更鮮的餐飲精選

“草菇是一種腐生性真菌，其肉質肥嫩，風味鮮美，作為一種保健食品和高檔蔬菜，深受人們的喜愛。草菇除了味道鮮，口感好以外，還含有很多人體必須的營養成份，其主要有幾下幾點：⒈草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免...

想要煮好一碗麪，濃湯寶是必不可少的。用濃湯煲煮出的面，湯汁濃郁，色香味俱全。準備豬皮骨，雞架，湯汁定型的重要食材雞腳和豬皮，放入洋葱，玉米調味。記住煮肉之前先焯水，去除腥味的雜質。湯汁放入模具中定型，在放入冰箱冷藏，煮麪...

食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）薺菜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）史雲生濃湯（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薺菜餃子的做法步驟1、姜，葱切末，加適量涼開水浸泡，調成姜葱水。2、鍋裏燒水，加入少許鹽及...

牛肉湯為我國一道傳統的漢族食物，牛肉湯是為安徽淮南的特產美食，味道鮮美肉質鮮嫩可口又有許多不同的做法，每一種做法都有不同的口味，那麼大家知道在牛肉牛肉湯裏面加什麼東西會更鮮嗎?牛肉湯裏面加什麼東西會更鮮美1.麻...

在我們的日常生活中，嫩姜是一種十分常見的食材，很多人在處理肉的時候都會拍幾片姜放進去，好去除肉本身的腥味。而且姜還有開胃健脾，促進食慾的作用，吃飯之前含幾片醃製過的嫩姜，能夠刺激味蕾，使我們的腸胃增加蠕動，以促進我們...

一般都是酸豆角炒肉末的，但是家裏的酸豆角有點酸過頭了，就重新買了新鮮的豆角。肉末可以選擇帶一點點肥肉，吃起來會更有油脂的香味，要是不喜歡呢就選精瘦肉就可以了。加點泡椒和小米椒，新鮮豆角炒肉末一樣也很下飯。主料豬...

1、煮羊肉湯時，需要添加羊肉、羊骨頭、羊雜作為主料製作，出來的羊肉湯口味會更加純正。煮羊肉湯時，可以添加適量的羊蹄，煮出來的湯汁會更加濃稠。2、煮羊肉湯的過程中，可以添加鮮活的鯽魚，煮出來的羊肉湯顏色會呈奶白色，湯汁...

1、通風存儲。大葱的量比較多，可以先在地上晾曬幾個小時，去除表面的泥土，捆成捆，放在通風良好的地方保存即可。2、埋藏保存。大葱放在地上晾曬，捆成捆，放在背陰的地方存放，四周用濕土培埋即可。也可以將大葱放在室外存放，表面...

黑魚因為其皮色黝黑，身上帶有黑白相間的紋路，所以又叫烏魚，因其性情兇猛、體長口大牙鋒利，看起來十分嚇人，所以又叫食人魚。雖然黑魚性子急，但它確屬非常有營養的水產品，而且價格較貴，尤其適合給術後病人或產婦補身子。那麼，黑...

1、選料。煮羊肉湯時需要以羊肉、羊骨頭、羊雜、羊蹄作為主料，添加鯽魚、羊油等輔料製作，做出來的羊肉湯會更鮮、更白。2、增香。煮羊肉湯時添加的鯽魚，需要選擇鮮活的鯽魚，煮出來的羊肉湯湯汁會更加潔白。煮羊肉湯的時候...

做番茄魚最重要的就是處理魚了，因為番茄湯底不像辣湯能掩蓋魚腥味，反而會突出魚腥味，所以一定要提前把魚處理好，最好買那種腥味小的魚。魚頭和魚身可以分開處理，分開就是兩道菜了！番茄要去皮的話就用開水燙兩三分鐘。主料番...

您的瀏覽器不支持視頻播放，請用IE9+瀏覽器。燉豬蹄的時候加點黃豆一起燉，味道會更鮮美，而且豬蹄糯糯的，滿口都是膠原蛋白。如果是幹黃豆需要提前浸泡一晚上，我買的新鮮豆子，所以清洗乾淨就可以直接下鍋燉。豬蹄提前焯水後再...

平常生活中一些真菌類的時候備受消費者的歡迎，真菌類食物有平菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳等等，其中香菇因為其口感和食用價值受到了很多人的喜歡，而香菇又有幹香菇與鮮香菇之分。那麼大家知道幹香菇和鮮香菇價格是多少...

