酸辣火腿片怎麼做的餐飲精選

食材明細主料酸菜（適量）火腿腸（適量）辣椒粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣火腿片的做法步驟1、原料圖2、火腿切薄片，姜蒜切片3、熱油，姜蒜爆香4、倒入酸菜煸炒，加少許辣...

“在廣東最喜歡吃的就是這一道白軋雞了，剛好過年在家可以試試做一道這樣的菜給大家下酒”食材明細主料雞腿（4根）輔料油辣子（5g）香醋（6g）生抽（4g）酸辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）酸辣白軋雞腿的做法步驟1、雞腿清洗乾淨2、然...

食材明細主料包菜（適量）火腿（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包菜辣炒火腿片的做法步驟1、原料2、紅椒切條，火腿切片，姜蒜切片3、包菜切絲4、起鍋入油，放入...

“誰都不愛吃豬肉，所以所有菜品中的配菜都換成了火腿，有的時候會是豬肉丸片，總之就是不用豬肉，所以這次菜花本來要炒肉片的，愣是被我換成了火腿片”食材明細主料菜花（1棵）火腿（1個）輔料蒸魚鼓油（適量）大豆油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒...

食材明細主料黃瓜（適量）火腿腸（適量）肉（適量）輔料大蒜子（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜火腿片的做法步驟1、黃瓜切片。2、火腿腸切片。3、用肥肉炸油。我覺得用豬油炒黃瓜特別好吃。4、下入...

“食材：酸辣椒數個，火腿1根，香菜，調料：食用油，調味鮮，方法：1、香菜切段，辣椒切丁，2、火腿切片，3、將切好的酸辣椒放進油鍋裏炒去醖子味，4、調入調味鮮炒勻，5、放進切好的火腿翻炒片刻，6、再放香菜提香即可。”食材明細主料火腿（1根）酸...

食材明細主料蓮藕（適量）輔料泡椒（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕片的做法步驟1、蓮藕切片。2、泡椒。3、鍋中熱油煸炒蒜末。4、倒入蓮藕泡椒辣椒翻炒。5、加入生抽鹽翻炒斷生...

“酸辣口味，快手早晚餐。”食材明細主料寬粉（200g）輔料火腿腸（1根）白菜葉（1片）葱花（1勺）調料火鍋料（10g）醋（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣火腿腸寬粉的做法步驟1、寬粉放入煮鍋裏煮軟。2、放入麻辣火鍋料煮化。3、放入...

食材明細主料白菜（適量）火腿（適量）輔料油（適量）姜（適量）葱（適量）十三香（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火腿白菜片的做法步驟1、白菜適量，洗乾淨，切片！2、火腿適量，切片！3、油適量，葱姜爆鍋，適量十三香，醬...

“用鹹火腿作為主料烹製的菜餚好像不多，多數都用火腿和其它食材搭配烹製。其實我更喜歡用鹹火腿和時蔬搭配，一是葷素搭配，二是鮮味互補。特別是煲湯，做法非常簡單，但是味道卻鮮美無比。”食材明細主料火腿（30克）絲瓜（1根）輔料...

“這道菜的特點是：魚片鮮嫩，湯汁開胃酸鮮，之中的配菜入味脆爽，讓人感覺到好吃的停不下來，尤其是放了火麻油後又增加了清香的味道，真的是非常美味。”食材明細主料鯛魚（450克）火麻油（10克）輔料黃瓜（1大根）窩筍（大半根）蒜薹（適量）聖女果...

食材明細主料香乾（適量）火腿（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒香乾火腿片的做法步驟1、火腿，香乾，青椒。2、火腿和豆腐乾切片，辣椒切絲。3、先炒豆腐乾，翻炒片刻。4、...

