風味獨特的剁椒豆腐的餐飲精選

“豆腐是我們全家都很喜歡的，無論是內酯豆腐還是老豆腐，還是豆腐乾、油豆腐、豆腐皮......小傢伙也是很喜歡，因此我們從來沒有做過辣的豆腐。得益於老媽做的這瓶剁椒，看起來很嚇人，吃起來酸中帶着微辣，就嘗試做了這款豆腐，真...

食材明細主料豆腐（一塊）金針菇（適量）輔料蒜（適量）剁椒（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豆腐的做法步驟1、金針菇洗淨擺盤。2、豆腐切小塊擺入盤中。3、碗里加入蒜末，剁椒，鹽，醬...

“簡單快捷家常菜！”食材明細主料豆腐（適量）輔料自制剁辣椒（適量）配料蠔油（適量）白胡椒粉（適量）薑末（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒碎豆腐的做法步驟1、1、準備食材：北豆腐一塊，適量剁辣椒。2、2、熱鍋滑油，將...

這幾天放假，回到了老家，都沒怎麼下館子，嘴巴真是饞死了。正好今天親戚到家鄉的水壩裏釣了一條魚，突然就想到了在城裏最愛吃的剁椒魚頭，看了下冰箱裏的食材，做剁椒魚頭綽綽有餘了，配合媽媽醃製的豆豉，特別美味下飯。主料雄魚頭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘立夏時節，別忘了吃君疊菜哦，據説吃了這道菜夏天就可以不長痱子，怎麼樣，是不是心動了呢？讓我們一起來看看君疊菜煮豆腐的做法吧。這道菜菜香濃郁，口感軟嫩好...

“豆腐軟韌，香辣下飯。”食材明細主料北豆腐（1盒）輔料剁椒醬（1大匙）葱末（適量）生抽（1大匙）料酒（1小匙）青蒜苗（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒燒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片。2、放入油鍋兩面煎至微黃，微微上色即可，不要...

食材明細主料臭豆腐（220克）輔料剁椒（適量）調料玉米油（適量）味精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒臭豆腐的做法步驟1、食材：臭豆腐、剁椒2、將臭豆腐撕開包裝，放入盤中。3、接着，加適量的剁椒，加適量的玉米油。4、加適...

“剁椒真是百搭神器，今來一款：剁椒燜豆腐，爽口美味，多吃一碗根本不在話下！家常做法，供大家參考。”食材明細主料剁椒（適量）老豆腐（適量）葱（適量）水澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜粉（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘風味日本豆腐，顧名思義，是一道很美味的日式菜，也是一道深受大家喜愛的獨特豆腐菜餚。它是以豆腐為主要食材，製作方法不簡單，食材隨處可見，居家生活學會需要...

“許多年沒有吃過臭豆腐了，很想念湖南黑灰的炸臭豆腐，抹點鹹菜，以前在深圳工作的時候，雖然被告之不衞生，可還是忍不住見到就買^_^.還有香港的黃色的臭豆腐，十年前賣6元一塊，不知道現在是什麼價格了。臭豆腐好久沒吃過了，特別...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘爆炒血豆腐這道菜起源於四川，有着川菜系獨特的風味。血豆腐也叫血旺，通常取自於豬血或者鴨血，在各種火鍋、麻辣燙和湯鍋中經常出現，但爆炒血旺會有更別緻...

食材明細主料嫩豆腐（1盒）剁椒（半勺）輔料芝麻油（適量）釀造醬油（2勺）糖（半勺）陳醋（1勺）味精（適量）鹽（少量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒嫩豆腐的做法步驟1、倒掉豆腐水，用小刀劃成小方塊，打些鹽水浸泡15到20分鐘2、倒掉鹽水，用水...

食材明細主料豆腐（500g）輔料泡椒小米辣（12個）泡姜（1塊）泡蒜瓣（2顆）小葱（1顆）調料鹽（1小勺）雞精（1/2勺）生抽（1勺）食用油（適量）酸辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒燉豆腐的做法步驟1、成品。2、所需材料。3、豆腐改小塊。4、姜蒜小米辣...

