蒸箱蒸魚蒸多久

10分鐘左右。時間取決於魚的品種，武昌魚或鱸魚就控制在10分鐘左右，不要超過15分鐘，再放入蒸箱之前，先進行調味和花刀，這樣既保持了魚的鮮味和熟度，再蒸魚盤上可以墊一些薑絲蒜，便於除腥，就可以放入蒸箱中。蒸熟之後拿出可澆一層熱油，就更香了。