節氣食單｜小暑消暑冬瓜菌湯的餐飲精選

“小暑開始步入炎熱期，這個時節從飲食上一定要注意消暑氣。冬瓜就是這個節氣的尖貨，更是纖體的時令之寶，解暑氣，消水腫。冬瓜夏季成熟，卻以“冬”為名，全因長成後的一身白霜，如雪般晶瑩，僅僅一望眼，便暑氣退去。本次推薦的菜品...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨：半隻，18元冬瓜：2元輔料鹽：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.老習慣，鴨肉用水去祛洗污垢。2.去皮。帶皮煲湯會膩起很多油花，個人覺得3.放入涼水，慢火煮開。覺...

泱泱大中華，五千年傳承，美食不可數，本站，你的華美食。夏天不用説了，肯定是一年中最熱的季節，在這炎熱的夏天我們穿着短袖有時候也會大汗淋漓，還會有中暑的風險，那麼有沒有什麼消暑食物可以讓我們清心消暑呢？消暑食物1、苦瓜苦...

“小暑，是24節氣之第十一個節氣。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，意指天氣開始炎熱，但還沒有達到最熱，各種農作物進入茁壯成長階段。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料胡蘿蔔（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）24節氣餐盤畫小...

三寶、食新、餃子、雞蛋、蓮藕等。在小暑這個節氣具體吃什麼東西，都沒有明令的規定，且每個地方的風俗習慣不同在飲食選擇上也是有所不同的，所以具體在小暑吃什麼都是可以根據自己的喜好去選擇的。但因為小暑時温度較高，所...

大暑節氣作為中國24節氣之一是全年最熱的一天，轉眼之間，大暑節氣又要到來了，每年的大暑節氣都有要吃的食物，大家都知道是什麼嗎?其實大暑時節吃的食物有很多，多種多樣，不同地區有不同的風俗，但是我們還是應該瞭解一些大暑節...

吃藕、黃鱔、芒果、豆芽、黃瓜等。所處的地域不同，小暑時節的習俗也會不一樣。老南京小暑時會吃藕、黃鱔，徐州一帶小暑節氣時，會吃羊肉。台灣地區小暑節氣時，會吃芒果。廣東、福建、江西一帶，小暑節氣時會吃食新。小暑的傳...

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“進入8月盛夏，越來越熱的天氣讓人煩躁不已，最需要能夠清熱、消暑的甜美飲品來澆灌，在廣東每逢大暑小暑、三伏天民間都愛用冬瓜煲湯，推薦配薏米為甜湯，酷熱日子裏淡甜湯最能潤心清肺、生津止渴、清熱消暑。這道清涼民間飲...

“瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益壽的理想飲品。媽媽家自種的冬瓜，吃不完，那就熬冬瓜茶，慢慢吃，夏日裏可是不錯的飲品哦，冰鎮更加的美味！用蘇泊爾的雙...

1、苦瓜拌花生米：焯水後苦瓜粒、胡蘿蔔粒、和煮熟花生米，加油醋汁、花椒油拌勻就可享用。2、蒜拌茄子：蒸熟的茄子加香菜、加油醋汁、花椒油拌勻就可享用。3、肉末炒蒸冬瓜：把冬瓜蒸到透明，與用姜、洋葱、蒜片爆炒後的肉末...

食材明細主料冬瓜（適量）扇骨（適量）輔料芡實（適量）炒薏米（適量）雲苓（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小暑冬瓜養生湯的做法步驟1、材料如下。2、扇骨飛水。3、分別放入薏米芡實雲苓。4、放入扇骨大火煮十...

蓮藕、新米、黃鱔、水果、三寶、面、羊肉等。羊肉是常見的食材，烹飪方式多樣，可以製作清燉羊肉、紅燒羊肉、家常燜羊肉、山藥燉羊肉、羊肉燒土豆、羊肉燉粉條等美食。蓮藕別名玉玲瓏、玉藕、玲瓏腕等，原產印度，後引進中國...

