桂花清香、QQ彈彈超級有嚼勁。的餐飲精選

“今天做一個非常簡單的桂花阿達子，製作簡單，手殘黨福音，淡淡的桂花清香、整體QQ彈彈超級有嚼勁，糯嘰嘰超好吃，可搭配牛奶、椰奶、各種水果等等一起更好吃。”食材明細主料木薯澱粉（150克）桂花蜜（20克）輔料清水（80克）甜味（口味）烘...

“天氣漸熱，非常適合吃木瓜，搭配了我最愛的QQ彈彈大西米，雖然材料簡單，但是吃着超級棒！葉子超級喜歡西米，而且只喜歡大西米，它們在嘴裏跳動的感覺，好Q好彈，好喜歡！度娘説：木瓜是熱帶水果，富含水分，其中酵素的解毒能力更是出色，一天...

桂花糕香甜彈牙，散發着桂花特有的清香之氣，不僅精緻而且美味，是非常受歡迎的一道甜品，可以説是老少咸宜。據考究，桂花糕已經有300多年的歷史了，經過如此長時間的沉澱，桂花糕的做法也是多種多樣，讓我們一起來看看，桂花糕的幾種...

“這款烤年糕超簡單，隨做隨吃，外酥內軟，軟糯Q彈超級有嚼勁，特別好吃。不需打發，不需揉麪，攪拌均勻，進烤箱烤一下就完成啦。”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（140毫升）白砂糖（30克）植物油（40毫升）糯米粉（150克）輔料抹茶粉（1克）甜味（口味）烘焙（工...

“（用量僅供參考，製作前請先看Tips。A為蛋糕體，B為巧克力淋面和裝飾）這款點心是之前看到的“廚藝比賽”中，某位星級大廚做的西餐甜點。當時覺得很美，就自己在家山寨了一下。巧克力淋面，就是讓蛋糕迅速提升品位的辦法之一。這...

“這個麪包真的很神奇，最初是在空心菜的博客上面看到的，竟然有這麼多的水分，那到最後不就成了烤麩了麼，一般高筋粉吸水都是60-70，這個水分竟然有80以上~抱着試試看的態度自己也做了一遍，真的能做出來，而且真的就像烤麩一樣彈...

“夏天吃烤麪筋，配啤酒，太爽了有木有。。。零油煙的烤箱版烤麪筋做法來啦，麪筋自己在家也能做，而且還超級方便，不用洗面，輕鬆搞定，乾淨又衞生，小夥伴們，趕緊動手做起來吧。。。。”食材明細主料新良麪筋粉（200克）温水（300克）甜麪醬...

千頁豆腐的亨煮方法有很多種，既可以做主料亦可以做輔料，可蒸、燉、煎、煮或涼拌等做成美味的菜餚：千頁豆腐做成的菜餚造型樣式也特別多，可做成冷盤、熱菜或火鍋。千頁豆腐有很強的的湯汁吸收能力，吸收了湯汁之後既有豆香原...

食材明細主料綠豆瓣（適量）輔料清心丸（適量）配料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彈Q清心綠豆湯的做法步驟1、綠豆瓣，清心丸,糖適量2、煮一鍋水.水開先放入綠豆瓣,大火燒開3、再次滾開時加入清心丸,大火燒開4、再次...

醃製雞肉時加入料酒、薑片、老抽、醬油、鹽、胡椒粉、味精以及澱粉，這樣醃製出來的雞肉入味且更有嚼勁。選擇雞時可以選擇跑山雞，跑山雞是在山上餵養的，這種雞每天在山上跑，雞肉組織較發達，吃起來雞肉有嚼勁還嫩。醃製前需...

我們中國有很多好吃的糕點，今天要給大家介紹的是廣東還有福建和南寧地區的傳統甜品小吃——千層椰汁馬蹄糕。千層椰汁馬蹄糕的材料很簡單，主要由馬蹄粉、椰汁、白砂糖等材料混合蒸制而成的甜點。做好的馬蹄糕口感爽滑Q...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘QQ糖心形，這種QQ糖看起來心形的，Q彈Q彈的是不是很可愛，而且很美味的哦！水果的味道可以隨你喜愛的味道加哦！而且自己做就是不加防腐劑，添加劑，吃得安心，大家肯...

