椰香蠶豆糕的做法 讓你腦洞大開的蠶豆新吃法～椰香蠶豆糕 椰香蠶豆糕怎麼做
“分享一道讓你腦洞大開的蠶豆新做法，把蠶豆做成甜品糕點，入口即化，椰香味十足的；顏值高做法又簡單的椰香蠶豆糕。”食材明細主料蠶豆瓣（300g）輔料愛樂甜零卡糖粉（35g）調料椰子油（30g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椰香蠶豆...
腦洞大開的聖女果菠菜炒雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘聖女果又名小番茄，故而，聖女果菠菜炒雞蛋和番茄炒蛋的做法極其相似。不過，聖女果的甜度比番茄要大，更能凸顯雞蛋本身的甜味，菜品風格更傾向於粵菜。再加上，...
豆腐腦的做法 家庭自制豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“在威海上大學那會，經常去外面吃豆腐腦。可是，自從離開了學校，好像再沒吃過，也沒任何的懷念。直到——前陣子在一家早餐店吃到了豆腐腦，然後——各種情愫湧上心頭，結果就是——我愛上了豆腐腦！老是繞路去買太費我的時間，況且...
家庭自制豆腐腦，豆腐腦
“前幾天買到了做豆腐腦需用的內酯，做了兩次豆腐腦。”食材明細主料黃豆（100克）內酯（2克）輔料韭花醬（適量）海米（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）水澱粉（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制豆腐腦的做法步驟1、黃豆泡開，根據水温...
豆腐腦的做法 山寨版豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“很多年沒有吃豆腐腦了，很饞，看到有人做，很心動，但是沒有內酯，而且估計一兩次也是做不成功的，俺就偷了個懶，很快就能吃上”食材明細主料內酯豆腐（一盒）輔料葱葉（適量）榨菜絲（適量）配料蒸魚豉油（適量）辣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
烤腦花是什麼腦子
豬腦子。烤腦花采用的原材料便是豬的腦子，其具體的做法是用牙籤將豬的腦子上面的筋膜去除乾淨，清洗過後均勻的撒上適量的孜然粉、花椒粉、辣椒粉等調味料，放置於炭火上進行烤焙，其食用起來麻辣鮮香，口感上則為軟糯綿密。需...
洞庭回鍋藕的做法 財源滾滾——洞庭回鍋藕 洞庭回鍋藕怎麼做
“這道菜是剛在貝太廚房學來的，味道比較重，很適合我的口味的，調料上我做了點改動。誘人的顏色和形似銅錢的藕片，很適合端上節日的餐桌呢，願大家都能財源滾滾，大把大把的銀子都能滾進咱的腰包，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料蓮...
什麼食物健腦補腦
相信大家都希望能夠擁有聰明的腦袋和好的記性，尤其是現在的青少年和老年人補腦健腦就顯得十分重要。那麼，你們知道什麼食物健腦補腦嗎？作為美食小編，當然有義務為大家整理一些有益健康的食物啦，下面就跟着小編一起來看看吧...
狗鑽洞怎麼做，狗鑽洞的做法
“媽媽最近來電話特意告知老家的空心菜長大了，言外之意就是菜菜屋得會老家一趟打包“搶劫”啦。空心菜總讓菜菜屋想起夏季的味道和爸爸的下酒菜。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"...
豆腐腦 自制豆腐腦 簡單
“豆腐腦嫩滑，易吸收，用豆漿加入內酯凝固形成，簡單易做，加入蝦皮，紫菜，榨菜等調味，是很好的早點，家裏製作也很簡單，大家來學下吧。百度搜了一下【內酯】的定義：內酯，是一種用途十分廣泛的食品添加劑。在淘寶可以買到。傳統的豆腐...
豆腐腦的做法 豆腐腦-簡單版 豆腐腦怎麼做
食材明細主料內酯豆腐（適量）輔料香菜（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）榨菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味精（適量）麻油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐腦的做法步驟1、鍋內加水，加入鹽，糖，生抽，蝦米，榨菜。煮開2、澱粉...
