怎樣片蝴蝶魚片的家常做法的餐飲精選

“喜歡吃酸菜魚，但不會片魚片？雖然會片魚片，但片出的魚片又碎又小？這次的廚房小技巧教你片出又大又漂亮的蝴蝶魚片。”食材明細主料魚中段（１段）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）高級（難度）怎樣片蝴蝶魚片的做法步驟1、買了一段青魚...

“五彩蝴蝶魚切片的魚肉熟後呈現漂亮的波紋，配合五彩的糖醋芡汁，猶如翩翩起舞的彩蝶，非常吉慶。”食材明細主料鮮魚（適量）青紅椒細丁（適量）豌豆（適量）紅蘿蔔細丁（適量）玉米粒（適量）蒜末（適量）輔料番茄醬（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）生粉...

食材明細主料鰱魚（一隻）木耳（200g）輔料水澱粉（10g）鹽（適量）泡菜（適量）小米辣（5個）小葱（1顆）芹菜（1顆）生薑（15g）豆瓣醬（1勺）辣椒粉（10g）大蒜（半個）雞蛋（1個）黑胡椒粉（適量）大葱（1顆）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川味家常魚片的做法步驟1、魚肉切...

“鱈魚，山東地方稱呼“大頭腥”。屬冷水性底層魚類，為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一，山東海域也是主要的漁場之一。鱈魚每百克肉含蛋白質16.5克、脂肪0.4克。世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類之一，除鮮食外，還加工...

“麪點的歷史源遠流長，麪點的種類也是不勝枚舉，其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮，想着用它和麪做點蝴蝶卷應該不錯！按部就班一步一步操作！誰知道打開蒸籠的那一瞬間，我真的要懵了，原來漂亮的紅色完全消失了，只...

“蝴蝶沒做得很精細，好在口感不錯，寶貝説：“這個蝴蝶長得很醜呢”，不過還是吃得香香的，看來下次得仔細做了”食材明細主料麪粉（300克）南瓜（100克）輔料冰糖粉（15克）配料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶饅頭的做法步...

“海帶是一種營養價值很高的，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。而且我們可以把海帶作為宵夜或...

食材明細主料草魚（適量）輔料辣椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶魚片的做法步驟1、草魚切成蝴蝶片。2、用辣椒花椒生薑蒜葱鹽胡椒醬油醃製。3、醃製2...

“可以當飯吃，也可以當做餐前的開胃菜。”食材明細主料蝴蝶面（適量）輔料鮪魚罐頭（1盒）沙拉（少許）配料橄欖油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮪魚蝴蝶面的做法步驟1、準備好食材。2、坐一鍋開水，放入少許鹽，煮麪。3、煮麪...

“鴉片魚，肉質細嫩，魚刺大而少，很適合老人小孩食用”食材明細主料淨鴉片魚肉（200g）輔料蒸魚豉油（適量）葱（適量）姜（適量）幹辣椒段（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蒸鴉片魚的做法步驟1、魚肉洗淨，改成厚約1cm的厚片裝盤2...

食材明細主料高筋麪粉（250克）黃油（40克）鹽（1克）白糖（5克）輔料水（120克）裹入用黃油（170克）麪粉（適量）砂糖（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、將40克黃油切成小丁。2、黃油與麪粉混合，用手搓至無黃油顆粒，然後...

“這是一道鮮甜美味的湯粉，簡單又美味，快來試試吧😊”食材明細主料蝴蝶粉（100g）絲瓜（500g）雞蛋（3個）瘦肉（150g）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（適量）生抽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋肉片絲瓜蝴蝶粉的做法步驟1、蝴蝶粉先用水煮...

“記者手記：之所以用家常燒代替紅燒，記者採訪了部分烹飪大師，大家的意見是家常燒的做法時間長，慢火入味、魚肉嫩，不勾芡，更適合現代人的飲食觀念。調料中加糖和醋的目的是為了去掉魚的腥味，不要放的太多，以免出現甜味和酸味。...

