臘肉製作的家常做法的餐飲精選

“這是我家幾十年的經驗”食材明細主料豬肉（適量）輔料食用鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）薰（工藝）數天（耗時）未知（難度）臘肉製作的做法步驟1、選擇優質新鮮豬肉2、十斤肉用0.7斤鹽中半瓶料酒0.2斤五香粉均勻抹好醃製兩天用清水洗去...

臘肉是每家每户逢年過節經常吃的一種食物，一般都是購買市面上售賣的臘肉，但也有家庭選擇自己在家制作臘肉，自己製作臘肉可以調整肉的肥瘦和口味，吃起來也更安心。那除了我們常見的蔬菜炒臘肉、蒸臘肉之外，你知道烤臘肉怎麼...

對於臘肉，許多人是又喜又怕，喜歡的是臘肉味道鮮美，但是如果吃多了可能會引起上火，喉嚨發乾等一系列不良的反映，因此許多人事又喜又怕。因此我們平時生活中一定要控制吃臘肉的量，畢竟為了滿足一時的口腹之慾，傷害了身體就得不...

“臘肉是道家常菜，臘味十足，是道很好的下飯菜”食材明細主料豬臘肉（500克）青蒜苗（3根）青尖椒（5個）輔料大蒜子（3粒）姜（小塊）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒臘肉的做法步驟1、臘肉，...

説到臘肉的口感想必不少朋友都饞的心裏特別癢癢了吧，是不是口水都要滴滴答答的流出來了呢？小饞蟲也在肚子裏嘰裏咕嚕叫個不停了吧！臘肉不僅是我們生活中十分常見的肉食之一，也是我們餐桌上必不可少的寵兒，那麼，臘肉怎麼製作...

臘肉主要就是由豬肉製作而成的一種醃製肉類，臘肉的味道是非常不錯的，受到很多人的喜愛，它的口感和新鮮的豬肉的口感差異是非常大的，尤其是在快過年的時候，很多人家都會自己親手來製作一些臘肉，接下來小編會向大家介紹一些臘...

中國地域廣闊，廣闊的地域讓中國地廣物博，傳承千年的文化，又讓中國文化精深。廣闊的地域造就了很多地方特色，不同地方的人，不管地方文化或是飲食文化都會有所不同。臘肉是一個很有代表性的食材，它能夠很好的代表不同地方的飲...

新鮮臘肉用鹽醃製好後熏製或者風乾。熏製的臘肉香但是有害物質多，不適合過多食用，風乾的臘肉製作簡單，產生的有害物質少，但是吃起來會比較油膩。風乾臘肉的做法是：用鹽塗抹帶皮肥瘦相間的鮮豬肉後，將其用棉線掛起放在陰涼處...

在我國臘肉是一種南北方都愛吃的風味美食，對於南方人而言臘肉的味道就是家鄉的味道，對於北方人而言，咀嚼在嘴裏的臘肉，是十足的美味，讓人對南方充滿了憧憬。在天氣乾燥的北方，一般都是在室外風乾的臘肉;南方因為氣候濕潤原...

隨着日子的逐漸過去，新年也即將來臨，新年的美食可真是讓人眼花繚亂啊，讓人根本吃不過來，而各色各地的美食也都具有其獨特的意義與美味，既然説到過年，臘肉作為新年必備美食自然地浮現在大家眼前。可現在豬肉價格這麼貴，去買現...

春節是中國最隆重的節日，春節來臨之前家家户户都有醃製臘肉的習俗，醃製臘肉的時間大概就是在每年的臘月，所以也叫臘味、年味兒。臘肉比鮮肉吃起來更有風味兒更有嚼勁兒，所以很多人都比較喜歡吃臘肉，今天小編也算給大家送福...

我們平時是不是都是吃現成的東西，比如做好的臘肉，比如切好的肉。現在的我們比之前輕鬆了許多！但是有人代替我們勞動啊！而且外邊賣的東西不一定比我們自己整的乾淨！今天小編就來教給大家怎麼熏製臘肉！我們那些喜歡自己製作東...