不知道大家喜歡不喜歡吃鮮菇呢，其實鮮菇是我們日常生活中比較常見的一種食材，它的功效及作用可是有不少的呢。一方面，多吃鮮菇不但可以提高人體的免疫力，而且可以止咳化痰。另一方面，多吃鮮菇還有助於清腸排毒通便，達到減肥...

1、冷藏保存。買回來的柿子可以保存在冰箱的冷藏室就可以，這樣可以保存1周的時間。2、冷凍保存。挑選沒有破損的柿子用保鮮袋裝住之後保存在冰箱冷凍室，可以保存1個月以上的時間。3、做成柿餅保存。買回來柿子數量多的...

在生活中竹筍深受大家喜愛，尤其是新鮮竹筍。因為鮮竹筍不僅美味，同時它的營養價值也很豐富。鮮竹筍的食用方法有很多，但是在鮮竹筍的處理上有很多人有疑問。其實在切竹筍時要注意，靠近筍尖部的地方要順切，下部要橫切，這樣烹...

不知道大家吃螺螄粉或者桂林米粉的時候，喜不喜歡吃裏面的酸筍？它簡直就是這碗粉的靈魂。每到5,6月就是竹筍的季節，大雨過後就會有很多新鮮的竹筍冒出來，一盤涼拌冬菜竹筍，一碟竹筍炒肉片就十分下飯配酒。那麼竹筍要怎麼保...

“椰們”這家店絕對是椰子雞做得最好吃的一家椰子雞店了！環境比較優美，還有二層。椰青都是當面現加，清甜的味道沁人心脾。雞肉煮出來鮮嫩無比，清甜加倍！蘸碟酸辣解膩，吃再多也不會被齁到。肉丸、竹蓀必點！蔬菜是裝在一個雞公...

瘦肉湯在我們的生活中非常多見，它的口感鮮美受到了許多人的喜歡，但是也有朋友會説自己製作的瘦肉湯總是肥膩，其實瘦肉湯不一定只放瘦肉，適當加點蔬菜水果不僅能解膩，更會讓肉湯的口感飽滿，今天小編就為大家帶來了幾款鮮嫩美...

大家汁鮮奶和純奶哪個更好嗎，可以看看文章對於鮮奶和純奶的做法是怎樣介紹的，純奶是我們比較愛吃的，可以補充我們的鈣物質，也不會導致身體發胖，這款美食是比較適合我們經常吃的，老少皆宜的美食喲，多吃對於我們身體比較好。一...

1、冰箱冷藏保存。將荔枝放在食品袋中，表面噴灑適量的清水，再將袋子繫緊，放在冰箱冷藏存放，可以保存7-10天。2、冰箱冷凍保存。將荔枝去除較長的枝梗，放入食品袋中，密封袋口，放進冰箱冷凍室存放，可以存放1-2個月。3、製作荔枝...

粥類美食是我們最常吃到的，粥品是比較養胃護胃滋補的食物，所以一直以來都受到廣大朋友的喜愛。尤其是早餐喝粥對身體會更好，粥食比較隨和的食物，可以搭配各種不同的食材熬煮。今天主要給大家介紹一下雞肉粥怎麼做好吃的具...

現在正值五月份，是枇杷最好吃的時候，這個時候在市面上上市的枇杷已經成熟了，即使沒有完全成熟，買回去稍微收置幾天很快就能夠成熟，故而很多人都會選擇買些枇杷回去常常，可是枇杷如果不能夠及時吃完，那麼新鮮枇杷如何保存更久...

西蘭花是我們日常常食的一種十字花科的食物，其富含大量的維生素C，具有抗氧化、抗衰老、減肥、預防預防心腦血管疾病等功效，其被日本專家稱為“最養生之蔬菜”。雞蛋和西蘭花蝦米是一道非常有營養的菜品，這道菜怎麼做好吃...

雞湯是非常滋補的，也是人們經常都會吃到的美食。那麼家常燉雞要怎樣做味道才更加的正宗鮮美呢，家常燉雞其實做法是很簡單的，只要火候掌握好就可以了。燉雞是非常適合平日燉煮食用的，是一款老少皆宜的家常美食。接下來小編...