香菇蘿蔔燉老鴨的家常做法的餐飲精選

食材明細主料老鴨（適量）香菇（適量）蘿蔔（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蘿蔔燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊（用了半隻）。2、香菇清洗後用水泡發。3、冷水下鍋焯水，温...

“山楂汁燉老鴨，可以解除老鴨的醒膩味道，並且可以分解肉質，使肉質更鮮嫩。其湯汁濃郁香醇，滋味鮮嫩肥美，鴨脂黃亮，肉酥爛爽口。”食材明細主料老鴨（350克）怡達山楂汁（100克）清水（1000克）雞精（3克）胡椒粉（1克）輔料香菇（50克）姜（10克）鹽（5克）...

“冬天天氣乾燥，比較容易上火。要是水少喝了，火氣不約而至。小妞這幾天有點火氣。我就買一些清火氣的食材來煲湯，這個小朋友就喜歡喝湯。把湯澆到飯裏頭，不要菜的她都會覺得好吃。有時他們兩兄妹就會澆湯不要菜，怎麼講都不...

“簡易版-酸蘿蔔老鴨湯，把所有食材化繁為簡，慢燉之後原汁原味、滋味醇厚，做法簡單明瞭。”食材明細主料幹菌（適量）鴨肉（509g）輔料泡椒（一個）花椒（適量）泡姜（適量）苦蕌（適量）泡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯...

“鴨肉清熱去火，搭配酸菜燉出來的湯清爽不油膩。一定一定要用老鴨才好，它的湯油脂層很少很少，肉質也幾乎是純瘦，幾乎沒有肉鴨的那種肥膘，肉鴨子是燉不出這味兒的。”食材明細主料老鴨（半隻）輔料酸蘿蔔（半個）酸菜（少許）泡姜（少許）新...

“原料：白蘿蔔200G新鮮香菇2個（最好選用幹香菇）鹽適量色拉油50G玉米澱粉適量（加適量的清水先兑成水澱粉備用）味精適量（可加可不加）”食材明細主料白蘿蔔（200G）香菇（2個）輔料葱花（適量）調料色拉油（50G）鹽（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝...

“俗話説：要抓住男人的心，就要抓住男人的胃。呵呵，這話有道理，香菇胡蘿蔔燉鴨腿，鴨腿裹着濃濃的湯汁，咬一口先是微辣鹹鮮，再是鴨肉的軟嫩，香菇吸飽了汁液，軟軟的，汁液爆在口中，胡蘿蔔既能補充營養，又與鴨肉相得益彰，葷素搭配。”食...

“小時候，家裏每年盛產白蘿蔔，所以那時候看見白蘿蔔心裏就害怕，生怕媽媽給燉白蘿蔔吃，可唯有一樣不同，我們姊妹仨都喜歡，那就是媽媽做的蘿蔔乾，把白蘿蔔曬乾做成幹後媽媽用來給我們做各種燉菜，或者做成醃菜，都是無比好吃。前幾...

“酸蘿蔔老鴨湯，是我家鄉的一道特色菜了，稱得上是川菜中的經典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔，酸蘿蔔一般都是自家泡的，與鴨子搭配，燉煮後，成品鮮美可口，湯色澄亮，是夏日裏消暑的一道湯菜，還可以去秋燥。在四川有很多飯店把酸蘿...

食材明細主料幹香菇（適量）崇明老家（適量）生薑（幾片）調料鹽（2克）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇燉老家的做法步驟1、崇明老雞切塊入鍋煮幾分鐘。2、撈出來洗乾淨，幹香菇提前浸泡洗乾淨，與雞肉，生薑幾片放入高壓鍋。3、大火...

食材明細主料老鴨（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）香葱（適量）雞精（適量）生薑（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）老鴨燉香菇的做法步驟1、香菇，老鴨。2、斬塊，3、過開水去浮沫，4、衝冷水歷水，5、放進油鍋裏炒香，6、移進電壓鍋裏，加清水...

食材明細主料老鴨（半隻）輔料茶樹菇（適量）平菇（適量）萵筍（適量）火腿（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙菇燉老鴨的做法步驟1、準備材料、老鴨切塊、鍋裏開水加料酒煮開去血漬、萵筍切菱形、...

