意式蔬菜麪包的餐飲精選

“上週做的迷迭香意式香料麪包，基礎意式麪糰加了迷迭香，成為香料麪包。以基礎麪糰為基礎，可以有多種變化，這周就做了蔬菜麪包，就是在基礎意式麪糰上加入了一部分蔬菜。書上加入的蔬菜包括西蘭花、蠶豆、土豆、紅薯、南瓜、...

“吃膩了白吐司，牛奶吐司？那趕緊來試試這款多彩的蔬菜吐司吧。添加了蔬菜和蕃茄了，不僅豐富了營養，口感和味道也很別緻呢。”食材明細主料麪包粉（275克）細砂糖（33克）乾酵母（3克）鹽（3克）亨氏蕃茄醬（33克）全蛋液（22克）水（143克）黃油（22克）雜...

食材明細主料土豆（適量）西紅柿（適量）圓葱（適量）意大利麪（適量）培根（適量）西芹（適量）胡蘿蔔（適量）輔料大蒜（適量）香葉（適量）鹽（適量）白糖（適量）黑胡椒（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）意式蔬菜湯的做法步驟1、原材料。2、培根切丁，西紅柿...

“有了麪包機不但可以做各式麪包，還可以把麪包片百變哦。白吐司，和蔬菜、雞蛋、肉片都可搭配，是煎是烤是捲起來，都隨意。”食材明細主料白吐司（2片）黃瓜（200克）紫甘藍（100克）壽司紫菜（2片）輔料沙拉醬（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：100通心粉：300西芹：150輔料臘肉：適量圓白菜：適量洋葱：適量胡蘿蔔：適量番茄：適量奶酪粉：適量雞粉：適量鹽：適量白砂糖：適量胡椒粉：適量番茄醬：適量高湯：適量...

“今天的這個意麪，雖然也是偏西式的醬料，但是加了比較多是蔬菜進去，這樣做主要是符合我們家人的口味，只有面有肉不行，必須有蔬菜，這樣營養才全面，吃起來也更爽口。”食材明細主料意麪（400g）洋葱（100g）西芹（150g）胡蘿蔔（250g）豬肉（350g...

“一直都挺喜歡吃意式料理，所以經常會光顧性價比比較高的薩莉亞，有次嘗試了他們的田園蔬菜湯，覺得酸甜可口非常開胃，配上培根特有的煙燻味和意式調料，暖身暖胃非常舒暢，如果能隨時自己在家裏吃到那該多美啊，於是上來搜索田園...

““發酵的時間短了所以很多味道和色彩沒有在發酵過程中被挖掘出來，而是被埋沒在了澱粉中。意式酵頭方法可以改良這些麪包，就像中種麪糰和波蘭酵頭對法式麪包的影響一樣。”“意式酵頭的大量使用能夠最大限度地從澱粉中...

“意式香料麪包，是使用蛋白質含量略少的麪粉製作有彈性的麪糰，加上揉入麪糰中的大量橄欖油的香味，是意式香料麪包的特點和魅力所在。除了橄欖油的香味，麪包無糖但是非常鬆軟，也是它的一個特點。連我非常喜甜的母上大人，都説...

“不用麪包機的好吃的歐包---Ciabatta,又叫意大利拖鞋面包(大概因為模樣很像拖鞋吧唧:)),中文音譯為巧巴達,是一種意大利的麪包.它的含水量據説可以高達至90％.法式棍棒麪包(Baguette)的含水量在50％左右(面水比例為2:1)....

“除了炒、焗、拌等方式，意麪煮湯也是很好吃呢。這道蔬菜意麪濃湯營養均衡，加了多種營養豐富的蔬菜，加上含有豐富蛋白質的意麪，非常美味可口。”食材明細主料意大利麪（70克）西紅柿（2個）土豆（1個）胡蘿蔔（半根）西芹（3段）洋葱（50克）捲心...

“意大利菜其實很少有像中餐那樣煎炒烹炸大油的東西，幾乎都是很温婉的感覺，做起來也是按部就班不會弄的一廚房油煙味兒。這道其實算是一道主食，可以變換的花樣也是蠻多的。好久沒做菜了，今天就做一個很大眾的搭配，各種蔬菜...

