“薯”你最美——酸奶紫薯土司的餐飲精選

“對於紫色有種特殊的喜愛，很神祕很高貴。或許也是因為只有，所以喜歡紫薯，呃，這理由，有點牽強。不過紫薯真的是個好東西。百度百科科普時間：紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和...

“因為喜歡北海道，家裏又沒有淡奶油，所以私自改配方，大家不要學我。我也不經常烘焙，但是還愛亂改。家裏有煉乳，煉乳香甜好吃。所以就用它代替了。煉乳濃稠，有私自添加了水，金像粉特吃水。家裏還有半個紫薯，想起自由女神的那個...

“南瓜燦爛的金黃，紫薯深邃的紫，一下子就把人捲進那不可知的漩渦。剩下的一點南瓜泥，正好是半份量，可以做一個小土司。不加黃油不加糖，單純的紫薯泥，就已經很好，不想再去修飾添加出濃郁的氣息。簡簡單單，就很好。整形的時候，不...

“好長一段時間沒做麪包，上次做月餅買了點紫薯回來做餡和調顏色，最後剩下一點沒用完，趁機嘗試了個紫薯土司。”食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（100g）糖（35g）雞蛋（1個）奶粉（25g）鹽（3g）湯種（120g）酵母（4g）輔料黃油（35g）紫薯泥（少許）甜味（口味）烤...

食材明細主料紫薯（去皮後約130g）牛奶（70ml）無鹽黃油（10g）高筋麪粉（250g）乾酵母（3.5g）鹽（5g）砂糖（40g）水（100ml）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯土司的做法步驟1、取電壓力鍋放入專用蒸板後將洗淨的紫薯放在上面2、蓋上鍋蓋後，...

“今年的秋老虎太厲害啦，連續的高温，讓人貪戀冰品，可畢竟立秋了，出於養生考慮，也不敢多吃冰激凌、冰棍之類的太過涼的食品，可炎炎夏日，冰品才是最容易被接受的，於是就變換一種方法，吃一些有點冰但又不太冰的冰品，這樣即健康又消...

食材明細主料紫薯（50克）輔料酸奶（20克）堅果（適量）白砂糖（5克）奶粉（10克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸奶紫薯的做法步驟1、準備50克紫薯，上鍋蒸20分鐘至完全熟透。2、將熟透的紫薯去皮用勺子碾成泥。加入白糖、奶粉混合均...

“那日，做了南瓜雙色土司，土司切片後的祥雲花紋家中食客非常喜歡。既然他們喜歡，就再次做。這次用紫薯泥和麪，紫色麪糰與白色麪糰形成的祥雲花紋，彰顯了紫色的優雅與温馨，也是一款好吃好看的土司。”食材明細主料高筋粉（260g...

“給土司加一點顏色，淡淡的粉紫色是我最喜愛，夏日裏也不覺得煩。”食材明細主料高筋麪粉（250克）清水（130克）雞蛋（1只）細砂糖（50克）酵母（3克）奶粉（10克）鹽（2克）黃油（30克）輔料紫薯粉（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆紫薯土司的...

食材明細主料紫薯（50克）自制酸奶（100克）麪粉（50克）雞蛋（1個）輔料清水（20克）花生油（小許）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯酸奶餅的做法步驟1、熟紫薯放入榨汁機。2、取自制酸奶。3、放入榨汁機。4、放清水。5、啟動榨汁。6、...

“今天買菜時看到特別新鮮的大紫薯就買了，回來蒸了，剩了塊放冰箱涼後拿出，澆上酸奶，吃起來更加美味。”食材明細主料紫薯（3個）輔料酸奶（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯酸奶泥的做法步驟1、備好食材。2、紫薯去皮...

食材明細主料高筋麪粉（510克）紫薯泥（90克）鮮奶（285克）雞蛋（2個）輔料酵母（10克）黃油（50克）配料白糖（40克）精鹽（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯雙色土司的做法步驟1、高筋麪粉280克、鮮奶145、雞蛋1個、白糖20克、精鹽4克...