食材明細主料老鴨（適量）玉米（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米蘿蔔燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨，剁成小塊2、冷水下鍋，加料酒、薑片焯水3分...

“老公在湖北當兵的時候跟當地人學的一道菜，當地人做是要放辣椒的，我不能吃辣就沒放，喜歡吃辣的可以放點辣椒。”食材明細主料蘿蔔（一個）五花肉（1斤左右）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）一小...

“寶爸爸起菜名鴨胸香蘿蔔。😝👧👏”食材明細主料鴨胸（1塊）胡蘿蔔（2個）香菇（6個）輔料生抽（10克）老抽（5克）鹽（1克）糖（5克）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔香菇燜鴨的做法步驟1、葱薑切片和小段；2、胡蘿蔔香菇切塊；3、鴨胸洗淨...

“這種做法是老媽獨創的，現在我把詳細步驟和大家分享，做月子的時候老媽就是這樣做給我吃的，很好吃，只吃一些精華的腿肉和翅膀，其它的煲完湯後，多攢幾次再煉一次湯，可以下面條吃。也很不錯。”食材明細主料老番鴨（半隻）紅菇（30克...

“白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。白蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種...

“半隻老鴨分了幾餐，隔天的給家人燉着吃。今天用蘿蔔一起配燉，湯底也十分的鮮美，友友們喜歡也可以做個參考。”食材明細主料老鴨（1份）白蘿蔔（1個）胡蘿蔔（1個）輔料生薑（適量）細鹽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔...

最近啊，吃貨小編的朋友請她去吃了一道湯菜，它酸酸的，白白的，你們猜是什麼？哈哈。當然是咱們大名鼎鼎的酸蘿蔔老鴨湯咯。吃一次不過癮，拉着朋友又去了一次，還是不過癮，偷偷跟着主廚學習瞭如何燉酸蘿蔔老鴨湯，想吃的時候自己動手...

食材明細主料蘿蔔（2個）香菇（2個）輔料鹽（適量）醬油（適量）香葱（少許）白糖（少許）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇燉蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔兩個，香菇兩個，香葱一棵，蒜兩瓣，清洗乾淨個人覺得圓蘿蔔口感更好2、香菇和蘿蔔切塊，蒜切片3...

食材明細主料老鴨肉（500g）白蘿蔔（1個）輔料紅棗（5個）冰糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老鴨蘿蔔湯的做法步驟1、把鴨肉焯水洗乾淨。2、白蘿蔔削皮切塊。3、把老鴨肉炒出油微焦。4、砂鍋放入適量...

“寒冷的冬日，煲上一鍋熱湯最好了，簡單、温暖又滋補。這個週末煲的是蟲草花蘿蔔燉老鴨，水鴨，益氣補虛、滋陰潤燥，對一些體質弱、易上火的人羣吃更是好。這道湯裏，我放了些蟲草花，這東西一放營養真是多，補腎又抗衰，提高免疫力，身...

食材明細主料老鴨（適量）蟲草花（適量）香菇（適量）紅棗（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蟲草花香菇燉老鴨的做法步驟1、老鴨剁成塊，泡去血水。2、冷水下鍋焯水，温水洗淨浮沫。3、香菇...

“近日來長沙已經連續下雨N多天想着做道辣一點的菜來暖暖身子於是想到了老爸常做的臘鴨燉蘿蔔”食材明細主料臘鴨腿（3只）輔料蘿蔔（1個）魔芋（1塊）小米辣（適量）姜（兩塊）蒜（適量）葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）豆瓣醬（一大勺）中辣（口味）燉（工藝）數...

“每逢佳節，與朋好友相聚必定是吃吃吃~~馬上就到感恩節了，怎麼能少得了美食大餐呢~~大家都知道感恩節的傳統食物是烤雞，不過相比烤一整隻雞，我更喜歡紅燒雞翅啊，蒸雞腿啊、燉雞啊等等，符合咱中國人的飲食習慣嘛~”食材明細...