蒸麪魚的餐飲精選

“過年家家户户都要蒸麪魚，象徵年年有餘。”食材明細主料麪粉（2碗）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸麪魚的做法步驟1、酵母粉用温水調開加入到麪粉中揉成麪糰，放温暖處發酵。2、發酵至兩倍大呈蜂窩狀就...

“今年閏月給爹媽買的是鮮魚，比較實惠的，他們不太愛吃甜，所以就沒有買麪包魚。可有老人説，閏月吃閨女的面魚保健康，所以我試着蒸了些漂亮的金魚送給爹媽，希望他們喜歡。”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）酵母（適量）輔料熟紅豆（適...

文火蒸6-7分鐘即可。蒸鯿魚一定要注意火候以及做步驟。要在炒鍋水開之後再入鍋蒸。不要用冷水蒸。處理魚也需要注意一些技巧。可以在魚兩邊塗上一些油，煮起來不會變形。也可以切上一些生薑絲。蒸好熄火後別馬上開啟蓋...

1、在蒸熟的莜麪魚中加入些許食用油起到潤滑的作用，使其不會粘連在一起無法分開，也可以保持面的水分及勁道的口感。2、將加入油後莜麪魚放入保鮮袋中放置於冰箱的冷藏層可以保存2-3天左右。3、將莜麪魚密封后放入冷凍室...

“花魚兒家的菜菜【面結蒸小黃魚】簡單的做法，原汁原味味道鮮。。。”食材明細主料小黃魚（125克）面結（265克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）面結蒸小黃魚的做法步驟1、食材：小黃魚、...

魚肉含有豐富的蛋白質，而且脂肪含量低，吃魚有很多的好處比如説補腦,降脂、防糖尿病和高血壓等等，那吃魚肉有這麼多的好處，魚肉怎麼做好吃呢？煎炸油分過多，油吃多了對導致肝硬化對身體無益，所以吃魚還是要多吃蒸的，蒸的油分少...

15分鐘左右。清蒸魚是很常見的烹飪方法，清蒸魚可以有效保留下魚肉的鮮美和本身的味道。蒸魚的具體時間需要根據魚的個頭大小來決定，個頭大一點則就需要蒸久一點。蒸魚之前需要大火燒開，再用中火蒸熟。蒸魚的時候放上少許...

蒸魚豉油是蒸魚時必備的一種食材，恰當地使用蒸魚豉油蒸魚，會讓自己蒸出來的魚肉更加鮮美。那麼怎樣用蒸魚豉油蒸魚呢？接下來的這篇文章就會為大家揭曉答案，如果想要嘗試着自己動手去做的朋友們一定要仔細閲讀哦。一、怎樣...

“提起鱸魚，最出名的典故就是蓴鱸之思了：西晉八王之亂時，出仕洛陽的吳郡張翰以思念家鄉的鱸魚膾、蓴菜羹為藉口，遠離了洛陽的是非之地，那個一葉扁舟上追隨鱸魚而去的身影，瞬間成為歷史上的經典。”食材明細主料鱸魚（1條）小葱（1...

“懶人版蒸鱸魚，無油不油膩，簡單快捷。二十分鐘不到，一道鮮美蒸魚🐟即成，廚房小白也會做哦😊”食材明細主料鱸魚（一條）輔料生抽（適量）鹽（半匙）麻椒（選用）青椒絲（適量）葱絲（適量）紅椒絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鱸魚的做...

正面蒸。在蒸大面包蟹的時候，要先把大面包蟹放到鹽水中浸泡一段時間。大面包蟹，常見的吃法有清蒸大面包蟹、水煮大面包蟹、紅燒大面包蟹以及麻辣大面包蟹等。在大面包蟹做熟之後，可以搭配辣椒油一起進行食用。在清蒸大面...

“在四川瀘州距離城區70多公里的地方有個小鎮叫懷德，那裏有個很出名的小吃，粉蒸魚。好吃嘴都很喜歡去那裏吃吃，吃過的都很是懷戀那個味道。我把粉蒸魚大膽的改良了一下，味道更醇厚，麻辣味道還突出一點，更加符合我家人的口味...

