紅曲戚風 紅曲戚風怎麼做，紅曲戚風的做法 天然色素的誘惑
“紅曲的紅色是否很誘惑？與市售的人工色素不同，紅曲是一種純天然的色素哦，食用起來更健康更放心哦！紅曲粉：是由紅曲米粉碎而成。紅曲米是用紅曲黴菌（紅曲菌）在普通大米中培養髮酵而成。1、中醫理論認為紅曲味甘性温，入肝、脾...
天然色素紅曲豆麪發糕怎麼做，天然色素紅曲豆麪發糕的做法
“用紅曲酒糟發麪也是第一次。因為紅曲酒糟是經過發酵的，所以營養價值很高。利於在發麪上很值得試一試了。這個季節比較冷，發酵的時間要比平時長。麪糰發酵好的時候，可以聞到有點酸味，在揉的過程中慢慢的聞不到了。蒸出來...
紅曲紋理戚風蛋糕怎麼做，紅曲紋理戚風蛋糕的做法
“紋路清晰可見，口感細膩潤滑，早餐來一份，不錯！”食材明細主料雞蛋（5個）白糖（30克）玉米油（30克）牛奶（50克）紅曲粉（8克）低粉（90克）酸奶（適量）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲紋理戚風蛋糕的做法步驟1、準備一個無油無水...
酸奶紅曲戚風蛋糕怎麼做，酸奶紅曲戚風蛋糕的做法
食材明細主料雞蛋（5個）紅曲粉（5克）麪粉（95克）紅糖（30克）玉米油（30克）酸奶（一盒）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶紅曲戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料備用！2、蛋黃部分加入玉米油。3、蛋白入無油無水盆裏。4、蛋黃部...
紅曲大米戚風蒸蛋糕怎麼做，紅曲大米戚風蒸蛋糕的做法
食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）玉米油（60克）低粉（100克）紅曲粉（5克）調料白糖（20克）醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲大米戚風蒸蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張，宵夜來一份。2、蛋黃4個，酸奶100毫升，玉米油60克混合。3...
紅曲大米戚風蛋糕怎麼做，紅曲大米戚風蛋糕的做法
食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）紅曲粉（5克）低粉（100克）玉米油（60克）調料白糖（25克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲大米戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張。2、蛋黃4個，酸奶100毫升，玉米油60克混合攪拌均勻，紅曲粉5克，加低...
紅曲戚風蛋糕怎麼做，紅曲戚風蛋糕的做法
“用新買的紅曲粉，做了戚風蛋糕，試試它的色澤，還不錯，是比以前那個牌子紅曲粉做出來的更上一層樓。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（45g）牛奶（35g）玉米油（28g）白糖（40g）白醋（幾滴）輔料紅曲粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅曲戚風...
黃瓜蛋餅的做法 【黃瓜蛋餅】天然綠色誘惑人心！ 黃瓜蛋餅怎麼做
“平常黃瓜我們總是拿來涼拌，或者生吃，或者鹽着吃。但是用黃瓜來做成的蛋餅也非常的好吃，不但顏色漂亮，味道也是剛剛滴~~~富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、...
紅曲戚風蛋糕卷的做法 【紅曲戚風蛋糕卷】 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做
“對於烘焙我就是一個菜鳥兩眼摸瞎參照前輩們的方子一步一步的做出沒想到的是每一個烘焙作品都是我首次做出不但外形很成功而且味道也是非常的不錯老公和兒子就是我實驗的小白鼠倆人吃的開心就是對我最大的肯定”食材...
紅曲大理石戚風蛋糕怎麼做，紅曲大理石戚風蛋糕的做法
“就用海爾焙多芬，看看這個空間低矮的25升烤箱，會烤出怎樣的戚風。孟老師的紅曲大理石，上火180，下火190。從來沒用過這樣的温度烤戚風，一直都用140，而且，空間也都比這款烤箱要高。這樣低矮的空間，可實在不敢完全照抄孟老師，就...
紅曲蜜棗麪包的做法 純天然美色大花環—紅曲蜜棗麪包 紅曲蜜棗麪包怎麼做
“現如今無論幹什麼都講究個天然、環保、綠色、健康，尤其是飲食更要重視這方面，添加劑最好不用，尤其是色素。雖然都是可食用色素，但是都是化學合成滴，難免會有一些亂七八糟的成分在裏邊，肯定會對身體不好。所以儘量選擇一些...
雙色戚風怎麼做，雙色戚風的做法
食材明細主料雞蛋（兩個）低粉（40g）牛奶（30g）玉米油（25g）白砂糖（40g）輔料白醋（幾滴）可可粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色戚風的做法步驟1、雞蛋分離2、蛋黃加入玉米油和牛奶3、攪拌呈乳化狀態4、篩入低粉5、攪拌均勻，無顆...
紅曲戚風的做法 那一抹別樣的紅----紅曲戚風 紅曲戚風怎麼做
“紅曲是以秈米為原料，採用現代生物工程技術分離出優質的紅曲黴菌（monascuspurpureus）經液體深層發酵精緻而成，是一種純天然、安全性高、有益於人體健康的食品添加劑。而且本品色澤鮮豔、色調純正、飽滿、光熱穩定性好，是...
