滷水雞中翅的餐飲精選

“這個屬於簡易版的家庭滷水，做法簡單，可以做成濃香的也可以做成帶辣味的，加的材料稍不同。”食材明細主料雞中翅（8只）八角（兩個）桂皮（一片）香葉（五片）姜（幾片）廚邦滷水汁（100ML）幹辣椒（4個）輔料生抽（50ML）老抽（20ML）冰糖（2顆）芝麻油（5克）料酒（1...

“滷水雞亦熱乎乎，很酥軟，一家老少都喜歡”食材明細主料雞翅（10只）輔料鹽（一茶匙）糖（三湯匙）油（三湯匙）滷水汁或燒烤汁（一碗）水（三碗）雞粉（兩茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷水雞翅的做法步驟1、雞亦洗乾淨並瀝乾水，加入鹽丶...

“皮脆肉嫩，爽滑口感，夏天吃太適合了。做法很簡單哦”食材明細主料雞中翅（5個）輔料姜（1塊）葱（1根）料酒（少許）沙姜（少許）醬油（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水晶雞中翅的做法步驟1、雞中翅買回來用清水泡去血水中間多換幾次...

需要。滷雞翅焯水可以讓雞翅去除腥味以及血水，使食用時的口感更佳。雞翅焯水的時候可以在其表面劃兩刀，這樣也會使其入味。滷雞翅則就是將雞翅放入燒沸的水中焯水，撈起弄乾，放入滷水中小火煮30-50分鐘，煮的時候需要加入葱...

都説豬渾身是寶，其實雞也是渾身是寶。雞肉當中富含蛋白質，少量脂肪，因此非常健康，適合減肥健身人士食用。其實除了用雞肉製作美食，雞翅也是一種非常不錯的食材。平時我們吃的滷水雞翅味道非常鮮美有嚼勁，而且可以作為休閒的...

“昨天下班回家突然很想吃滷菜~~可是現在外面賣的滷味香精味都很重~~所以決定自己做。”食材明細主料雞爪子（400g）雞翅（300g）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）配料排骨濃縮滷汁（1包）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷雞翅雞爪的做...

食材明細主料雞翅（500克）雞爪（500克）蓮藕（500克）輔料滷料包（一袋）配料鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷雞翅雞爪的做法步驟1、準備好洗淨的雞翅雞爪.2、鍋內回水燒開,倒入雞翅雞爪除去血水待用.3、清水加滷...

用。燉雞翅中之前將雞翅中進行焯水處理，既能減少雞翅的腥味，也能使雞翅的肉質變得更鮮嫩。燉雞翅中是雞翅中常見的烹飪方式，製作食材包括雞翅中、食用鹽、食用油、生抽等。雞翅中焯水後可以用食用鹽等調味料醃製半個小時...

雞中翅其實就是雞翅膀當中帶有兩根骨頭的部分，這部分的肉質是最鮮嫩，最好吃的，也會被稱為活肉，所以經常會買回來烹製。那麼雞中翅要滷多長時間才會入味好吃呢，今天就來跟大家分享一下關於雞中翅的一些烹製的小技巧。一、雞...

需要。滷雞翅在製作過程中需要先進行醃製，醃製後的雞翅不僅去除了腥味，更是融入調料的香味，最終能夠出現出較好的口感。焯水同樣是保證滷雞翅烹製成功的步驟之一，也能夠去除雞翅自帶的腥味，因此，想要滷雞翅味道好，就少不了焯...

“年前兩天去超市雞爪這些就不多説是沒貨也沒有多想想着説沒有那就不吃哪知道會是這麼漫長的新年，後來網上雖然也有但是價格也很美麗哈哈一直忍者，那天無意看見終於便宜下來了還是新鮮的不是那種冰凍很久的，果斷買了兩斤...

“這個菜是在集各位大仙的教導下和配方中加上我的懶而成的”食材明細主料雞腿（適量）蛋（適量）雞腳（適量）輔料香葉（適量）桂皮（適量）草果（適量）八角（適量）茴香（適量）花椒（適量）胡椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷雞翅雞腳的做法步...