“黑豆有降壓的功效，平時要多吃豆製品攝入植物蛋白。這道菜也是道素食小菜，很適合吃素且吃辣的人哦~”食材明細主料黑豆腐（250g）輔料剁椒醬（一大勺）大葱（20克）配料生抽（一小勺）鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒黑豆...

“對於千葉豆腐的製作，我總喜歡變着花樣來做。”食材明細主料千葉豆腐（1盒）五花肉（100克）洋葱（1個）香菇（3朵）泡發木耳（10朵）青椒（1個）蒜蓉（適量）剁椒醬（1勺）料酒（適量）生抽（2勺）蠔油（2勺）食用油（2勺）食用鹽（半勺）輔料熱水（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小...

食材明細主料蟶（適量）輔料荷葉（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）風味獨特之荷香蟶的做法步驟1、荷葉水放涼後，用來浸泡蟶讓其吐沙也增加荷葉的味道2、刷乾淨剪斷脊樑3、另取荷裏鋪...

“LG很喜歡吃剁椒，吃麪時加一點增鮮提味，吃餃子的蘸料里加一點鮮美無比。而我總在燒魚時喜歡加一點，既可以把魚的腥味壓下去，又讓魚的湯汁變得很美味。所以剁椒成了我家餐桌上的一個常客，每逢紅辣椒上市的季節，我總會做這道...

食材明細主料嫩豆腐（適量）青豆（適量）輔料剁椒（適量）醬油（適量）麻油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒凍豆腐的做法步驟1、嫩豆腐入冰箱冷凍後取出解凍,切塊2、水燒開轉小火,放入豆腐稍燙,撈出,冷水中冷卻擠掉水分3、...

食材明細主料水豆腐（一盒）輔料剁椒（3克）植物油（適量）配料豆豉（150克）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉剁椒豆腐的做法步驟1、豆腐切成1.5釐米的丁。沸水中放鹽，醬油，豆腐丁放入鍋中焯水入味...

小編的家是在南方的小山村，每年春天冬天的時候都會吃到美味的筍。筍可以説是大自然對我們最大的饋贈。筍除了當做之外菜之外，還能做成很多風味小吃，比如筍乾花生、泡椒筍乾。尤其是泡椒筍乾，夏天天氣熱的時候，沒有胃口吃飯...

“蒜味辣椒味加上豆香那就是絕配。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料青椒（適量）葱花（適量）紅椒（適量）調料生抽（適量）植物油（適量）蒜末（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸豆腐的做法步驟1、齋外齋內酯豆腐取掉包裝盒...

食材明細主料小米椒（500克）蒜（150克-200克）輔料鹽（40克）雞精（10克）香油（20毫升）白酒（40克）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）南昌風味剁椒的做法步驟1、小米椒洗淨。2、擦乾水，晾乾。3、切碎。4、大蒜去皮切成細末。5、將蒜末與辣椒...

“前段時間做了很多剁椒，作為調味品用途很廣泛，普通菜品加一點就變得很美味啦，一起試試吧”食材明細主料嫩豆腐（4塊）輔料剁辣椒（適量）醬油（適量）雞粉（適量）小葱（適量）黑胡椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）剁椒煎豆腐的做...

食材明細主料老豆腐（8塊）輔料葱（適量）生薑（適量）大蒜瓣（適量）配料剁椒（適量）生抽（適量）食鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豆腐的做法步驟1、買回來的老豆腐要加水入鍋煮一下，適量加點鹽，一：可以定定型，二：去其豆腥...

“豆腐的做法有很多😉，今天給大家介紹一種豆腐的新做法😊～”食材明細主料豆腐（1塊）輔料紅甜椒（1小個）調料姜（1小塊）蒜（1整個）幹辣椒（4個）鹽（半勺）糖（1勺）生抽（2.5勺）蠔油（1勺）老乾媽（1.5勺）小葱（2根）甜辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒豆豉...