“秋天正是連藕的成熟時間。秋天的蓮藕會散發出一種獨特的清香，剛立秋，天氣還是很熱，沒有食慾時，偶爾來一碟酸辣清爽的藕片，清熱消暑又開胃。”食材明細主料蓮藕（400g）黑木耳（1小把）輔料檸檬（半個）香葱（1根）調料味達美泰式酸辣汁（1...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料蒜頭（適量）配料花椒（適量）辣椒幹（適量）白醋（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣瓜片的做法步驟1、準備好的用料。2、冬瓜去皮去囊。3、切成大小差不多的片。4、蒜頭去皮剁碎。5、切好...

“蓮藕是蓮花的地下莖，蓮藕孔目是通氣孔，供水下植株氣體運輸，屬澱粉類食物，食用易有飽足感，口感微甜且脆，可生食也可做菜。中醫師表示，蓮藕能活血化瘀，素有「血管的通樂」之稱，食療價值高，生食可以涼血；熟食則具有補血、安心神等...

“雖然用烏雞腿炒出來的雞腿肉顏色不好看，但味道比一般的雞肉要鮮一些。做這道菜要事先調好味汁，這樣炒菜時就不會手忙腳亂，這也忘了放，那也忘了放，而且事先調好味汁，可以縮短炒菜的時間，使炒出來的菜肉質更鮮嫩。”食材明細...

“宴席食材中，離不開雞鴨魚肉，可以看出雞在美食烹飪中的位置，缺它不成席。特別是除夕晚上吃年夜飯，席上必有雞，雞乃吉也，即是雞為是“吉祥”、“吉利”佳餚。今天就用到一個非常省事的方法，炸雞腿，只需簡單兩步：醃與炸就可以了...

“喝粥必須來一碟酸辣黃瓜鹹菜，味道鮮美爽口，清香適口，簡單易學。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）姜（適量）雞精（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣黃瓜片的做法步驟...

“法棍經過再次烤制之後，非常酥脆，加上蒜泥醬水，讓它充滿了非常濃郁的蒜香味，淡淡的胡椒味，讓你吃得停不了口。”食材明細主料法棍（適量）火腿（適量）馬蘇裏拉（適量）胡椒粉（適量）幹葱（適量）輔料黃油（35克）蒜泥（10克）煉奶（8克）白糖（10克）蒜香（口...

食材明細主料雞腿菇（2）輔料青椒（1）配料鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雞腿菇的做法步驟1、準備好材料2、雞腿菇斜切片再切絲3、青椒切絲4、熱油鍋倒入青椒絲煸炒5、加入雞腿菇，翻炒至雞腿...

“少爺要辣白菜炒五花肉，為了讓他多吃蔬菜，就打算放個土豆進來，做成酸辣口，也美味的很。”食材明細主料土豆（1個）辣白菜（100克）韓式辣醬（8克）食用油（1湯匙）杭椒（1個）輔料豬五花肉（150克）調料陳醋（10克）食鹽（1克）生抽（10克）雞精（1克）酸辣（口味）炒...

“中午時間緊迫的時候，總會來個快手菜，簡單方便。”食材明細主料西葫蘆（1個）雙匯火腿腸（1根）輔料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿西葫片的做法步驟1、火腿腸切菱形片，西葫蘆切菱形片，葱切小段。2、鍋中...

“秋季開胃菜------酸辣藕片3分鐘前0004藕在四季中是我家桌上的常客，無論怎麼做我都很愛吃，喜歡它脆嫩的口感和甘甜的味道。現在是秋季了，是新藕的上市時節，更是吃藕的好時節。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止...

食材明細主料肉（適量）菜心（適量）辣椒（適量）輔料澱粉（適量）生薑（適量）大蒜（適量）配料花椒（適量）五香粉（適量）白醋（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣肉片的做法步驟1、準備材料。2、肉切片，菜心切片，辣椒用剪刀剪成段，生薑切片，大蒜...

食材明細主料雞腿（適量）輔料香菜（適量）芹菜（適量）小米辣（適量）蒜（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）麻油（適量）檸檬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨。2、冷水加姜料酒煮20分鐘撈出。3、撕成條，把所...