“看上去多，其實很少，因為太小巧了，專為小寶寶做的。如果寶寶在1歲之前，那可以不用放鹽。”食材明細主料紅薯泥（100g）麪粉（100g）輔料鹽（1克）水（10克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手工紅薯小蝴蝶面片的做法步驟1、紅薯泥(蒸...

“花樣蝴蝶饅頭。”食材明細主料中筋麪粉（300g）水（138g）酵母粉（3g）鹽（3g）糖（30g）奶粉（20g）豬油（10g）輔料紅曲粉（2g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花樣蝴蝶饅頭的做法步驟1、除了紅曲粉和豬油之外所有的材料混合均勻，放進麪包機揉成...

“用各種各樣的蔬菜和麪做出彩色麪食。讓挑食寶寶不再挑食，喜歡吃飯，更是寶寶輔食的絕佳選擇。普通的麪食營養單一，我們的兒童們可以提供全面均衡營養。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）番茄（適量）青菜（適量）輔料麪粉（適量）原味（口味）其...

食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝴蝶卷的做法步驟1、酵母加水溶化後，倒入麪粉中2、揉成麪糰後，加蓋醒發3、醒發好的麪糰揉勻後，分成等份的長條4、取一條再搓成手指粗的細長條5...

食材明細主料雪魚（四十克）輔料蝴蝶面（適量）西葫（適量）調料姜（適量）葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪魚蝴蝶面的做法步驟1、用薑片把雪魚醃製十分鐘。2、炒水後去刺，切碎。再切點葱花。3、西葫切片切絲在切丁。4、起鍋...

“我感覺自己做的這個熗鍋魚，比較接近【焯滑熗】。基本過程簡單明瞭：片魚片——給魚片碼味上漿——炒配菜——水汆魚片——用煉製的香料油“熗”之。雖然貌似一道香辣菜，但最為突出的不是它的辣，而是香！是那種真心真心的香...

食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）水（適量）大麥苗粉（適量）紫薯粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝴蝶面的做法步驟1、白色麪糰:麪粉200克，水90克，鹽1.5克紫色麪糰：麪粉190克，紫薯粉10克，水90克，鹽1.5克綠色麪糰：麪粉190克，大麥...

食材明細主料發好的麪糰（350克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝴蝶饅頭的做法步驟1、把麪糰揉勻，分割成每個50克的劑子。2、搓成細長條。3、從兩端捲起。4、卷好後向下摺好。5、從卷好的兩邊用筷子夾一下，用剪子剪出須...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃鱔：300輔料生抽：1大匙涼拌醋：3大匙白糖：4大匙料酒：1大匙澱粉：5大匙具體步驟1.黃鱔讓賣主宰殺剖成鱔背；去除內臟洗淨鱔背的血污，切成約2公分寬的鱔片；片里加...

“在做方法：1.將鴉片魚去鱗、內臟，然後洗淨備用；2.將洗淨的鴉片魚放在案板上，在魚身上剞上幾刀，深至魚骨即可（注意不要切斷了）【這樣做，可以使鴉片魚能快速成熟、入味】；3.將鍋中放入色拉油和豬大油（如果沒有豬大油，也可以放入肥...

“鯉魚的蛋白質不但含量高而且質量佳，能夠給人體提供所需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；也能降低膽固醇防止動脈硬化，其中鯉魚的鉀含量較高，防止低鉀血癥增加肌肉強度，多吃魚也能健康長壽。鯉魚的食用功效：長期吃鯉魚...

“不加水，用全雞蛋和麪的寶寶營養蝴蝶面片。做好以後可以冰箱冷凍保存，拿出來直接放開水裏煮邊用筷子挑動不粘連，加自己喜歡的蔬菜，可湯可拌可炒着吃，方便美味又有營養。”食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（220克）輔料鹽（少許）原味（口味...