小五的餐飲精選

涼皮是大家非常喜歡的零食了，而且也是大家不可或缺的口味，並且在各個季節都能非常暢銷，所以呢，在生活中它是非常受歡迎的，但是我們的口味和對衞生的要求越來越高，因此在選擇涼皮加盟的時候要注意這些細節，要考察各種指標，確保...

餐飲提問：小五小吃培訓，小吃培訓多少錢紅26119回答：小吃培訓學校的加盟費大概在15萬左右，包括了一些幫助製作美食的設備，這些費用在7萬左右。員工工資員工也需要每個月在5000左右甚至於更高，總體的加盟費保持在20萬左右。...

對於很多人來説，涼皮這種食物，可以説是自己童年時期的一個回憶。有很多人小的時候，經常能在路邊聽到有人在賣涼皮，並且會感覺到非常的想吃。現在市面上的涼皮品牌已經非常多了，但是，正宗的涼皮味道可能漸漸的快要消失了。下...

“家常菜五彩小炒。”食材明細主料西蘭花（1個）木耳（1小碗）杏鮑菇（1個）黃彩椒（半個）紅尖椒（1個）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五彩小炒的做法步驟1、西蘭花1個，木耳1小碗，杏鮑菇1個，黃彩椒半個，紅尖椒...

“今天魚要跟大家分享的是煎的五香小黃魚，吃過大大小小好多黃魚，小黃魚的口感絕對比大黃魚好吃，小黃魚的肉又嫩又細膩，可是有一個缺點就是小黃魚吃起來太麻煩，因為小，去掉頭去掉尾，筷子夾上二塊就到頭了，所以買了小黃魚的話，都...

“早餐喝粥的好處大家都知道。”食材明細主料白米（適量）玉米粒（適量）輔料小米（適量）黃瓜（適量）紅蘿蔔（適量）花生（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩小米粥的做法步驟1、白米，玉米粒，小米提前浸泡半小時，花生提前...

“簡單易做，適合家常，味道鮮美”食材明細主料茴香（適量）花椒（適量）雞翅（適量）輔料大料（適量）桂皮（適量）丁香（適量）葱（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小葱五香翅的做法步驟1、雞翅洗淨，放入碗中，倒醬油，鹽，五香粉，糖（少量），辣椒麪，攪拌...

“窗外偶爾的炮竹聲提醒着裏過年越來越近了,雖説是年味兒越來越淡,隨着年齡的增長,也不再像小時候那樣興奮期盼,可春節畢竟是中國人心中難以割捨的情節,每到這個時候,從電視中的春運報道中可以看到,從車站中熙熙攘攘...

“温州冬至的習俗有做節、吃湯圓、賣麻餈、還天願、曬湯圓粉等，其中做節是在餐前進行的，每家每户都要擺上酒席，祭拜祖先，而吃湯圓是夜間進行的，有着團圓的意思，還天願則是在心願實現後進行的。吃湯圓是温州冬至習俗之一，冬至...

食材明細主料香菇（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）蝦（適量）餛飩皮（適量）豬肉（少量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五仁小餛飩的做法步驟1、把香菇泡發切塊，西蘭花、胡蘿蔔洗淨切塊2、放入鍋中大火蒸約5分鐘3、...

食材明細主料自發粉（200g）輔料胡椒粉（少量）鹽（少許）麪粉（少許）調料香油（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香小花捲的做法步驟1、自發粉用温水和麪，靜置一小時。2、温水調一碗鹼水，手沾鹼水將麪糰揉光滑，備用。3、鍋中燒油，...

“五月是小土豆的活躍季，讓我們一起來嚐嚐鮮吧！”食材明細主料小土豆（500克）輔料小米辣椒（1個）配料椒鹽（適量）孜然（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香小土豆的做法步驟1、小土豆煮熟；2、去皮；3、鍋內加稍多色拉油，放入土...

“小姑子給了好多的核桃，説是兒子高三壓力大要多吃核桃，於是上網搜搜核桃都怎麼吃，結果就搜出這款五仁小酥皮，很喜歡五仁的餡料，營養比較全面，加上香酥的外皮，那口感太美味了！兒子肯定會喜歡！這款小酥皮真是小福星，它給俺帶來兩...

