生薑淮山蒸老鴨怎麼做，生薑淮山蒸老鴨的做法
食材明細主料淮山（適量）老鴨（適量）輔料生薑（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生薑淮山蒸老鴨的做法步驟1、老鴨2、斬塊，3、淮山，4、薑片，5、淮山去皮切丁，6、薑片放進油鍋裏炒香，7、放進老鴨，8、撒上鹽，9、炒勻，1...
最正宗的味道，黃燜雞的做法最正宗的做法
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
淮山藥老鴨湯怎麼做，淮山藥老鴨湯的做法
食材明細主料鴨子（1只）姜（5塊）麥冬（5粒）乾草（4片）黃芪（3片）枸杞（10粒）沙蔘（2小段）輔料鹽（2勺）米酒（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淮山藥老鴨湯的做法步驟1、鴨子清洗乾淨後剁大塊，冷水下鍋，水開後煮3分鐘去除血沫子。2、準備姜5...
正宗老式麪包怎麼做，正宗老式麪包的做法
“這個正宗的老式麪包的方子，是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭（適量）金像麪包粉（210克）低粉（90克）細砂糖（96克）即發乾酵母（6克）水（25ML）主麪糰（適量）鹽（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黃油（70克）輔料表面裝飾...
鐵棍山藥哪裏產的最正宗？
我們現在很多人都非常注重自己的身體健康，所以很多人都開始去養生外，那麼很多人都非常喜歡吃一些藥材，來燉湯喝，比如説很多人就經常用鐵棍山藥來燉湯，那麼很多人就想要問一個問題，鐵棍山藥哪裏產的最正宗?我現在很多人都不...
淮山鴨血蒸肉末怎麼做，淮山鴨血蒸肉末的做法
“淮山粉糯、鴨血嫩滑，加入肉末蒸出來特別香，好吃😋！”食材明細主料淮山（500g）鴨血（1盒）肉末（150g）輔料葱（1顆）調料醬油（3匙）食鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淮山鴨血蒸肉末的做法步驟1、準備的食材。2、淮山...
淮山燉老鴨湯的做法 祛濕湯——藥材淮山燉老鴨湯 淮山燉老鴨湯怎麼做
“南方春天的天氣特別潮濕，所以家裏都常常會做祛濕的膳食。淮山是祛濕的良藥~最重要的是，它無論做甜或鹹的膳食都好吃！可以用炒的，煮的，炸的……等等，方便。再加上祛濕的藥材（內有赤小豆，茯苓，熟茯苓，蓮子，薏米，扁豆等），加上香噴噴...
生煎包怎麼做最正宗
生煎包是江浙滬地區傳統小吃，滿足了人們三餐的需要。生煎包，顧名思義就是煎的包子，而油煎也成就了生煎包的美味，剪過的皮外表更香脆，內陷多是葷素搭配，種類多樣，個頭正好，一口一個，湯汁與餡、皮混合，是絕佳的美食。下面就向大家...
正宗老薑泡法，如何泡老薑
生薑是最常見的調味品，大家都不會陌生。而對於一些女性朋友來講，紅糖薑茶是很熟悉的了。其實除了薑茶，把老薑用醋醃製後食用也是個不錯的選擇。醋泡姜的製作雖然簡單，不過還是有些人不清楚具體的做法，今天我們來學習一下如...
淮山片蒸肉怎麼做，淮山片蒸肉的做法
“淮山之後煲湯喝？試一試這個蒸法。”食材明細主料肉（200g）輔料山藥（100g）蒜頭（4瓣）幹香菇（4個）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）淮山片蒸肉的做法步驟1、肉加生抽，鹽，醃製半小時。2、淮山切片擺盤子底部。3、...
蒸淮山怎麼做，蒸淮山的做法
“淮山洗淨蒸熟後可以炒菜或燙火鍋，非常方便”食材明細主料淮山（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸淮山的做法步驟1、淮山洗淨放入高壓鍋蒸架上2、蓋好蓋子壓10分鐘左右3、蒸熟的淮山4、颳去皮，切片可以炒制，也可以...
蒸淮山藥怎麼做，蒸淮山藥的做法
食材明細主料鐵棒淮山藥（1塊）輔料食用白糖（1匙）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸淮山藥的做法步驟1、準備鐵棒淮山藥一段砍成三小段。2、削皮洗淨切片稜形塊備用（可以用一次性手套工作，不然手會癢）。3、鍋內放入水上鍋蒸...
