櫥窗花樣展示麪包製作“鮮花造型硬質鹹麪包的餐飲精選

“今天，做的這款麪包，屬於歐洲麪包店裏的櫥窗招牌展示類麪包，大的可重達十幾斤，小的也有兩三斤，我做的這款只有一斤重，和人家比起來算是迷你型的麪包了。做起來並不難，一看就會，只是外觀好一些，製作稍顯繁瑣些，情趣稍微多一些，發...

“此款麪包屬於少油少糖、耐嚼，越嚼越香，吃起來不會硬硬的，只是口感比較紮實，特別有嚼頭。喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料中筋麪粉（390g）糖（70g）鹽（4g）酵母（4g）雞蛋（30g）橄欖油（25g）奶粉（15g）啤酒（50g）牛奶（80g）輔料熟核桃仁碎（80g）葡萄...

“椰蓉的香甜都不會拒絕的，烤的時候滿屋飄香，用做豆漿剩下的稀豆渣代替水分。”食材明細主料高粉（200克）中粉（100克）雞蛋（一個）輔料酵母（4克）細砂糖（30克）鹽（4克）稀豆渣（170克）無鹽黃油（100克）椰蓉（90克）糖粉（60克）奶粉（30克）雞蛋（40克）甜味（口味...

“用麪包機做過很多鬆軟的小餐包，這款金牛角硬質麪包略帶韌性的口感還是很別有一番風味的，加上製作起來用時短，而口感香甜卻不失筋道，更讓你沒想到的是隻用麪包機也能搞定，我用麪包機烤了兩個，另外三個和布丁堡一起放烤箱烤...

“自己動手！豐衣足食！滿屋飄香！幸福滿滿！花形麪包，可有些花瓣凋零了，親們忽略哈！！！！！”食材明細主料高筋粉（300克）雞蛋液（50克）淡奶油（100克）牛奶（100克）紅豆餡（適量）輔料白糖（20克）鹽（1克）酵母（5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花型豆沙面...

“新烤箱收到了。家裏有愛吃麪包的人兒，首次當然是做麪包咯，剛好前一天好友碟舞九天分享了一個壽桃包的造型做法，作為吃貨當然不容錯過咯，於是跟學起來！”食材明細主料酵母粉（3g）低筋麪粉（30g）高筋麪粉（220g）細紗糖（35g）雞蛋（50g）牛...

“春天到了，百花齊放，萬物都在發芽發綠，烘焙也不例外，跟上春天的腳步，來應個景，與其去外面賞花不如在家裏吃“花”，在這吾愛為大家獻上一份賞心悦目，又美味的酸奶花型麪包，快來犒勞你的“胃”吧”食材明細主料高筋麪粉（250克）酸...

“這款麪包我是參照圓豬豬的做法，繼續提倡我的低油低糖做法，做法簡單，但造型漂亮。清淡的麪包可以蘸着中間的果醬，也不失香甜的口感”食材明細主料高筋麪粉（200克）牛奶（100克）雞蛋（1個）輔料黃油（10克）鹽（2克）糖（10克）酵母（2克）果醬（適量）...

“今天下了小雨，挺涼爽的。^_^好久沒做麪包了，但是，今天這麪包可真是失敗！烤好的麪包面目全非！唉~~我一直認為，我的動手能力不強哦！這是我烤的最醜的一次麪包，好在組織和口感還不錯！將就吃吧！^_^由於下雨了，廚房光線很暗，但是步驟...

小公主們在家總是會給家人或者自己烘焙麪包，家庭的很多感情也是由一個又一個的美食產生，但是在烘焙麪包的時候，很多人都會遇到一個令人苦惱的問題其實出現這些問題，麪包太硬。那麪包烤出來發硬是什麼原因?怎樣製作麪包才...

“麪包的做法吃法花樣繁多。這款麪包製作簡單，又好吃。一改往日的甜味，做成鹹味的放些麻辣粉、喜歡換個口味的就試下吧。尤其適合小白們一鍵式的做法，免去很多複雜的步驟。”食材明細主料麪包粉（450g）輔料雞蛋（一個）牛奶（210m...

食材明細主料麪粉（250克）澱粉（1.25克）白糖（45克）食用油（15克）雞蛋（38克）鹽（2.5克）乾酵母（3克）水（125克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）花樣麪包的做法步驟1、製作花樣糖漿料：澱粉1.25克，白糖7克2、將澱粉和糖倒入碗中，拌勻3、加入適量...

