大蛤炒蛋怎麼做好吃的餐飲精選

“這種蛤在我們這裏通常就是炒着吃，因為它很鮮很嫩，所以飯店裏被翻牌的概率相當高，一般一盤在三十幾塊錢，喝酒，吃飯都不錯。自己在家做這個成本就降好多呢，而且料更足，三十幾塊可以炒上兩大盤，讓你吃個夠。”食材明細主料大蛤...

食材明細主料雞蛋（3只）花蛤（490克）榨菜絲（40克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲花蛤炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、花蛤（已吐完泥沙洗淨焯熟）、榨菜絲。2、將焯熟的花蛤取出花蛤肉，待用。3、將雞蛋打入大碗...

食材明細主料大蛤（200克）雞蛋（6個）輔料色拉油（1勺）鹽（2茶匙）葱（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蛤炒雞蛋的做法步驟1、準備六個雞蛋和清洗乾淨的大蛤肉。2、雞蛋打入器皿中，把雞蛋打散加入切好的葱花攪拌均勻。3、大蛤...

“花蛤肉味鮮美，營養豐富，蛋白質含量高，含鈣，鐵，鎂，鋅等人體必需的微量元素。中醫認為，花蛤有滋陰明目，軟堅，化痰之功效！”食材明細主料花蛤（500克）雞蛋（兩個）韭菜（300克）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤雞蛋炒...

“一到營養簡單的家常菜。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）雞蛋（2個）蛤肉（一把）輔料花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤肉雞蛋炒胡蘿蔔的做法步驟1、成品。2、所有食材準備好，蛤肉開水焯熟。3、鍋內放油燒熱，到入...

“早上買了十塊錢花蛤，想着做辣炒花蛤，誰想下午家裏來了客人，這些花蛤有點少，想了想創個新吃飯，沒想到獲得一致好評😋😋”食材明細主料花蛤（1300g）雞蛋（2個）輔料青辣椒（1個）薑絲（兩片）蒜（6瓣）豆瓣醬（1匙）生抽（2ml）食用油（20ml）中辣（口味）炒（工...

“蛤蜊是一種物美價廉的海鮮。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。胖子炒菜所用的白蛤蜊，在我們當地的沿海灘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤：適量雞蛋：適量輔料白酒：適量鹽：適量葱花：適量具體步驟1.把蛤放進鍋裏煮熟,火不要太大,都張開嘴就好了,時間長了肉就硬了,影響口感2.把肉剝出來,為防止...

“茭瓜炒雞蛋是一道非常簡單又常見的家常菜，今天在這道菜的基礎上做了下創意，味道還是很不錯的呢。茭瓜、雞蛋的組合裏多加了一點蛤蜊肉，味道鮮上加鮮，除此之外多加了一點點豆瓣醬，不會掩蓋食材的原汁原味，還多了一絲不一樣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蛤肉：300韭菜：200雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋一個先煎好備用（也可以把大蛤肉和雞蛋液混合直接下鍋炒）2.韭菜洗淨切段3.大蛤肉洗淨，去除...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蛤蜊炒雞蛋是用蛤蜊和雞蛋兩種主要的原材料加工製作而成的，蛤蜊是一種在日常生活中經常能夠食用到的食材，海鮮的味道味美鮮香，蛤蜊的鮮香味道加入到雞蛋...

“毛蛤拌菠菜是一道美食，但是家裏沒有芥末了，只好改成炒雞蛋了，不過味道之鮮美出乎意料，看來美食也是不經意間產生的。”食材明細主料毛蛤肉（500g）菠菜（800g）輔料雞蛋（4個）豬肉（50g）配料油（適量）鹽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蛤蜊：100雞蛋：2只輔料油：適量鹽：適量小葱：適量具體步驟1.花蛤。2.雞蛋。3.雞蛋打入碗中。4.打蛋。5.分批燙蛤蜊。6.熟的盛出來。7.蛤蜊去殼。8.蛤蜊...

食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（兩個）蛤肉（適量）輔料花生油（2勺）蠔油（一勺）鹽（少許）葱（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜蛤肉炒雞蛋的做法步驟1、菠菜洗淨。2、雞蛋打入碗內。3、蛤肉準備好。4、菠菜焯水，切碎。5、鍋內放油燒...

“都説“春天吃葱，一身輕鬆”，順應節氣，在這個季節的飯菜中適當調味些嫩葱，不僅能夠開胃促消化，而且還具有殺菌的作用，預防感冒和傳染病，提高人體的免疫能力。大葱炒雞蛋，是一道很經典的土菜，在過去吃不飽的年代裏，這道簡單的大...

食材明細主料西蘭花（115克）圓蛤（380克）大白菜（90克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大白菜圓蛤炒西蘭花的做法步驟1、食材：西蘭花（已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗）、圓蛤（已清洗焯開）、大白菜（已清洗切開）...

食材明細主料蛤蜊（適量）輔料雞蛋（適量）配料葱花（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蛋炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊洗泡乾淨瀝過水分。2、燒熱鍋裏倒入比平常炒菜多的的油，再把打散的雞蛋加入滑炒。3、雞蛋炒熟盛出待用。4、...

食材明細主料蛤蜊（適量）雞蛋（5個）輔料韭菜（適量）配料香油（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛤蜊炒雞蛋的做法步驟1、製作此道菜的所有材料2、雞蛋打開，攪拌均勻。3、韭菜切成段。4、蛤蜊洗乾淨，切成小塊。5、鍋加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料油：適量鹽：適量胡椒粉：適量大蛤肉：適量葱花：適量薑末：適量蒜：適量五香粉：適量具體步驟1.準備材料，大蛤肉洗淨，葱薑蒜切末2.大蛤用刀切幾下，分成...

“要給孩子們做飯，簡單快捷又營養是宗旨，這道雞蛋炒蛤蜊，是簡單快捷又鮮香滑嫩的小菜，簡單的做法並不會讓味道也簡單，雞蛋和蛤蜊搭配，蛤蜊因雞蛋的包裹，非常的鮮嫩，做給孩子們他們也會喜歡這個味道。祝福我們的孩子們吃好喝好...

食材明細主料大蛤（300g）韭菜（200g）輔料姜（5g）蒜（5g）鹽（1匙）糖（0.5匙）料酒（0.3匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蛤炒韭菜的做法步驟1、大蛤從殼中取出去掉肝臟和雜質清洗乾淨2、韭菜洗淨切成小段和處理乾淨的大蛤切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蛤：500雞蛋：4個輔料蠔油：適量油：適量具體步驟1.準備好的大蛤洗淨，處理掉內臟。2.切成小塊3.打入雞蛋，順着一個方向攪拌。4.攪拌成蛋糊5.鍋裏入油，葱花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白蛤肉放清水漂洗乾淨，瀝乾水份，放入打勻的雞蛋液裏。放入葱花，姜粒（用生薑粉最好，因為放料酒，所以不用生薑水，否則水份太多）鹽，雞精，蒸魚豉油（沒...

“春節時大魚大肉吃多了，節後往往會令人提不起食慾，而清淡一點的菜式就成為餐桌上的“搶手貨”。今天選用幹蛤肉、韭菜與雞蛋配搭，弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鮮美，營養價值高，今天用它烹出一道醒胃的小菜與諸君...

食材明細主料大蝦（適量）花蛤（適量）輔料葱（適量）辣椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蝦炒花蛤的做法步驟1、大蝦洗淨去蝦線2、花蛤一定要吐乾淨，買的時候問老闆要點鹽...