“第一次接觸彈彈波吐司，含水量達85%的麪糰，顧名思義彈彈波吐司口感相較於其他白吐司會更加Q彈，第一次做，成品還算不錯，就是烤的過程麪糰爬得很高，表面上色過深的，其他都還不錯，很有嚼頭！方子來自空心菜菜子，原方的水190+奶60”...

“布里歐修面包含有大量雞蛋和黃油，，因此外皮酥脆，吃起來卻柔軟可口，香氣四溢，融合了法式貴族、日式温暖、中式懷舊，等等味道。”食材明細主料高筋麪粉（300克）細砂糖（40克）鹽（2克）温牛奶（80克）酵母（5克）雞蛋（3個）無鹽黃油（80克）蛋液（10克）輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料貝殼意麪：250口蘑：二兩青豆：100輔料番茄意麪醬：一袋鹽：一小勺番茄：一個具體步驟1.把意麪放入已經放鹽的熱水裏焯10分鐘左右，然後撈起來放入有冷水的盆裏過涼...

紫米先用冷水泡幾個小時再蒸。紫米比較難熟，在做之前一定要先泡上幾個小時，能過夜當然更好，泡足時間的紫米洗乾淨，放在容器裏面，根據口味加上適量的冰糖，上鍋蒸二十到三十分鐘左右紫米飯就熟了，蒸好的紫米飯趁熱用鏟子翻一下...

“用奶香蒸蛋，的蛋清做的這個”食材明細主料麪粉（4個雞蛋體積的麪粉）輔料蛋清（兩個）香菇（5個）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彈包香菇的做法步驟1、準備4個雞蛋體積的麪粉，可以蒸8個小包子2、講2...

“如果吃膩了茶葉蛋，又不喜歡白水煮蛋，建議大家一定要試試這款鹽焗雞蛋，看似簡單，味道超讚，剛開始壯兒媽也是抱着試試的態度做了一次鹽焗雞蛋，還沒敢多做，沒想到成品出乎意料的好吃，鹹香入味，帶着一點q彈的感覺，吃不出半點腥味，...

“台灣有一種點心叫聖保羅Q餅。偶然吃到被它層層的口感而征服。於是決定自己動手做個仿版的試試吧。沒想到成品挺成功。不難。就是步驟有點繁瑣。原來裏面是紅豆蛋黃肉鬆和麻薯餡。孩子不愛吃鹹蛋黃我就沒加。紅豆餡...

用新鮮的五花肉，豬肉或者牛肉，雞肉等都能做出肉餡來，用來包餃子，包餛飩或者包饅頭吃很不錯。那麼肉餡其實講究的就是它的彈性以及嚼勁。那肉餡加什麼才有彈性和嚼勁呢？今天就來分享關於製作肉餡的小技巧。肉餡加什麼才有彈...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘小時候家裏每到冬至或者年三十，總會做上一些湯圓，非常的原始白丸子，後來又出現了含有餡料的湯圓，近年來再湧現出芋圓。我記得我第一次吃芋圓就愛上這種QQ...

“好久沒做烘焙了,給老公做幾個麪包吃吃,比較有嚼勁滴，喜歡吃軟軟麪包的朋友可以適當加再加點水•﹏•”食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）鹽（4克）糖（25克）黃油（25克）旺仔牛奶（140克）輔料雞蛋（適量）原味（口味）未知（難度）有嚼勁的小餐包的做...

“今天做一款簡單的南瓜馬拉糕，口感綿密和南瓜香氣豐富，膳食纖維含量高，口感紮實香甜，香軟Q彈又營養，好吃到停不下來。”食材明細主料南瓜（200克）牛奶（130克）白砂糖（60克）酵母（3克）木薯澱粉（85克）粘米粉（30克）奶粉（20克）普通麪粉（90克）植物...

千葉豆腐是近些年流行起來的素食產品，是用大豆粉和澱粉做的，是一種低碳水化合物但是富含蛋白質的美食，不僅想豆腐一樣細嫩，而且更加的Q彈，吸收湯汁的能力非常強，不管怎麼搭配都很好吃，這次給大家推薦素炒千頁豆腐。主料千葉...

食材明細主料烤冷麪（1片）輔料雞蛋（1個）香菜（2根）金針菇（10g）葱花（適量）黑芝麻（適量）調料黃豆醬（10g）甜麪醬（10g）醬油（10g）沙拉醬（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱量炸彈烤冷麪的做法步驟1、熱鍋加油放入冷麪打一個雞蛋...