如何做玉米排骨湯

相信很多朋友都很喜歡喝湯吧。湯營養鮮美，濃縮了食材的精髓，是我們生活中不可或缺的一道美食。湯雖好喝，製作的方法卻還是有很多學問的，調料、時間、對食材的處理都至關重要。今天，就讓我們告訴大家如何做玉米排骨湯吧！

如何做玉米排骨湯

1.做法一

主料：

玉米3個、薰排骨500克。

輔料：

幹辣椒適量、小葱適量、姜適量、大茴香適量、油適量、鹽適量、花椒葉適量。

具體步驟：

第一步臘排洗淨切段。

第二步姜拍碎、大茴香和花椒葉洗淨。

第三步熱鍋中放少許油倒入排骨炒香。

第四步琺琅鍋中倒入調料。

第五步倒入炒好的排骨。

第六步加滿鍋水後加一勺鹽。

第七步玉米洗淨切小塊。

第八步大火煮10分鐘。

第九步蓋上鍋蓋小火煮30分鐘。

第十步倒入玉米，大火煮開後轉小火煲1個半小時。

2.做法二

主料：

玉米3個、薰排骨500克。

輔料：

幹辣椒適量、小葱適量、姜適量、大茴香適量、油適量、鹽適量、花椒葉適量。

具體步驟：

第一步臘排洗淨切段。

第二步姜拍碎、大茴香和花椒葉洗淨。

第三步熱鍋中放少許油倒入排骨炒香。

第四步琺琅鍋中倒入調料。

第五步倒入炒好的排骨。

第六步加滿鍋水後加一勺鹽。

第七步玉米洗淨切小塊。

第八步大火煮10分鐘。

第九步蓋上鍋蓋小火煮30分鐘。

第十步倒入玉米，大火煮開後轉小火煲1個半小時。

3.做法三

主料：

排骨500g、玉米200g。

輔料：

筍尖適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、八角適量。

具體步驟：

第一步將排骨焯一下。

第二步焯好的排骨洗乾淨。

第三步放入鍋中，加入適量的水。

第四步加入料酒、姜、八角。

第五步將筍尖預先2個小時泡開。

第六步排骨煮半個小時，放入筍尖和玉米，再煮30分鐘左右。

第七步煮好的排骨湯。

第八步好吃的不得了哦。

4.做法四

主料：

玉米1根、排骨500g、胡蘿蔔半個、白果50g。

輔料：

葱1根、鹽適量、薑片5片、白胡椒粉1小匙、料酒15ml。

具體步驟：

第一步準備好原料。

第二步鍋裏放水，放入料酒和薑片，放排骨焯水。

第三步撈出洗乾淨。

第四步玉米切斷，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片，葱切斷。

第五步把所有主料放電壓力鍋裏，放入薑片，葱。

第六步蓋上蓋子，轉至煲湯。

第七步30分鐘就好了，放鹽和白胡椒粉調味即可。

第八步成品。

看了這篇文章，相信大家已經學會了如何做玉米排骨湯吧。玉米本身的甜鮮融入了湯汁裏，再加上排骨的肉香，真的是喝過一次就會欲罷不能。不過小編在這裏提醒大家，湯喝多了可是會營養過剩長胖的哦。還在猶豫什麼，快動手做一做吧！