食材明細主料五花肉（50g）輔料洋白菜（5g）香菇（3個）胡蘿蔔（5g）木耳（1g）蝦米（1g）蛋白（一個）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩小丸子的做法步驟1、材料準備好2、肉用攪拌機絞碎3、洋白菜，胡蘿蔔，香菇，木耳絞碎4、放入蝦米5...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料小米辣（適量）小葱（適量）蒜（少許）姜（少許）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房五彩小炒蛋的做法步驟1、小米辣、葱、姜、蒜切成細末備用。吃不了辣的人，小米辣可以少放一點。2、在切好的輔料...

“自從有了電餅鐺我感覺吃麪食更方便了，尤其是吃烙餅也不用圍着煤氣爐轉了，更不用擔心火候的問題，這不今天又想吃餅了，呵呵，那就趕緊行動吧，和麪、炒油酥、一切準備就緒就開始打開電餅鐺預熱，很快就會吃到香酥的油酥餅了。五...

“最近敗了個廚房秤，想有時間好好地玩玩烘焙，這次大賽叫我開了眼界自己以前沒有稱，所以只做過麪包還都是憑經驗，沒有方子只能憑感覺做出來的真是不入法眼有了廚房秤那就心裏有譜多了，可以照着方子做了，那就拿中式點心開刀吧...

“年初回爸媽家拉了一車的無公害蔬菜回來，回來就想着法子讓小朋友多吃些，便做了這款小肉餅，讓她當零食吃都是很不錯的。”食材明細主料土豆（100g）胡蘿蔔（60g）青豆（30g）瘦肉（200g）香葱（一根）麪粉（20g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）生粉（適...

“顏色繽紛多彩，口感清爽，營養均衡。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）綠豆芽（適量）菠菜（適量）肉絲（適量）輔料油（少許）鹽（少許）蒜頭（2粒）葱白（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五絲小炒的做法步驟1、備好食材：熟肉絲，黑木耳需提...

食材明細主料麪粉（適量）臘腸（適量）五香粉（適量）油（適量）鹽（適量）發酵粉（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香小花捲的做法步驟1、麪粉2、三勺麪粉3、二克發酵粉4、揉成麪糰醒發5、發好後揉出空氣搓成長條6、臘腸...

食材明細主料五花肉（一斤）輔料胡蘿蔔（少量）調料蠔油（適量）鹽（少量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）小炒五花肉的做法步驟1、五花肉焯水。2、胡蘿蔔切片。3、焯好水。4、炒五花肉。5、炒出油放胡蘿蔔。6、炒熟胡蘿蔔。7、放...

食材明細主料牛奶（2OO克）發酵粉（3克）麪粉（2碗）調料麻辣粉（適量）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香小餅的做法步驟1、牛奶加發酵粉、和麪成發麪。2、3個小時後面發了。3、發麪搓成條切成小劑子。4、擀成大片撒上麻辣粉。...

“我們都知道油的密度比水的密度小，所以油和水不會相溶，油總會漂在水面上。記得曾經在報紙上看過，有專家對這一現象專門做過討論，有的説水油不溶，有的説水油可相溶。不管哪一個結果正確，好像這都與我無關，我還是來説今天的這...

食材明細主料雞蛋（一個）木耳（一把）圓葱（半個）黃瓜（半個）香腸（半個）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒五色的做法步驟1、雞蛋煮熟，切片。黃瓜，圓葱，香腸切片。2、熱鍋放油，放入香腸和雞蛋片，兩面煎。...

“為了把兒子平時不大愛吃的食物，讓他多吃點。就像吃了在炒麪裏面加料了。”食材明細主料豬肉（250g）香菇（6個）黃瓜（2根）洋葱（1個）豆芽（250g）麪條（400g）輔料醬油（5ml）生抽（10ml）蠔油（8ml）白糖（6g）色拉油（些許）白芝麻（適量（熟））鹹鮮（口味）炒（工藝）一小...