食材明細主料紫薯（3個）酸奶（1盒）輔料堅果（適量）櫻桃（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸奶淋紫薯的做法步驟1、紫薯洗淨。2、對半切開。3、上鍋蒸二十分鐘。4、蒸熟的紫薯壓成泥。5、用硅膠鏟整理成心形。6、淋上一盒酸...

“•紫色是一個夢幻的色彩，生活中我不但喜歡穿着紫色的衣服，連食品也喜歡搭配點紫色，既好看又有營養。紫薯的功效蠻多，主要有防癌抗癌、促進胃腸蠕動、還有利於減肥瘦身等等。這個吐司我還是選用中種做法，因為中種法的吐司...

“雖然成品一般，也是我突發奇想以試試的心態做的，像吃壽司的方式，喜歡吃香蕉與土司的朋友可以試試。”食材明細主料土司（1片）紫薯（1個）輔料香蕉（半根）巧克力醬（適量）清淡（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯香蕉土司的做法步驟1...

食材明細主料高粉（250克）糖（25克）鹽（2克）酵母（3克）雞蛋（54克）牛奶（80克）橄欖油（15克）餡料熟紫薯（80克）牛奶（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯土司的做法步驟1、後油法揉至出膜2、收圓入盆3、基礎發酵至2到3倍大4、發酵過程準...

“紫薯的皮和肉都是紫色，營養成分比普通紅薯高几倍，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素，而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，在日本國家蔬菜癌症研究中心公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。紫...

“生活是一件嚴肅而又慵懶的事情，生活有很多驚喜，它來源於你的熱愛，就如食物，它跟你的戀人一樣，唯有真心與用心烹製，才會有齒間留香的餘味。小編是個粗線條的人，但唯有對食物，卻細心備至，就如小編的閨蜜説，好看的，自然就會覺得好...

食材明細主料高筋麪粉（310克）輔料牛奶（150克）配料酵母（4克）黃油（20克）鹽（1克）糖（10克）雞蛋（1個）紫薯餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種紫薯奶香土司的做法步驟1、準備中種麪糰，把250g麪粉、酵母4g、牛奶140g放入麪包機和麪...

“好吃又養眼的紫薯吐司，誰説吐司總是質樸無華呢？”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋（25克）煉乳（30克）牛奶（135克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（25克）黃油（20克）輔料紫薯泥（適量）杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯...

“紫薯營養價值高，直接蒸熟吃口感較幹，加上酸奶，味道美極了。。。”食材明細主料紫薯（160克）酸奶（200克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯酸奶的做法步驟1、紫薯一個2、紫薯洗淨，蒸熟3、將蒸熟的紫薯，切成0.8立方厘米左右...

“看到店裏新進的大個紫薯好新鮮，買了，正好還有瓶酸奶，做個酸奶紫薯泥吧。”食材明細主料紫薯（3個）輔料酸奶（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶紫薯泥的做法步驟1、備好食材。2、去皮洗淨。3、切片。4、放蒸屜上蒸...

“今天分享一個低卡又健康的紫薯酸奶杯，酸甜可口，飽腹感極強，健康無壓力！紫薯富含花青素和膳食纖維，酸奶富含優質蛋白，氨基酸等多種營養物質👏！關鍵做法超級簡單，5步搞定，一學就會！”食材明細主料小紫薯（3-4個）酸奶（1杯）煉乳或蜂蜜（1...

“酸奶像瀑布般傾瀉而下，白色與紫色的完美結合，你喜歡上了嗎？”食材明細主料自制酸奶（適量）紫薯（適量）輔料葡萄乾（適量）花生碎（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯泥酸奶的做法步驟1、自制的酸奶，發酵了八個小時。2、紫薯...

食材明細主料紫薯（適量）輔料酸奶（適量）果乾（適量）燕麥（適量）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯酸奶的做法步驟1、紫薯蒸15-20分鐘，蒸熟。2、放入保鮮膜壓成泥狀。3、倒出碗狀。4、倒入原味酸奶。5、燕麥用開水泡一下。6...