美味涼拌怎麼做的餐飲精選

“涼拌是最簡單的菜，又爽口又開謂，今天做的三樣拌在一起，別有一番風味！”食材明細主料自制滷牛肉（一塊）小青瓜（4個）皮蛋（1個）輔料蒜頭（4粒）小紅辣椒（1只）青辣椒（半隻）陳醋（適量）醬油（適量）生油（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通...

食材明細主料豬肝（500克）輔料幹辣椒（適量）大料（適量）大葱（適量）姜（適量）料酒（2勺）鹽（少許）老抽（適量）香菜（適量）花椒（少許）生抽（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）美味涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝泡幾小時，我泡了一上午。2、大料，香葉，葱，姜，...

“金針菇又名金菇、毛柄金錢菌其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。。。金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童...

食材明細主料蟹味菇（1份）輔料葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）香油（適量）麻油（適量）醋（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蟹味菇的做法步驟1、準備好的蟹味菇。2、焯水。3、過涼。4、把大條的撕一下。5、葱蒜切沫。6...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料涼皮：適量輔料麻油：適量醋：適量鹽：少許蒜子：適量具體步驟1.涼皮剪斷，放鍋裏，上半鍋水。2.燒開，放少許鹽，小火悶十五分鐘。3.放入拍好的蒜子。4.加入適量醋...

食材明細主料醃漬蕨菜（2把）輔料香葱（適量）香菜（適量）大蒜（適量）紅甜椒（適量）配料李錦記蒸魚豉油（少許）李錦記天成一味鮮特級醬油（適量）李錦記芝麻油（少許）玉米油（適量）老陳醋（少許）鹽（適量）花椒麪（適量）紅辣椒油（適量）蒜香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）...

“食材;鮮茄子3個，鮮辣椒4個，豬油2勺，辣椒油適量，蒜米適量，生抽，耗油，調味鮮。方法：1、茄子切成兩半，辣椒用刀拍扁，2、把切好的茄子放進有隔層的蒸籠裏，在上面撒上精鹽蒸10分鐘。3、冷卻後盛碗中。4、調汁，把拍好的蒜米放進碗裏。...

“非常簡易，快捷，清香爽口，色香味俱全✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺”食材明細主料菠菜（600g）花生米（50g）輔料麻油（20g）鹽（少許）白糖（匙）雞精（匙）醋（20g）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨，在滾水裏燙15秒2、...

炎炎夏日的到來，即使再好吃的美食在我們面前，肯定也會受到天氣的原因而影響到了食慾，不過沒關係，畢竟好吃的東西有很多，別忘了做法也是各種各樣的。人們都知道，涼拌好吃又開胃，那麼接下來就讓小編給大家來介紹一道涼拌菜——...

“最近天氣太熱了，總感覺提不起什麼食慾，總想吃涼一些的東西降降温，今天中餐做了個涼拌豆角，涼拌豆角色澤看上去比較清爽增加一下食慾。。。做涼拌豆角時將蒜茸和豆角一起拌均勻口感會更好一些，因我家小寶年齡比較小還不能...

“韓式涼拌麪（비빔국수），在炎熱的夏季是很受歡迎，筋道爽口的麪條配上酸甜辣的調味辣醬，即使是寒冷的冬天，坐在暖和的屋子裏吃也很美味呢~”食材明細主料熟麪條（2人）輔料生菜（5片）尖椒（2個）洋葱（1/4個）蘋果（幾片）韓國烤紫菜（適量）配料辣...

“白灼蝦的常用吃飯是食客自己動手剝下皮，蘸着單一的醬油吃，一方面食客手會弄髒，一方面共用佐料也不衞生，分開佐料又會無端增加清洗碗碟的工作量，基於這些考慮，我自創了這個獨特的白灼蝦吃法。”食材明細主料基圍蝦（1000克）輔...

“枸杞芽就是春天裏枸杞新發的嫩葉，枸杞葉具有解熱、止咳、化痰等功效，抵抗力低的人可以常食。”食材明細主料枸杞嫩葉（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（辣椒油）生抽（雞精）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌枸杞芽的做法步...

食材明細主料西葫蘆（一個）輔料大蒜（兩粒）姜（兩片）鹽（少許）香菜（一顆）剁椒（一勺）蠔油（半勺）生抽（一勺）米醋（一勺）白糖（半勺）花椒粉（半勺）香油（半勺）色拉油（一勺）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆洗淨，準備好所有食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：30涼粉：300輔料生抽：6香油：2醋：5油：適量蒜：10鹽：適量具體步驟1.自制涼粉切好2.花生加入鍋裏3.快速炒熟4.蒜切好5.生抽6.加入醋7.加入香油8.加入一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘怪味涼拌涼粉這是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單，而且這道美食做菜的效果也是非常的好看的，看起來就非常的美味，非常誘人。這道美食可以作為正餐...

“這道菜是幾天前在一家酒店裏吃過的，非常的好吃，就想着回家模仿一下，昨天給兒子送飯就想到了做這個菜，拌好之後嚐嚐味道跟酒店裏的一樣呢，哈哈算是模仿成功？苦菊是一種廊坊特產的食用植物，苦菊屬菊花的一種，又名苦菜、狗牙生...

“經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜，保護心血管。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。”食材明細主料紫茄（400g）蒜泥（適量）涼拌王（適量）輔料香菜末（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

““三月馬蘭勝鮮草”，古人的這句話充分肯定了春天的馬蘭的營養價值。這裏的三月指的是陰曆，陽春三月正是馬蘭最鮮美的時節。馬蘭可清炒，可放湯。最能保持其原始鮮味的做法就是涼拌。”食材明細主料馬蘭頭（半斤）輔料生抽（適...

“心裏美是一種蘿蔔，裏面也是紅紅的，用涼拌的方式脆脆的，減脂美味。”食材明細主料心裏美（1000g）輔料小米辣（4個）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌心裏美的做法步驟1、心裏美洗淨刮掉外皮。2、把心裏美刮成長...

“以海帶為主材的涼拌海帶絲是一款非常美味的涼拌家常菜，口味鹹鮮微辣。海帶是一種海洋蔬菜，能預防甲甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病，還可以防輻射，所以涼拌海帶絲是一款含碘豐富而且非常健康的家常美食。大眾均可食...

食材明細主料海帶（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）葱花（適量）蒜末（適量）辣椒麪（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）花椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海帶絲的做法步驟1、幹海帶片泡發3小時2、海帶處理乾淨後,將它捲起來,切成...

食材明細主料海帶（適量）豆腐乾（適量）滷雞胗（適量）輔料姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）葱花（適量）香油（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）甜辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味涼拌菜的做法步驟1、海帶泡發洗乾淨。2、切絲備用。3、雞胗和...

“黃瓜，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。隨着夏季的來臨，涼拌黃瓜這道鮮脆味美，清淡利口的菜，餐桌上必不可少，跟着蜀掌櫃來學學涼拌黃瓜祕方吧~：蜀滋蜀味”食材明細主料雞爪（適量）輔料香辣紅油（適量）食醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）...

“白白嫩嫩的豆腐，晃動下碟子還會顫抖的嫩豆腐，實在讓我食指大動。可我又不想破壞豆腐那嫩嫩滑滑的鮮美口感。。。來個涼拌豆腐吧。”食材明細主料嫩豆腐（一磚）瘦肉（50克）麻油（適量）生抽（適量）四季醬（適量）生粉（適量）輔料油（適量）鹹鮮...