鹽冬瓜的做法的餐飲精選

食材明細主料冬瓜（2885克）調料鹽（5——6大勺）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鹽冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去籽清洗切開）。2、將切好的冬瓜放入煮鍋裏，加5到6大勺鹽。3、接着，加入清水與冬瓜持平。4、然後，蓋上...

“夏天出汗多，易導致大量鉀流失。冬瓜富含VC鉀元素，夏天吃美容、養生兩不誤。”食材明細主料冬瓜（500克）其他（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜汁的做法步驟1、冬瓜500克2、削皮去籽切塊3、放到榨汁機裏4、一分鐘後，冬瓜汁...

食材明細主料冬瓜（150克）雞腿（2個）輔料青紅椒（少許）姜（3片）葱（2根）八角（1個）乾紅椒（2個）配料油（2茶匙）鹽（少許）醬油（少許）胡椒（少許）白糖（1茶匙）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燒雞的做法步驟1、冬瓜去皮、洗淨、切花刀，雞腿剁塊。2、鍋...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料姜（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去籽。2、切成塊狀。3、放入冰箱電飯煲，加入幾片姜，加少許水，適量生抽，用超快煮飯功能。4、省時、簡單的燜冬瓜...

“夏日裏一道減脂爽口的小菜。”食材明細主料冬瓜（一大片）輔料蝦皮（1-2g）調料榨菜（半包）鹽（1-2g）味精（少許）玉米澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜切塊。2、榨菜半包，蝦皮（我這個蝦皮時間長了點）。...

食材明細主料冬瓜（2斤）輔料青紅椒（少許）葱薑末（適量）調料生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜和青紅椒準備。2、冬瓜去皮去瓤，切寬條，大葱切末，青紅椒切細條。3、鍋中放油炒葱，薑末...

食材明細主料冬瓜（適量）苦瓜（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燒苦的做法步驟1、冬瓜苦瓜切片，辣交切碎，大蒜拍碎2、先把冬瓜下鍋炒一會3、再放苦瓜辣交，炒熟加...

食材明細主料冬瓜（半個）輔料海蔘（2條，發好的）花膠粒（5個）瑤柱（10粒）冬菇（3個）羊肚菌（10來個）淮山（6片）蓮子（手抓1把）百合（手抓1把）鹹肉（半塊（金華火腿最好））鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜盅的做法步驟1、蓮子，百合，淮山泡水30分鐘。2、...

食材明細主料冬瓜（1塊）輔料老抽（1.5勺）生抽（1勺）生粉（1勺）黃酒（2勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜肉的做法步驟1、將冬瓜洗淨切成大小均勻的塊，在靠近皮兒的一邊隨意切成十字花刀，可以抹適量生粉在紋路的地方也可...

“冬瓜，海菜，都是減肥的好東東，對身體健康也是好的，多吃點，多吃點。”食材明細主料冬瓜（適量）海菜（適量）輔料葱（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）白胡椒粉（適量）陳醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）低鹽減脂冬瓜海菜湯的做法步...

食材明細主料黃瓜（半根）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨。2、將黃瓜用菜刀拍成塊。3、放入一勺鹽。4、放入一點味精和白糖（也可不放）。5、將黃瓜與調味料拌...

“以前做了一次這個冬瓜糖，最後以失敗告終。前段有一人送了一個自家院子裏種的老節瓜，好像聽人説過用節瓜來做瓜糖也是可以的，所以看着看着就又有了想再試一次的想法。於是就有了今天的冬瓜糖。這次終於是成功了。其時選...

食材明細主料冬瓜（500g）調料黑糖（250g）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜茶的做法步驟1、冬瓜。2、連皮帶籽切成小方塊。3、放入小鍋內，備用。4、準備250克黑糖，家裏紅糖用完，黑糖需要化開，紅糖直接拌就可以了。5、鍋內放...

食材明細主料冬瓜（1000克）輔料泡菜乳酸菌（1支）鹽（2勺）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮洗淨2、放入無油的湯鍋中，用熱水蓋過冬瓜氽熟3、冷卻後在煮冬瓜的水裏放入鹽和乳酸菌4、將冬瓜水倒入泡菜...

“有些朋友不太瞭解冬瓜茶，所以下面先簡單介紹一下這個飲品。冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史（與甘蔗汁、青草茶，堪稱台灣三大古早冰飲），原料取用容易且價格平實；其中遵...

“我相信！用心營造的美食，可以融化那一顆冰冷的心。我相信！人與人之間，美味的佳餚，可以成為我們溝通的橋樑。我心懷一份希望！希望藉助於精緻的美食！為家鄉的人們送上一份美麗的祝福。”食材明細主料冬瓜（1000克）輔料生粉（適量）吉...

“炎炎夏日，東瓜幾乎沒有什麼味道，做成菜品也引不起食慾。但是，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外冬瓜的...

食材明細主料冬瓜（1000g）蠔油（2湯匙）老抽（1湯匙）生抽（1湯匙）甜麪醬（半湯匙）醋（3湯匙）糖（2湯匙）葱（適量）水（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮，切成如圖的塊狀2、在冬瓜外側打上菱形花刀3、平底鍋放少...

“帶鹹味的南瓜，加上濃濃的胡椒粉，鮮香味美。”食材明細主料南瓜（適量）輔料香菜（適量）麪粉（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽煎南瓜的做法步驟1、南瓜去皮去瓤切成薄片。2、加入少許鹽醃出水份後...

“冬瓜燉五花肉塊比較好吃，但是我們家一老一小病都剛好，吃不得太多油膩，所以五花肉切了薄片。也很香”食材明細主料冬瓜（1500g）五花肉（250g）豆腐（250g）粉條（一小把）輔料葱（適量）姜（一小塊）蒜（半頭）生抽（2大勺）花椒（適量）八角（適量）原味（口味）燉...

“冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。鹽水鴨很適合身體虛弱疲乏的人，因為鴨肉正可以起到補血的功效。它的食療效果也很明顯，特別是皮膚乾燥的女...

“電腦裏庫存的菜。”食材明細主料南京鹹水鴨（半個）冬瓜（500g）輔料生薑（1塊）香葱（1根）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水鴨冬瓜湯的做法步驟1、準備好的食材。2、鹽水鴨冬瓜切塊待用。3、把鴨塊生薑放入砂鍋裏，一次性給足...

““生冬瓜汁”是一款食療保健飲品。對於膽囊和膀胱都有益，有膽囊或前列腺疾病的人羣分別在晚上9點--11點和下午3點--5點之間飲用，每次50---100ml一兩個月後，會有明顯改善。並且冬瓜是具有消腫、利尿的作用的，經常食用可...

“北方人買冬瓜整個半個的抱回家，南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常，削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽説冬瓜皮有藥用價值，削了皮等於白吃了冬瓜，至此再也沒在家裏吃過去皮的冬瓜，你在家會不會連皮煮冬瓜？蝦含有大量的蛋...

“今天的這盤煎冬瓜，靈感來自剁椒魚頭。早上去集市時，發現有紅椒賣了，是微甜那種。燦爛一直不怎麼吃辣椒，一吃就上火，不是起痘就是嗓子疼。所以這種甜椒是最愛，不僅可以增色，還可以提高食慾。”食材明細主料冬瓜（300克）輔料小...