“好不容易買到一盒五花肉，可惜是不帶皮兒的，沒辦法，總好過沒有，對臘肉的品質影響不大，每當吃到臘肉，總是想起家鄉來。”食材明細主料五花肉（約600克）調料生抽（1/4杯）老抽（1大勺）玫瑰露酒（2大勺）花椒粉（1/2大勺）混合胡椒粉（1/2大勺）味啉...

我們經常在商店中買一些現成做好的東西，有些人啊，有思想上潔癖，對待食物這種入口的東西，十分注重他們的乾淨程度！所以啊，這些人羣喜歡在家中自己製作一些食品，今天吶，小編就來教給大家怎樣作臘肉，這樣，朋友們可以自己在家中製作...

“名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條（1把）輔料西紅柿（半個）黃瓜（1根）白開水（500ml）大蒜（6瓣）醬油（15ml）紅油辣子（15ml）鹽（5g）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼麪的做法步驟1、鍋裏...

臘腸作為過年必備，誰家不吃個臘腸，都不好意思説自己過年。在過去幾乎，每家每户都會親自制作自己的臘腸，但是如今很多人都覺得製作方法太過麻煩，很多人選擇在外購買。以至於對於年輕人來説，臘腸的製作方法都不知道是什麼了。...

食材明細主料低筋麪粉（500克）前夾肉（1000克）輔料温水（適量）酵母（10克）香葱（適量）肉餡薑末（適量）胡椒粉（適量）細砂糖（適量）小磨香油（適量）老抽（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭製作鮮肉包的做法步驟1、肉餡調...

臘肉是西南地區過春節必備的食物。臘肉味道和鹹肉完全不同，臘肉的製作方法也完全不一樣。許多人都喜歡吃臘肉，年夜飯裏必不可少的就是臘肉了，還有蒸臘腸。臘肉含有豐富的蛋白質，還有碳水化合物，還有脂肪。適合大多數人吃。...

火腿腸是我們小時候最愛吃的東西之一，那時候我們不會去細細研究火腿腸的成分及製作工藝，也不會去想着它的出處，僅僅是出於對肉的的需求，看着街邊路攤上的煎火腿，對美味的嚮往才想要去品嚐火腿。長大之後，我們對於健康食品的...

臘肉是我們生活中常見的一道菜餚，喜歡吃臘肉的朋友一定對四川臘肉有所瞭解，四川臘肉十分出名，不僅因為其醃製的臘肉，更因為醃製的臘肉隨着時間的增長，臘肉只會越來越香，不過由於臘肉中含有很多的食鹽，平時我們吃的時候一定要...

現在的國人吃食可以説是無肉不歡，今天小編就和大家介紹一下臘肉，臘肉相信大家都知道的，儲藏時間久，味道美味，口港豐富，但是製作工藝比較麻煩，出去買又擔心外面製作的不乾淨，今天就和大家介紹一下在家制作的臘肉方法和水蕨菜炒...

“最近希臘酸奶非常火爆，希臘酸奶就是過濾掉乳清的酸奶。自己在家也可以做。”食材明細主料手工酸奶粉（1袋）涼開水（420ml）輔料蜂蜜（適量）酸鹹（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）製作希臘酸奶的做法步驟1、將涼開水、酸奶粉一起倒...

“應廣大美食好友的要求，我今天再次做了臘肉，為的是把做法告知大家，希望您能喜歡!我做可是客家風味臘肉哦！”食材明細主料五花肉（適量）輔料香草（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臘肉的做法步驟1、主料：新...

“近手癢癢~自己動起手來做臘肉哦~鹽糖的比例按(鹽三兩,糖三兩,豬肉十斤)這樣算着放,味道剛好!”食材明細主料五花豬肉（15斤）輔料姜（一斤）白酒（一支）草菇老抽（半瓶）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自家制臘肉的做法步驟1、...

“農家自制臘肉，絕對好吃！每一年都做，已經是我們這裏的千百年來的傳統，幾乎家家都會殺豬，自制臘肉的！”食材明細主料農家豬肉（看情況）輔料鹽（適量）配料香料（適量）原味（口味）薰（工藝）數天（耗時）高級（難度）農家自制臘肉的做法步驟1、哈哈，殺...