煎麪包茄子加蘸料怎麼做，煎麪包茄子加蘸料的做法

“煎麪包茄子蘸料吃，那是相當滴好吃。茄子含有維生素E，有抗衰老功能，茄子還具有清熱活血的作用，營養非常豐富。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎麪包茄子加蘸料的做法步驟

• 1、1個麪包茄子，2個雞蛋，1大把麪粉，半頭大蒜。

• 2、麪包茄子洗淨切厚片，用鹽殺一下，軟了之後輕輕地擠壓一下控幹備用，然後把雞蛋和麪粉攪成糊備用。

• 3、把蒜切碎(沒找到搗蒜器)，加點蠔油，味極鮮，再加點香油，攪拌均勻就可以了。

• 4、準備好所有食材。

• 5、電餅鐺加熱加點油，茄片蘸麪糊放鍋裏煎，兩面都煎黃就可以了。

• 6、煎麪包茄子蘸料吃，那是相當滴好吃。