“做這款麪包已經明顯感覺降温後面包製作時間延長了，發酵比前幾天慢多了，看來這段時間需要勤快些把想做的喜歡的方子儘快付諸行動。這款雜蔬麪包是自由的方子，家裏沒有耐高温芝士普通的芝士想想還是沒加進去，不過成品的味...

“我覺得意麪就是西餐版的懶人菜，煮好麪條，整好菜，一起攪合攪合就完成了。話説我對西餐從來就沒有過神聖的感情，總是跟着感覺走，經常做得亦中亦西。麥同學説了，咱這叫fusion，那可是一般人做不出來的。雖然我把飯做成這樣很大...

食材明細主料高筋粉（100G）全麥粉（100G）輔料水（120G）配料橄欖油（40G）鹽（適量）迷迭香（適量）酵母（4G）聖女果（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）意式素雅全麥麪包的做法步驟1、把酵母融於30度左右的温水中，靜待5分鐘。2、把高粉，全麥粉...

“説假是因為意式烤麪包用的是法棍麪包，而我用的是全麥麪包。不是開餐廳，所以不拘泥於定式，做給自己吃，喜歡就好。喜歡羅勒味道的美食達人可以試試。”食材明細主料麪包片（兩片）西紅柿（1個）羅勒（若干片）大蒜（3瓣）輔料牛油果油（適量...

在超市總能看到小包裝的西式調料包，比如説羅勒，比如説幹歐芹碎，不懂做飯的小仙女們估計走過路過只是看一眼，這裏小編非常安利你買回去一袋幹歐芹碎試一試意式蔬菜湯，西式美食大多都少油少鹽低熱量，並且簡單易操作非常適合不...

“國內西餐廳裏很多人都喜歡點奶酪焗面，大多是因為有着濃濃的奶香味兒，能拉着長長的奶酪絲，視覺上和味覺上都讓人百分之一百的滿足。其實做意大利奶酪通心粉的過程也蠻簡單，在家裏是完全可以搞定的。主要具備烤箱，奶酪和通...

“適合寶寶的意大利麪。”食材明細主料麪條（200g）西紅柿（2個）洋葱（1個）口蘑（100g）荷蘭豆（100g）豬肉餡（50g）輔料番茄醬（60ml）橄欖油（20ml）黑胡椒粉（1勺）黑胡椒碎（1匙）鹽（1勺）糖（2匙）芝士（1片）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜意麪的做法步驟...

“婆婆種西蘭花和胡蘿蔔，真正天然無公害，拿來做蔬菜蒸麪包，簡單快手又健康！”食材明細主料低筋麪粉（220克）雞蛋（2個）牛奶（50克）西蘭花（60克）胡蘿蔔（60克）輔料玉米油（16克）白糖（36克）泡打粉（6克）鹽（1克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜...

“意大利麪包棒是意大利西北部地區一種較為特別的麪包種類，麪包呈細條狀，以其脆硬、清淡的口味為主要特點，據説這種麪包深受法蘭西第一帝國皇帝拿破崙的喜愛；意式麪包棒主要選用法式專用麪包粉和硬粒小麥粉為主要原料，這些...

“意式蔬果類麪包，往往裏面加一些羅勒，歐芹及橄欖等，加之優質的橄欖油，味道更濃郁香醇。”食材明細主料高筋麪粉（250g）水（125g）雞蛋（35g）酵母（4g）糖（25g）鹽（4g）橄欖油（15g）輔料歐芹（少許）黑橄欖（少許）香草（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）意...

食材明細主料意麪（適量）番茄（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）淡奶油（適量）蒜（適量）黃油（適量）輔料白砂糖（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶油蔬菜意麪的做法步驟1、開水放少許鹽，放入意麪煮熟備用。2、土豆，胡蘿...

“意大利是著名的美食國度，眾多美食都和麪包、麪粉有關，除了有名的披薩、佛卡夏、潘尼託尼等，還有一種非常流行，廣受喜愛的小吃麪包——麪包棒，也叫阿拉棒、啤酒棒。説起麪包棒，據説有300多年的歷史，在1679年由意大利北部Lan...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：250水：125鹽：5乾酵母：5酸奶：40橄欖油：25輔料奶酪粉：適量具體步驟1.除奶酪粉外所有材料混合，用廚師機攪打至出現光滑薄膜，進行發酵。我這次試驗了...