紅豆糯米年糕的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黑糯米和白糯米浸泡後，分別煮熟，紅豆煮熟瀝乾水分。2.拿一個容器（我用的蛋糕模），鋪上一層保鮮膜。3.依次鋪入黑糯米一層、紅豆一層、白糯米...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑糯米：適量白糯米：適量紅豆：適量輔料蜂蜜：適量砂糖：適量具體步驟1.黑糯米和白糯米浸泡後，分別煮熟，紅豆煮熟瀝乾水分。2.拿一個容器（我用的蛋糕模），鋪上一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆：適量鐵棍山藥：適量糯米粉：適量輔料白砂糖：適量具體步驟1.山藥洗淨上鍋蒸熟蒸透後去皮碾成泥（蒸透了才好去皮啊不然真的太慢了！！）2.紅豆煮熟，瀝水晾乾...

糯米又稱江米，口感香糯黏滑深受大家喜愛，是人們家中經常食用的糧食之一。糯米未乾、性温，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。也適用於有因脾胃虛寒所導致的反胃、氣虛、氣短無力等症狀的人羣。糯米因其香糯黏滑所以經...

“因#烤箱不可能#活動而生的紅糖糯米年糕。速凍年糕的快手做法。”食材明細主料年糕（6條）輔料紅糖水（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖糯米年糕的做法步驟1、速凍年糕擺不粘烤盤上（沒有不粘盤就墊油紙）預熱烤箱18...

50分鐘。糯米粉要和糖一起攪拌均勻，注意麪粉不能有疙瘩，疙瘩必須揉開。揉好的糯米粉可以直接放到鍋裏蒸。最好是邊攪拌糯米粉邊加水，攪拌出來的糯米麪團就不會太稀，也不會太稠。可以在糯米年糕表面上放些配料，例如紅棗、枸...

食材明細主料糯米（適量）紅豆（適量）大棗（適量）輔料紅糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米大棗紅豆糕的做法步驟1、糯米和紅豆提前泡一晚上，上鍋蒸二十分鐘。2、蒸熟的米飯。3、蒸熟的紅豆。4、容器中擺上大棗。5、鋪...

糯米和大米。製作年糕之前需要將提前準備好的大米和糯米放在清水裏浸泡三個小時及三個小時以上的時間，這樣做的目的是為了在後續的製作過程中能夠更好的研磨大米和糯米。時間到了以後將大米和糯米撈出開始進行研磨，研磨...

“年糕年糕年年高！婆家過年必做的。只是我調的糯米粉相對濕了些，這樣放幾天也軟糯。糯米粉可以調的幹一些，剛剛能撰成團即可，那樣蒸出來年糕不變形，但是放幾天後就硬的很，吃起來不得勁。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料温熱水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃米麪：三碗小紅棗：一袋，應該是二兩輔料白糖：視個人口味添加水：適量具體步驟1.黃米麪與棗的比例是3/1，先把適量的黃米麪放入盆中，注：↓↓↓〒_〒(偷樑換...

食材明細主料糯米（適量）紅豆（適量）輔料白糖（適量）果乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆糯米涼糕的做法步驟1、準備好材料，糯米，紅豆，果乾和白糖。2、將紅豆洗淨，放入壓力鍋煮熟後撈出瀝乾。3、給紅豆加入適量白糖，用勺...

“每逢春節吃年糕，這是傳承了上千年的民俗，俗話説“年糕年糕，年年升高”，這種用糯米或粘米做成的食物，樸素，卻寄託了人們一年更比一年好的美好願望。紅糖年糕是最常見的年糕之一，今天從市場買回濕的糯玉米粉，加入紅豆、紅糖、...

不含。粳米年糕是糯米年糕有所不同，粳米屬性並不是糯性的稻米，它比較適合煮粥、燜米飯，如果是粳米年糕的話，口感不是很有粘性。糯米又稱為江米，屬於糯性稻米，比較適合做年糕、粽子、湯圓等食物，因為它具有較強的粘性，所以吃起...