生薑燉老鴨怎麼做，生薑燉老鴨的做法
“葱、姜、蒜、椒，人稱調味“四君子”，它們不僅能調味，而且能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。但在烹調中如何投放才能更提味、更有效，卻是一門學問。魚類多放姜：魚腥氣大，性寒，食之不當會產生嘔吐。生薑既可緩和魚的寒性，又可解...
淮山蒸雞怎麼做，淮山蒸雞的做法
食材明細主料淮山（適量）雞（適量）輔料生抽（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）淮山蒸雞的做法步驟1、淮山去皮浸水防氧化。2、雞剁成小塊。3、加入鹽油胡椒粉。4、加入生抽。5、加入薑片葱絲拌勻...
姜燜老鴨怎麼做，姜燜老鴨的做法
“入冬以來最寒冷的天氣，真想吃上熱氣騰騰的食物，老公從家裏拿來老人家自養的老蕃鴨，特地拿出把新刀出來斬鴨肉，加上自家種的老薑，開始製作起來，由於一開始沒想到照相，所以沒有前面生鴨肉的照片，用料我都是根據平時自已的習慣...
樂山缽缽雞哪家最正宗
餐飲行業一直以來的發展狀況都很好，其中有很多適合加盟的項目，現代人的生活水平越來越好，更加樂於消費各種小吃。缽缽雞作為四川美食之一，受到了消費者的喜愛，憑藉獨特的口味贏得了消費者的好評。下面，一起了解一下樂山缽缽...
老薑燜鴨怎麼做，老薑燜鴨的做法
“鹹香入味，營養美味！味道棒極了！😋”食材明細主料鴨子（半隻）老薑（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老薑燜鴨的做法步驟1、鴨肉焯水剁成塊備用，薑片備好。2、熱鍋冷油，下薑片煸香。3、放入鴨肉翻炒...
正宗老家蒸麪條怎麼做，正宗老家蒸麪條的做法
“蒸麪條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麪食，人們把濕麪條放入蒸籠蒸熟後，在鍋內放入適量油，將切好的葱、姜放入鍋內，放入適量八角，再放入黃豆芽或豆角，加入鹽、醬油、味精，在鍋中炒3分鐘左右，加入300毫升水。炒熟後。將蒸好...
淮山蒸排骨怎麼做，淮山蒸排骨的做法
“淮山又叫山藥，其肉質潔白，含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素，據藥理研究薯蕷中的黏多糖，可以刺激和調節人體的免疫系統，有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖與無機鹽類結合，可以形成骨質使軟骨有一...
淮山鴨肉湯怎麼做，淮山鴨肉湯的做法
食材明細主料鴨肉（適量）淮山（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淮山鴨肉湯的做法步驟1、準備食材:鴨肉，淮山，生薑2、鴨肉冷水下鍋煮開，撈出用涼水沖洗乾淨備用3、淮山去皮切塊，用熱水煮一下，去除表面粘...
淮山薯燜鴨怎麼做，淮山薯燜鴨的做法
食材明細主料鴨肉（適量）輔料濰山薯（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）淮山薯燜鴨的做法步驟1、鴨肉用十三香、生抽、糖醃數小時以便更加入味。2、鍋裏倒入熱先爆炒薑片。3、把鴨肉倒入翻炒片刻添少許水煮沸。4...
山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯怎麼做，山藥胡蘿蔔老鴨蒸湯的做法
“鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”...
鮮淮山蒸肉怎麼做，鮮淮山蒸肉的做法
“淮山有健脾益胃、固腎補肺、益氣養陰、長志安神、強筋壯骨、延年益智等功效，適用於脾胃虛弱，腎虛尿頻、消渴、泄瀉、腰膝痠軟、肺虛咳喘，多吃有補益。搭配瘦肉蒸吃，味道鮮美。”食材明細主料鮮淮山（200g）豬臉肉（150g）輔料生...
教你做最正宗的幹鍋鴨頭
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來...
淮山燜鴨子怎麼做，淮山燜鴨子的做法
食材明細主料鮮淮山（適量）鴨子（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）柱候醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淮山燜鴨子的做法步驟1、原料：鮮淮山、鴨子;姜,葱,蒜各少許;鹽、柱候醬少許。料酒一瓶蓋。2、鴨子切件，飛...