食材明細主料鴨中翅（350克）葱（適量）生薑（適量）輔料玉米油（10克）鹽（各3克）陳皮（適量）冰糖（適量）草果（適量）辣椒醬（一勺）老抽（2克）生抽（適量）八角（適量）香葉（適量）葱香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨中翅的做法步驟1、鴨中翅用開水煮過濾清洗幹...

食材明細主料雞翅（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞翅的做法步驟1、鍋裏一點底油，將白糖倒入，燒至溶解呈黃色，2、將雞翅入鍋翻炒均勻，使每塊肉均勻沾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：6個鵪鶉蛋：250輔料滷水汁：適量水：適量具體步驟1.將鵪鶉蛋洗乾淨，煮熟，去皮，備用。2.將雞翅洗乾淨，在雞翅上用牙籤紮上小洞，焯水，瀝乾，備用。3.鍋里加入...

半個小時。滷雞翅中煮半個小時就可以了，滷雞翅中要根據實際情況適當的調整時間的長短，如果翅中比較大，那麼需要的時間就會長一點。在滷製之前把翅中在水中焯一遍，然後再開始製作。翅中不要選擇太肥膩的。在滷製的過程中要...

食材明細主料鵝翅（適量）輔料葱（適量）姜（適量）滷水汁（適量）料酒（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷水鵝翅的做法步驟1、鵝翅，葱，姜，滷水汁，料酒。2、把鵝翅，姜，葱冷水下鍋煮。3、煮開後加一點料酒。4、煮到酒味沒啦，就把鵝翅撈起...

需要。焯水可以去雞翅的腥味。滷雞翅需要等雞翅解凍之後進行焯水，焯水後浸入冷水後瀝乾水分。在鍋中放油加入薑片，八角，桂皮，香葉，倒入1升左右的清水開中火熬煮二十分鐘直到煮出滷料的味道後，加入一勺黃酒，待雞翅煮熟後放入...

食材明細主料中翅（385克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）老滷汁（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香滷中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、薑片、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖...

“好吃又簡單，一直都很喜歡吃，這次採用了香料做的，簡單易做，味道棒棒的！”食材明細主料鴨翅（適量）輔料滷水汁（適量）老抽（1少勺）料酒（適量）調料生薑（4片）葱（3根）桂皮（一小節）八角（4個）乾紅辣椒（適量）小茴香（一點）丁香（一點）香葉（適量）甘草（3片）五香（口...

滷雞翅的滷水怎麼做。許多人喜歡吃雞翅，有時候不想出去吃就打算自己在家做來吃。雞翅有很多做法，炸雞翅、烤雞翅、滷雞翅等等。下面我就來給大家介紹一下滷雞翅的滷水是怎麼做成的以及它所需要的一些配料。可以根據自己...

食材明細主料鴨中翅（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料薑片（適量）料酒（適量）調料老滷料湯（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香滷鴨中翅的做法步驟1、鴨中翅浸泡一會兒，多衝洗幾遍。2、鵪鶉蛋洗淨冷水下鍋，加適量鹽煮熟。3、剝殼備用。4...

“最近領導上火，就做些不煎炸的菜，還好，有配滷水的材料，搭配起來，滷上雞翅根了。”食材明細主料雞翅根（6枚）輔料生薑（4片）調料花椒（1/2大匙）八角（1朵）小茴香（1/2小匙）桂皮（1塊）甘草（2片）香葉（3片）陳皮（1大塊）生抽（3大匙）冰糖（8~10克）老抽（1大匙）精...

食材明細主料雞翅中（適量）輔料滷水汁（適量）孜然（適量）葱（適量）老抽（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然滷水雞翅的做法步驟1、鍋中加水，燒開，放入洗過的雞翅中，煮熟後撈出瀝乾備用。2、炒鍋燒熱放油，燒至八成熱...

需要焯水。1、鍋中倒入冷水，水燒開後取出雞翅。2、鍋內倒入適量油燒熱，加入白糖適量。3、白糖溶解後把雞翅放入鍋中，雞翅上色。4、加入水沒過雞翅，加入八角、大葱、大蒜、生薑、料酒、鹽、少量蜂蜜。5、調中火收汁，直到理...