不屬於。硬質麪包和軟質麪包區別並不大，它們使用的基本原料相同，都是唐、牛奶、麪粉、油脂等，它們的區別只是製作時加入的水分不同。常見的吐司麪包屬於軟質麪包，因為其中加入了奶粉、雞蛋等，從而具有較為豐富的營養價值，很...

“自制麻花型麪包顏色美觀，形狀可愛、柔軟膨鬆、香甜可口。”食材明細主料麪粉（500g）温水（250g）雞蛋（1個）輔料酵母（5g）調料白糖（45g）食用油（35g）鹽（2g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻花型麪包的做法步驟1、所有材料加入盆中。2...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘椰蓉花朵造型麪包，不僅外觀長得十分的可愛而且特別好吃哦，尤其小孩子特別喜歡可愛的小麪包，是您的不二選擇，一個營養的早餐就此從小麪包開始，製作方法還是...

“小朋友很喜歡的熱狗麪包，用來做早餐或者下午茶都是棒棒噠。趁着週末和小朋友一起，用ACA麪包機和麪發酵，製作無添加劑的麪包胚，用蛋黃液着色，再用ACA烤箱烤熟。加上新鮮的生菜和香腸，吃起來更安全更健康。多餘的麪包胚做成...

食材明細主料高筋麪粉（180克）白糖（25克）蛋液（25克）鹽（1克）玉米油（20克）輔料奶粉（10克）酵母（2克）清水（75克）葱花（適量）葱香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花型葱香麪包的做法步驟1、所有材料2、酵母用低於三十度温水化開，然後和麪3、先用...

“這款麪包很好吃哦！嚼進嘴裏清清爽爽滿口橙香，這是第三次做這個麪包了，好吃的一定要拿出來分享一下，哈哈…”食材明細主料黃油（25g）細砂糖（20g）全蛋液（25g）橙汁（50g）鹽（2g）水（45g）高筋麪粉（190g）橙皮屑（1份）乾酵母（4g）輔料蛋液（少許）椰蓉（少許...

食材明細主料材料A：高粉（150克）中粉（50克）白糖（15克）酵母（3.5克）水（126克）輔料材料B：高粉（150克）中粉（50克）雞蛋（50克）白糖（35克）玉米油（40克）水（28克）奶粉（15克）椰蓉（70克）蛋液（35克）鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰蓉花型麪包的做法步...

“從看到步驟到自己做一共差不多2個月的時間，太懶了！不過一直沒有忘記過，總算抽空把這棵草拔了。靈感來自安安的小廚房，方子和步驟都進行了調整。”食材明細主料高粉（250克）雞蛋液（25克）牛奶（110克）淡奶油（30克）酵母（3克）糖（20克）鹽（2...

“參考分量：12個烘烤温度：180度烤烤功能：空氣烤烘烤時間：25分鐘”食材明細麪包坯子南瓜泥（240g）高筋粉（580g）白砂糖（35g）雞蛋（1個）牛奶（105g）酵母（6g）鹽（3g）無鹽黃油（50g）餡料板栗餡（400g）裝飾熟黑芝麻（少許）雞蛋液（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...

“這個麪包做了有些天了，一直沒來得及傳菜譜。。。造型做起來簡單又漂亮，夾餡還可以隨自己喜好來調整哦~~材料：麪糰：高筋麪粉250g，蛋液45g，細砂糖50g，鹽3g，酵母3g，牛奶125g，黃油25g餡料：蜜紅豆適量表面裝飾：蛋液適量，杏仁片適量”...

“聖誕節就要到了,孩子特別喜歡過這個節日,今天做了孩子喜歡吃的麪包,也順便發一下自己的作品,”食材明細主料水（120g）雞蛋（30g）糖（40g）鹽（3g）奶粉（12g）高筋麪粉（250g）黃油（30g）酵母（3g）輔料葡萄乾（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“我喜歡外皮軟軟的，所以表皮一上色就加蓋了錫紙，喜歡整個麪包硬挺的，可以根據麪包上色的情況選擇加蓋錫紙的時間或者是全程都不蓋錫紙。配方來自《孟老師的100道小麪包》，整形方式有調整。”食材明細主料高筋粉（220克）輔料...

“玫瑰花型的麪包做法很簡單，樣式也很漂亮，當做餐包，下午茶都不錯。”食材明細主料高筋麪粉（250克）雞蛋（50克）輔料酵母粉（3克）白糖（30克）鹽（2.5克）奶粉（10克）水（100克）黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰花型麪包的做法步...