“要不是偶然在雜誌上看到“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”的詩句，似乎自己已經忘了現在正值鱖魚最肥美時分。日本人一到櫻花時分，就忙着賞櫻吃櫻鯛，可是似乎我們已經忙忙碌碌忘卻了賞桃花品鱖魚的閒情雅緻，難得自己記起...

食材明細主料：麪粉，白糖，高糖酵母粉，雞蛋麪粉（300克）白糖（50克）高糖發酵粉（4克）雞蛋（3個）輔料食用油（30克）蜂蜜水（適量）椰蓉（適量）原味（口味）未知（難度）蒸麪包的做法步驟1、首先，將麪粉中加入高糖酵母，白糖，3個雞蛋🐔放入適量的油。2、揉成光滑...

食材明細主料帶魚（1條）輔料黃酒（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段。2、將帶魚段放入盤中，然後放黃酒和鹽。3、放入姜和葱。4、放入蒸鍋蒸。5、蒸10分鐘出鍋即可...

“麪條筋道，香，你做一次吃吃就知道了！我家我從小就是這樣做的，吃了幾十年了，以前我媽做，現在我媽老了，就我做了，比我媽做的更好吃了！河南的特色家常飯，每一家做的口味也不相同，我做給廣東不吃麪條的朋友吃，廣東朋友直誇我這叫一絕...

10分鐘左右。時間取決於魚的品種，武昌魚或鱸魚就控制在10分鐘左右，不要超過15分鐘，再放入蒸箱之前，先進行調味和花刀，這樣既保持了魚的鮮味和熟度，再蒸魚盤上可以墊一些薑絲蒜，便於除腥，就可以放入蒸箱中。蒸熟之後拿出可澆一...

“最懷戀媽媽的味道，可能不那麼精緻，但特別的味道是最深的記憶。在家裏吃飯可以適當降低菜式的觀賞性，味道肯定要放在第一位。喜歡做飯的人絕對不僅僅是為了填飽肚子。”食材明細主料鯽魚（適量）洋葱（適量）輔料肉花腸（適量）小葱...

15分鐘左右。面屬於麪粉類食物，麪粉類食物蒸15分鐘熟後才能食用。若是時間太短，麪條的芯發白，食用時會有疙瘩的口感。若是蒸的時間太長，麪條就會吸收鍋內的水蒸氣後膨脹起來，麪條就會失去原有的勁道以及順滑，而影響食用時的...

食材明細主料新鮮福壽魚（600克）輔料葱（一顆）姜（二片）紅椒（小半節）蒸魚豉油（三勺）油（二勺）檸檬（一片）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲，姜葱切小，葱葉撕細。3...

“魚類食品味道鮮美，營養豐富，它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養，是比較理想的蛋白質食物。多吃魚好處多多。”食材明細主料鯧魚（6條）葱（1段）姜（1塊）原汁醬油（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）鹽（少許）輔料蒸魚豉油（半...

“今天就將這魚糕蒸着來吃，為了它口感與營養豐富，決定跟它做個澆頭。用青豆、玉米和紅蘿蔔與肉末一起炒的三色肉醬丁，色彩豐富，口感分明，再加上這魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩的魚糕，入口即化，真的是滋味無窮，讓你吃上一口會想下...

“炒意麪，拌意麪，局意麪，煮意麪，今天我給大家帶來的是蒸意麪。味兒偏清新，口感偏濕潤。我家小子十分的喜歡，夥伴們要是喜歡也可以參考一下哦。”食材明細主料意麪（100克）雞蛋（1個）輔料意麪醬（適量）魚丸（適量）細鹽（適量）醬香（口味）蒸（工藝...

“今年秋天的鮁魚自上市後，就沒見着大個的，基本都是3-4條一斤的鮁魚，按青島話講，盡是些鮁魚羔子，沒有開春的鮁魚那大個，開春的鮁魚基本也得2斤一條，總較着吃着可惜，不吃，市面上也就這些，這麼小的鮁魚換個吃法，清蒸”食材明細主料...

15分鐘。想要蒸出面條味道適中，掌控火候猶為關鍵時間過長，麪條太熟拌汁的時候容易斷；時間過短，麪條生，不易消化。一般在蒸的時候建議倒一點油拌勻再蒸，然後也可以加一些醬油、酸豆角、西紅柿、醋黃瓜、蒜泥等調味。喜歡口味...