紅曲戚風蛋糕卷怎麼做，紅曲戚風蛋糕卷的做法
“早餐蛋糕配牛奶更好呢！”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（90克）紅曲粉（15克）白糖（30克）淡奶油（200克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個，加入玉米油50克，酸奶100克混...
紅曲戚風蛋糕卷的做法 給蛋糕一抹漂亮的顏色----紅曲戚風蛋糕卷 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做
“不管是做蛋糕還是麪包，總是喜歡變着花樣來，但不知道大家發現沒有，最受歡迎的蛋糕一般都是最基礎的，那些特別花哨的蛋糕其實也就是吃個一兩次吧，大部分的時候還是覺得這種基礎的戚風更美味。既然喜歡基礎款蛋糕，又想有點不...
紅曲戚風怎麼做，紅曲戚風的做法
食材明細主料雞蛋（5個）橙汁（80克）紅曲粉（10克）低粉（80克）輔料糖（15克+50克）色拉油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲戚風的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離後，在蛋黃中加入15克糖、橙汁和色拉油，攪拌均勻。2、再篩入粉類。3...
紅曲大理石戚風的做法 紅曲大理石戚風蛋糕 紅曲大理石戚風怎麼做
“試着在戚風中加點紅曲，竟有着想不到的驚豔效果。”食材明細主料50克的雞蛋（8個）低粉（140克）糖粉（140克）玉米油（60克）牛奶（60克）輔料紅曲粉（二小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲大理石戚風的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。...
杯裝香草奶油戚風的做法 【杯裝香草奶油戚風】----冰淇淋般的誘惑 杯裝香草奶油戚風怎麼做
“冰箱黃油的庫存實在是多，今晚忍不住冒着酷熱的天氣做了幾個戚風。哈，居然出乎意料的成功，堪稱完美的作品呢。 算來我是個成事不足，敗事有餘之人。平時搗鼓一些吃的東西，都出人意表的灰常成功。但是如果我的目的性非常...
紅曲卡仕達戚風捲怎麼做，紅曲卡仕達戚風捲的做法
“浪漫的粉紅色來咯~~這次的蛋糕體沒有塌，以前每次做都塌得我都不認識它，今天終於找到答案了。原來每次我以為的蛋白霜打過頭甚至出水，都是錯誤的，不是打過頭，而是沒大發……今天這蛋糕卷做的不好看，但是口感非常好，軟綿綿的...
紅曲戚風蛋糕塊怎麼做，紅曲戚風蛋糕塊的做法
食材明細主料雞蛋（4個）低粉（90克）牛奶（50克）玉米油（50克）糖粉（40克）紅曲粉（5克）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲戚風蛋糕塊的做法步驟1、雞蛋加入玉米油，牛奶。我選擇的是草雞蛋。2、攪拌均勻至無顆粒，備用3、蛋白...
茄紅素戚風蛋糕怎麼做，茄紅素戚風蛋糕的做法
““西紅柿糊：是西紅柿的加工製品，呈濃稠的糊狀物，常用於西餐料理中。”“西紅柿汁：是另一種西紅柿加工製品，可直接飲用或用於烘焙中。”孟老師解釋得很明白。不過，這兩種加工製品都沒有。把一個西紅柿攪打成泥，加熱煮幹水分...
誘惑小甜心的做法 突然心動--誘惑小甜心 誘惑小甜心怎麼做
“我是個新手，來美食天下總是為了找食譜，剛學着做了“火腿雞蛋蔬菜粥”和“可樂雞翅”，趁着家裏有兩個柿子，送大家一個小點心做為見面禮，請大家多多指教。”食材明細主料柿子（2個）麪粉（500克）輔料白糖（3勺）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（...
天然色素椰蓉牛角麪包的做法 原創 | 天然色素椰蓉牛角麪包與黑咖啡 天然色素椰蓉牛角麪包怎麼做
“也許你早已忘記《蒂凡尼的早餐》這部電影的具體情節，但你一定記住了蒂芙尼炫目的櫥窗，和穿着黑色小禮服站在櫥窗前吃早餐的奧黛麗·赫本。清晨的紐約第五大道上空無一人。一輛出租緩緩停在路邊，車門打開，身着黑色晚禮服...
天然色素椰蓉花朵麪包的做法 原創 | 天然色素椰蓉花朵麪包 天然色素椰蓉花朵麪包怎麼做
“温柔的色澤覆滿鵝黃的椰蓉，一口咬下，幸福的奶香充滿整個口腔，搭配苦而濃香的手衝咖啡，一切都恰恰好......”食材明細主料全麥麪粉（200g）甜菜根（80g）鮮奶（適量）椰蓉（50g）雞蛋（1個）掛耳咖啡（10g*1片）黃油（30g（麪糰用））輔料砂糖（30克）酵母（3克...
天然色素有哪些作用，天然色素是什麼
生活中，細心的朋友會發現，食品包裝袋用料説明上常常會寫到一些色素原料，今天，小編帶大家走進天然色素。一、天然色素是什麼顧名思義，色素是具有一定顏色的原料，而天然色素即是天然形成的色素，一般都是從植物組織中提取出來的...