紅燒海鮮的做法的餐飲精選

食材明細主料小黃魚（2條）活皮蝦（180克）輔料薑片（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅燒海鮮的做法步驟1、食材：小黃魚（已洗淨）、活皮蝦（已去蝦鬚清洗）、薑片、香葱。2、起鍋倒...

食材明細主料螃蟹（6只）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒螃蟹的做法步驟1、螃蟹刷乾淨，從中間切開2、葱薑蒜準備好3、準備少量麪粉，螃蟹切面粘麪粉...

“原料：新鮮海葵500G薑末15G蒜末15G料酒適量色拉油50G生抽2大匙老抽半匙紅辣椒少許紅糖適量葱花適量1先清洗海葵，先分次在海葵上撒鹽，接着用手不斷的揉搓海葵，海葵會不停的出粘液，最後用清水沖洗海葵，這個動作重複四次。2至...

“紅色海魚，年年有餘，紅紅火火。”食材明細主料紅色海油魚（1條（400克））姜（1小塊）料酒（1勺）醬油（2勺）鹽（1克）白糖（2克）葱（1顆）香油（幾滴）輔料水（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒海魚的做法步驟1、將魚洗淨去鱗去內臟。...

食材明細主料鮮鴨（一隻）輔料西紅柿（一個）胡蘿蔔（一個）配料鹽（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）白醋（適量）老抽（適量）白糖（適量）鮮蒜（一棵）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒鮮鴨的做法步驟1、將買回的鮮鴨收拾乾淨後用刀斬成小塊。2、備好調...

食材明細主料五花肉（400克）葱（適量）八角（2-3顆）香葉（3-4個）姜（適量）輔料黃酒（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）鹽（一小勺）白糖（一勺）冰糖（7-8顆）胡椒粉（一小勺）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）上海紅燒肉的做法步驟1、豬皮在火上燒一下，去腥去毛。...

食材明細主料海兔（適量）輔料生抽（2勺）料酒（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）老抽（1勺）紅辣椒（適量）葱（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒海兔的做法步驟1、海兔下鍋焯水備用2、鍋中熱油放花椒炸香3、下葱姜炒香，放郫縣豆...

“燒的肉吃不完冷藏的，用來炒菜既省事又美味。”食材明細主料海鮮菇（220g）紅燒回鍋肉（幾塊）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）雞精（1g）葱（小許）香菜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒回鍋肉炒海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇菇處理...

“平時挺喜歡吃燒烤的，但是外面賣的燒烤既不衞生，也不健康，其實在家裏也可以自己做燒烤吃，用的是真材實料，愛吃什麼都可以串起來烤，只要有煎烤機就可以了，煎烤機其實也是電餅鐺，我用的這款可以調節火力，想大就大，想小就小，用起來...

“鯧魚就是海魚中的一種，鯧魚又叫做平魚，鏡魚，魚肉十分細膩，魚刺又少，很適合孩子老人食用，鯧魚的做法也是多種多樣，今天小編要説的就是紅燒鯧魚，做法簡單，一看就會，味道很棒，十分下飯，孩子老人也都很喜歡。”食材明細主料鯧魚（3條）...

“海鯽魚俗名：九九魚、海鱮、福鯽、海刀子。”食材明細主料海鯽魚（一隻）輔料蒜苗（一根）葱（一根）生薑（一塊）蒜頭（2瓣）小米辣（1個）調料食用油（適量）生抽（一勺）老抽（半勺）料酒（一勺）鹽（半匙）雞精（半匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒海鯽魚...

“第一次在家試做文字燒（もんじゃ焼），缺了“色”[調皮]，好在很香很好吃😋和お好み焼き（大阪燒）不同，沒有面條。蔬菜、肉類、海鮮，根據自己喜好隨意搭配。其實，大家在店裏吃到的都是在鐵板上，用個小鏟子翻面、切着吃。大熱天的，我...