1、大暑時節就需要吃點降火的東西，例如苦瓜降火茶，冬瓜茶，苦瓜肉片湯。2、苦瓜降火茶由苦瓜和綠茶組成，將苦瓜洗淨切碎並晾乾，再將苦瓜碎與綠茶一起放入罐子裏，用沸水沖泡即可。3、冬瓜茶的原料是冬瓜和紅糖，將冬瓜洗淨切塊，...

大暑到了，作為一年中最熱的時節我國很多地區都會出現持續高温，甚至有部分地區會出現攝氏40度的高温天氣，在這炎熱難忍的時節，我們一定要做好防暑降温的工作，那麼在這一年最熱的節氣中我們可不可以靠飲食來解暑呢，大暑吃什麼...

1、吃蓮藕。每年小暑節氣時的蓮藕是非常新鮮的，是夏季清熱消暑的食物，所以小暑氣節北京的百姓們都會吃蓮藕。2、吃餃子。每年的三伏天在小暑氣節前後，這期間人們的胃口都不太好，而餃子正是開胃解饞的食物，小暑氣節北京的人...

食材明細主料小白冬瓜（適量）海帶（適量）瘦肉（適量）鮮貝（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）油（適量）糖（適量）鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜海帶消暑湯的做法步驟1、幹海帶泡發2、材料3、鮮貝解凍4、...

餃子、食新、雞蛋、蓮藕、三寶等。三寶主要是指黃鱔、綠豆芽、蜜汁藕等，三伏天天氣炎熱，吃這三樣東西符合時節特點；山東地區小暑則吃生黃瓜和雞蛋；食新則主要是嘗新酒，是客家人的一種風俗；吃餃子是北方當地的一種特有習俗；在...

食材明細主料冬瓜（適量）陳皮（適量）姜（適量）輔料水（適量）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）消暑冬瓜茶的做法步驟1、冬瓜和姜。2、老陳皮。3、薑切片放入鍋中。4、冬瓜去皮切片。5、放入冬瓜片。6、加入適量的清水大火煮開。7...

蓮藕、水果、面、三寶、餃子、雞蛋、黃瓜等。蓮藕是蓮的底下莖，原產印度，別名蔤、蓉玉節、玉筍、玉臂龍、光旁、玲瓏腕等，烹飪方式和用途廣泛，可以炒着吃、蒸着吃、涼拌吃、打滷、入餡、製作藕粉等。餃子是傳統美食，是由面...

“冬瓜茶是一道眾所周知的飲料，而且被視為最佳解燥消腫的養生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。夏日炎炎，來一杯解解暑氣吧。”食材明細主料冬瓜（500克）輔料紅糖（50克）冰糖（50克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜...

綠豆芽菜、香菜、蘿蔔、萵苣、小番茄、薺菜、蘆筍、生菜、韭菜、菠菜、青菜、黃豆芽菜等等各種蔬菜都是小暑節氣的時令蔬菜。這些蔬菜可以焯水後涼拌食用，也可以直接炒製成菜餚搭配米飯食用，還可以將一些可以直接生食的...

枸杞尖、苦瓜、黃瓜、西藍花、萵苣、芹菜等等各種食材。大暑節氣是進入夏天的開始，這條可以食用一些帶有苦味的食物，俗語説大暑吃苦就是這個由來。大暑節氣可以食用的沒食有很多，如啤酒烤鴨、苦瓜炒蛋、拍黃瓜等等。每一...

蓮藕、羊肉、食新、芒果、黃鱔、綠豆芽等。綠豆芽是常見的食材，即綠豆的芽，別名豆芽菜，可以用於製作涼拌綠豆芽、綠豆芽炒肉、醋溜綠豆芽、清炒綠豆芽、酸辣綠豆芽等美食。芒果是熱帶水果，品種比較多，包括水仙芒、凱特芒、...