠔油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）食鹽（適量）紅薯粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）圓椒炒雞塊的做法步驟1、將雞胸肉切塊，把調料組中所有調料與雞肉攪勻醃製...

食材明細主料雞塊（適量）芹菜（適量）大蒜葉（適量）輔料辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（8毫升）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常雞塊的做法步驟1、準備，雞肉切塊，大蒜葉準備。2、芹菜洗乾淨切斷，大蒜葉洗乾淨切斷。3、大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：350輔料青椒：適量生薑：適量油：適量大蒜：適量鹽：適量味精：適量小米椒：適量具體步驟1.食材切碎。2.雞肉切塊。3.鍋內入雞塊翻炒至8分熟。我是直接用油...

食材明細主料雞腿（435克）輔料紅泡椒（50克）小米辣泡椒（30克）薑片（適量）料酒（適量）竹鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒雞塊的做法步驟1、食材：雞腿（已清洗）、紅泡椒、小米辣泡椒、薑片2、將紅泡椒放在案板上切開，待用。3...

食材明細主料三黃雞（500g）輔料花椒（10粒）八角（2個）鹽（適量）蒜（適量）葱（適量）雞精（少許）十三香（少許）白糖（2匙）姜（適量）五香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒雞塊的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨，把水瀝乾後切塊2、鍋里加入水燒開後放入切...

食材明細主料雞肉塊（適量）輔料雞蛋（適量）麪粉（適量）配料醬油（適量）黑胡椒粉（適量）雞精粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡椒炸雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨，切塊。2、將醃製料放入一個大碗攪均。3、加入雞肉塊完全的...

“藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。”食材明細主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青紅辣椒：250雞塊：550輔料鹽：適量蒜：適量花椒：適量自制雞精：適量油：適量姜：適量具體步驟1.準備食材，選擇童子雞肉剁成小塊，蒜壓碎，薑切片，適量的花椒，青紅辣椒...

“家常版麻辣雞塊，有形有樣，雖與餐館裏的比味道不夠厚重，但也是麻辣甜味的。”食材明細主料雞腿肉（6個）油菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）油（適量）辣椒（適量）麻辣（適量（或花椒））白糖（適量）孜然粉（適量）白胡椒粉（適量）麻椒粉（適量）鹽（...

食材明細主料雞腿（2個）青尖椒（6個）輔料姜（2片）蒜（2瓣）幹辣椒（3個）香辣醬（1勺）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）老抽（幾滴）生粉（3克）胡椒粉（2克）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒雞塊的做法步驟1、雞腿肉切小塊，加胡椒粉、生粉、花生油，抓勻...

“今天午餐分享一道下飯菜，超級入味，美味可口，超級好吃。”食材明細主料雞肉（250克）洋葱（半個）紅椒（一個）姜（適量）葱花（適量）青椒（一個）大蒜（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）老抽（1克）料酒（一勺）胡椒粉（2克）五香粉（2克）玉米澱粉（適量）生抽（2克）微辣（口味...

食材明細主料雞肝（300克）辣椒（2個）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（1克）味精（3克）料酒（10克）生抽（10克）白糖（少許）葱末（3克）薑末（3克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒雞肝的做法步驟1、將雞肝清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。2、將...

食材明細主料雞塊（適量）辣椒（1個）輔料花生油（適量）調料大蒜（3瓣）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒雞塊的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入蒜末炒香。2、放入辣椒塊翻炒。3、放入熟雞塊，和辣椒一起翻炒。4、由於熟雞...