食材明細主料糯米（3杯）水餃皮（1袋）輔料海蠣幹（50g）蝦皮（30g）幹香菇（50g）洋葱（半個）牛肉（150g）熟花生仁（50g）調料料酒（2勺）十三香（適量）鹽（適量）糖（適量）食用油（50ml）姜（1塊）生抽（2勺）原味（口味）未知（難度）海鮮燒賣的做法步驟1、糯米洗淨倒入電飯鍋，加水剛...

“鰻魚富含維生素A和維生素E，豐富的維生素A及維生素E，對於預防視力退化、保護肝臟，恢復精力有很大益處。鰻魚還含有豐富的好脂肪，其中所含的磷脂為腦細胞不可缺少的營養素。另外，鰻魚還含有被俗稱為腦黃金的DHA及EPA，其含量...

食材明細主料海鯧（750克）輔料料酒（一匙）醬油（三匙）油（40g）鹽（1g）雞精（1g）醋（少許）葱（5g）薑絲（適量）蒜（4顆）香菜（一棵）白糖（一匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒海鯧的做法步驟1、將魚收拾乾淨後，打上花刀。2、鍋內放油.花椒，油熱後放葱姜...

“香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我國古代學者早已發現香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。如《神農本草》中就有服餌菌類可以“增智慧”、“益智開心”的記載。現代醫學認為，香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸...

“海帶中含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。與綠葉蔬菜相比，除含有豐富的維生素C以外，海帶中的粗蛋白、糖、鈣、鐵等含量均高出幾倍甚至十幾倍，而豐富的硒含量能夠有效地清除自由基，抵抗細胞衰老。因此海帶是媽媽...

“現在正是吃竹筍燒麥的季節，我們這裏的下沙燒麥很有名，竹筍鮮肉餡，一咬一口湯。我們小時候是吃慣了這種燒麥的，等到我離開家鄉去上學時看到糯米燒麥，很是驚奇，咬一口卻一臉嫌棄——沒有肉的燒麥怎麼能叫燒麥？也許糯米餡裏是...

“小時候在海邊長大，頓頓離不開美味的海鮮。現在每次媽媽來北京看我，都會帶超級多的海產品，這回做的是黃海的海蝦，蝦肉緊實鮮香味美是它的特點。再來點創新的香辣口感，那就是一個字——下飯！”食材明細主料海蝦（適量）青椒（一隻...

食材明細主料蝦潺（385克）活皮蝦（145克）輔料薑片（適量）蒜（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅燒雙鮮的做法步驟1、食材：蝦潺（已洗淨）、活皮蝦（已清洗）、薑片、蒜（已拍）、香葱。2、...

“清香撲鼻嫩嫩的鮮味”食材明細主料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）蝦（適量）輔料白糖（微少）料酒（適量）醬油（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒海蝦的做法步驟1、蝦背開刀備用2、切好姜蒜葱備用3、1.鍋加熱倒入適量花生油2.大火...

“肉質鮮嫩，鮮香入味，非常的美味～”食材明細主料海鱸魚（一條）輔料薑絲（適量）香葱（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚刮洗乾淨，改花刀切成長段，...

“軟嫩的魷魚和海鮮飯的鮮香，拌着濃郁醬香的紅燒湯汁，輕輕送入嘴裏，一口就會讓人想起媽媽的味道，為她而做。”食材明細主料鮮魷魚（一條）糯米（數兩）鮮蝦（數頭）胡蘿蔔（適量）青豆（適量）幹香菇（適量）輔料海鮮醬油（小半碗）南乳汁（數匙）蠔油（適量...

食材明細主料海蔘（2條）冬菇（10來個）乾貝（10個）輔料蒜4（4-5瓣）姜（1小塊）葱（1小把）調料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）油（2大匙）料酒（2大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒海蔘的做法步驟1、泡發的海蔘。2、把海蔘切小塊。3...

“紅燒肉全國各地都有，然而這幾年，在全國最走紅的紅燒肉，是標明為“本幫”的上海紅燒肉。上海紅燒肉最能體現出濃油赤醬的特色，除了酒、醬油和糖之外，完全不加其他調味料，用上海話説就是“正宗“，靠火候功夫，做出肥而不膩、酥...