“這是一款由紅豆、大棗和糯米粉製作的糯米糕，大棗與紅豆口味和口感上的完美搭配，混合在糯米粉中經燙麪、蒸制後，黏糯、甘甜，是喜歡黏食的您不可多得的美味享受。”食材明細主料糯米粉（750G）輔料紅豆（適量）大棗（適量）配料開水（適...

“年前買的糯米粉，在家窩着，得把它揮霍掉。正好有紅豆大棗，自己做的糯米糕更健康。”食材明細主料糯米粉（適量）紅豆（適量）大棗（適量）輔料奶粉（適量）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆大棗糯米糕的做法步驟1、紅豆放入...

食材明細主料蜜紅豆（500g）糯米粉（500g）調料水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆糯米糕的做法步驟1、買了現成的蜜紅豆。2、糯米粉。3、糯米粉倒入紅豆內。4、加適量的水攪拌成糊狀，蜜紅豆已非常甜，未放糖。5、入鍋...

1、製作原料不同。糯米年糕的製作材料是使用的糯米粉，而粳米年糕的製作材料是粳米，粳米是大米的範疇，並不算糯米。2、口感不同。使用糯米粉製作出來的糯米年糕口感會更加的細膩嫩滑，還會帶有一些甜的味道，但使用粳米制作出...

“我個人特別喜歡吃糯米制品，對這種粘粘糯糯甜甜的美食完全沒有抵抗力，比如驢打滾，各種餈粑……等等，今天分享的黃豆粉糯米涼糕是做法特別簡單的一款，因為沒有夾任何餡料，所以操作起來要簡單得多，相對來講就特別節省時間，搭配...

食材明細主料南瓜（50g（蒸熟））輔料糯米粉（100g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜糯米粉紅豆糕的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加點白糖，糯米粉3、和成團4、模具中放入蜜豆粒墊底5、把糯米糰放入模具中，上面在放些蜜豆，6、開水入...

口感不一樣，大米年糕的口感會更加Q彈一點，在南方比較常見。而糯米年糕吃起來則更有軟糯、有嚼勁一些。年糕的保質期時間為3-5天，可以用大桶裝清水把年糕放進去，能延長長保質期，還需要多次換水，避免年糕變質，若年糕出現發酸的...

食材明細主料糯米粉（100克）粳米粉（55克）輔料紅豆餡（適量）綿白糖（35克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅豆餡糯米糕的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉、紅豆餡、綿白糖2、取100克糯米粉、55克粳米粉和35克綿白糖放入盆中。3...

“以前都是把糯米泡一會兒，然後連水一起倒進麪包機，啟動年糕程序製作的，烘烤需要一小時，攪拌20分鐘，總覺得等的時間太長，並且在烘烤時還得每隔20分鐘翻拌一次，甚是麻煩，今天這個方子，大大節省了時間，還免去了翻拌，這下做年糕就更...

食材明細主料糯米（100g）紅豆（50g）大棗（適量）輔料蜂蜜（10g）紅糖（10g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗糯米紅豆糕的做法步驟1、糯米提前泡一個小時。2、紅豆提前泡一夜。3、把紅豆和糯米放入鍋中蒸20分鐘。4、這是蒸好糯米...

“新買的麪包機有年糕功能，迫不及待的試了下～糖粉可加可不加，我覺得沒有澄粉的話，不加也OK。”食材明細主料糯米（250克）澄粉（20克）豆沙（50克）水（250ml）輔料糖粉（15克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米餈和年糕的做法步驟1、...

食材明細主料紅豆（適量）水磨糯米粉（適量）水（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆糯米炸糕的做法步驟1、紅豆用高壓鍋煮熟。2、憋去湯，放一勺白糖。3、鐵鍋燒熱放入玉米油。4、倒入紅豆翻炒。5、翻炒脱水...