南瓜蒸月餅怎麼做的餐飲精選

“蒸着吃的月餅，軟糯、Q彈，老人和小孩子都放心吃，蒸的不上火。”食材明細主料糯米粉（120克）澄粉（40克）粘米粉（50克）南瓜泥（248克）玉米油（10克）輔料紅豆沙餡（180克）熟粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜蒸月餅的做法步驟1、...

“在網上視頻裏學的，甜甜的帶着南瓜的香味。”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（5g）白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜蒸餅的做法步驟1、南瓜去皮切斷。2、大火蒸十分鐘。3、南瓜泥，放入5克酵母，適量白...

“月餅做過幾次，過後呢感覺是隻要把轉化糖漿熬好，其它挺簡單的。什麼回油、皮餡比例呀，不必計較，只要烤熟了，就比買的月餅食之安全。因為沒有添加劑、防腐劑，是健康的食品。”食材明細主料低粉（200克）南瓜蓉餡料（600克）輔料轉化...

“南瓜餅是我們這邊的傳統小吃，我們叫飯瓜塌餅。南瓜餅有蒸和炸兩種熟成方式，口味各有千秋：炸的外脆內軟，蒸的外觀漂亮，軟糯香甜。今天這道小點心，是婆婆準備的，等我發現想拍視頻的時候，她已經把餡弄好，南瓜煮好，正在和麪了。所...

“自制月餅餡其實很簡單，只要你想做就能做出來，並且自己做的月餅餡更好吃，也更健康。”食材明細主料南瓜泥（650克）澄粉（60克）輔料白糖（40克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜月餅餡的做法步驟1、南瓜一個2、切開上鍋蒸熟3...

“可以任意撒棗子和葡萄乾。”食材明細主料南瓜泥（250g）麪粉（300g）酵母（4g）白砂糖（10g）輔料紅棗（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜蒸餅的做法步驟1、碗裏放蒸熟的南瓜泥250克，麪粉300克，酵母4克，白砂糖10克。2...

食材明細主料南瓜（適量）肉末（適量）輔料西紅柿（適量）雞蛋（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜蒸肉餅的做法步驟1、肉末用葱末、薑末、鹽、糖、料酒...

“用了月餅模子，打造了一款不用烤的健康無油版的偽月餅。”食材明細主料狗頭南瓜（1塊）棗泥（300克）糯米粉（100克）小麥粉（100克）輔料油（少許）熟粉（少許）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜棗泥月餅的做法步驟1、狗頭南瓜1塊，棗泥用...

“南瓜餅是一道非常常見的小吃，平常大家吃的呢，都是油炸的。今天換個口味，來一道清蒸的。不需要模具。不需要油。藉助牙籤就能做出好看又好吃的南瓜餅。”食材明細主料南瓜（半個）普通麪粉（二勺）糯米粉（半匙）枸杞（5顆）輔料白糖（少...

“這款的做法和上次的彩色冰皮月餅不同，這次是先包再蒸，剛蒸好的冰皮月餅晶瑩剔透，軟糯香甜，放冰箱裏冷藏一會再吃更好。但是不能放過久，久了會硬，需要重新加熱再吃，這是和上款不同的地兒，是外表更精緻的一款冰皮月餅。””食...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）月餅（半個）輔料糖（少許）白芝麻（少許）油（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）月餅餡南瓜餅的做法步驟1、老南瓜去皮去籽切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和糯米粉，揉成軟硬適中麪糰3、麪糰...

“這月餅餡無糖低油，吃飽了都不膩，高糖人羣可以放心吃。”食材明細主料南瓜（1個）輔料花生油（適量）花生碎（適量）玉米澱粉（適量）奶粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜冰皮月餅餡的做法步驟1、南瓜一個，朋友送來自家產的，無...

“今天開冰箱看到原先留存的兩塊南瓜，現在大家都在忙着烤月餅，今天就用南瓜做個簡單的，不用烤的月餅，那就是蒸月餅~”食材明細主料南瓜泥（216g）糯米粉（150g）低筋粉（50g）輔料熟糯米粉（適量（手粉用））紅豆沙（400g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時...

“南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；南瓜能防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、...

“中秋節，中國的傳統節日之一，傳説是為了紀念嫦娥奔月。八月是秋季的第二個月，所以為中秋，古為仲秋，八月十五這一天月亮為滿月，象徵團圓，所以中秋節又為團圓節。這一天全家人團聚在一起，品嚐着各種不同的美味月餅，喝着千杯不醉...

“昨天做了水晶紫薯月餅，外表看着晶瑩剔透，很漂亮，味道也很好，只是形狀不完美，花紋不立體，不清晰。所以今天決定換一種做法重新做一次。昨天是用料理機把西米打成粉和麪製作月餅，今天我決定不打粉，直接用水泡發西米來和麪，看一...

“可以蒸着吃的月餅！”食材明細主料南瓜（適量）紫薯（適量）輔料白糖（適量）糯米粉（適量）玉米澱粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯南瓜月餅的做法步驟1、準備南瓜，紫薯。2、切片蒸輸，南瓜容易熟一些。3、熟後加糖搗成泥，紫...

“用南瓜做月餅餡不但顏色漂亮，而且無需另加糖，口感香甜軟糯，不油膩，老少皆宜，尤其適合高血糖人羣。今天就是中秋了，這款月餅特別適合現做現吃，做法簡單，沒有難度，看一遍就會。”食材明細主料預拌粉（200g（冰皮月餅））開水（200g（85度以...

“中秋節月餅，高油高糖高脂，糖人不能多吃，麻麻是糖人，一般的月餅都不吃，就試做了南瓜皮、未加糖的月餅，試吃後，口感還是不錯嘀。”食材明細主料麪粉（150克）南瓜（50克）紅小豆（150克）紅芸豆（50克）紅棗（15粒）白芝麻仁（30克）輔料酵母粉（3克）大...

“逛超市看到金南瓜，小巧可愛，買了兩個。想着做點可愛的南瓜餅吧！”食材明細主料小南瓜（1個）糯米粉（適量）糖（適量）輔料枸杞（10粒）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切段。2、上鍋蒸熟。3、南瓜搗成...

“朋友説她與孩子都不能吃烘烤的月餅，但又想應節氣，問我有什麼好辦法。我想了想那咱就做蒸的月餅來代替，朋友們要是喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料南瓜泥（100克）澄粉（210克）生粉（30克）糯米粉（60克）輔料紅豆沙（1份）原味（口味）蒸（...

“立秋了蒸菜最適合👍家中有老幼的更加不要錯過哦！（網絡上營養表這樣記載）👇🏻👇🏻👇🏻「南瓜的口感甜甜、綿綿的，是許多喜愛的蔬菜，還能當作主食。南瓜營養價值高。含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鋅，能清除體內自...

“無論冰皮還是糯米餈，都是最大的硬傷。不能存放，室温放到第二天，就發硬甚至開裂，更不敢冷藏了。弄得自己如祥林嫂般，但凡見到冰皮貨糯米餈總不禁要弱弱地問上一句，“你這個冷了不會變硬嗎？”許久許久，都沒有勇氣再嘗試冰皮和...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）五仁月餅（1塊）輔料紅糖（1大匙）麪粉（1大匙）白芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）月餅餡版南瓜糯米餅的做法步驟1、蒸熟的南瓜2、碾成泥3、加糯米粉4、揉成軟硬適中的麪糰5、自制五仁月...

“春苗寄語：祝願所有的孩子們能夠成長為正直、堅強的人，始終保持着純真的內心和對生活的熱情！南瓜具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等功效。一般人羣均可食用，尤其適宜...