豆腐腦的做法 早餐豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“早餐很重要，温熱，稀軟，鹹鮮的豆腐腦更適合我們家的中國胃。早上要吃豆腐腦，必須頭天準備好原料。”食材明細主料豆腐（1盒）輔料香菇（適量）木耳（適量）金針菜（適量）配料天然味精（適量（炒熟的蝦皮））香菜末（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）...
豆腐腦的做法 嫩滑的豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“最近喜歡上了用破壁機制作的食品，很多人不明白破壁機和料理機的區別，其實很簡單，只要百度一下就會了解了，破壁技術中的破壁，是指用於細胞壁破裂的方法。以植物細胞為例，細胞壁分為3層，即胞間層（中層）、初生壁和次生壁。這樣...
豆腐腦的做法 家庭版豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“在北方，一碗豆腐腦配兩根油條，可謂是早餐的經典搭配。豆腐腦營養豐富，美味可口，人體對其吸收率可達92%～98%，因此是十分健康的食物。其實在家自己做也並不難，只要掌握好幾個要點即可。”食材明細主料幹黃豆（100克）葡萄酸內酯（3...
豆腐腦的做法 自己做豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“豆腐腦很容易成功，煮開的豆漿放三五分鐘降到80度左右，加點內酯，靜置一會就成了。關鍵是內酯的量。50g幹豆用1g內酯。我沒有秤，就用量勺量杯。水是幹豆體積的7倍就可以了，不用很精確，不能太稀。我用的電飯鍋帶的那種杯子量...
羊腦煮法大全，羊腦煮多久
羊腦，顧名思義就是羊腦裏面的腦髓。羊腦是煮火鍋不可缺少的東西，體虛頭昏的人吃羊腦就是一個不錯的選擇，羊腦是很受人喜歡的東西，但是吃羊腦也是要注意的，一般濕熱體質的人不適合吃羊腦，那羊腦要煮多久呢？羊腦的煮法你知道什...
如何洗豬腦，豬腦如何保鮮
豬是十二生肖之一，在我們日常生活中也有許多關於豬的俗語，例如沒吃過豬肉，難道還沒有見過豬跑嗎?豬在我們的生命中也起到了一個很重要的作用，平時大家開葷時，一般都是吃豬肉，平時炒菜，串香腸，燉湯都是用的豬肉，豬的每一個部位...
洪洞喜飯怎麼做，洪洞喜飯的做法
食材明細主料黃軟米（適量）輔料大紅棗（適量）蜂蜜（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洪洞喜飯的做法步驟1、把米淘洗乾淨浸泡一晚上。2、然後把輔料全添加在裏頭，放適量的水，多放。3、然後多放些水，放到盆裏頭，上...
豆腐腦為什麼叫豆腐腦
因為豆腐腦和腦花極為相似，不管是形狀還是口感都差不多，所以就叫豆腐腦。還有一種説法則是因為這種做法的豆腐非常鮮嫩，口感吃起來也是非常的細軟，所以叫做豆腐腦。豆腐腦可以做成甜口或者鹹口，不管是甜的，還是鹹的，都別具一...
家庭版豆腐腦，豆腐腦
食材明細主料內酯豆腐（一盒）雞蛋（2個）輔料榨菜（30g）水發黃花菜（60g）水發木耳（40g）肉末（50g）水澱粉（適量）配料濃湯寶（半盒）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐放入蒸鍋蒸5分...
腦花一般是什麼腦
豬腦。腦花一般選自豬腦，腦花也就是豬腦的別稱，是生活中的常見食材，是家禽豬的腦子。在豬被宰殺以後剖開頭顱，然後取出腦花，可以直接鮮用，也能冷藏以後食用。豬腦因為其富含很多的腦磷脂和蛋白質，營養價值比豬肉還高，所以一直...
中學生補腦健腦食譜
學生時代我們人生當中最幸福的時期，但同時也是最辛苦的一個階段，我們在學生時代，每天都是早起晚歸，每天都耗費着大量的精力來學習，而且學生時代也是我們正在長身體的一個重要階段，那為大家介紹一下中學生補腦健腦食譜。中學...
南瓜雙色洞洞饅頭怎麼做，南瓜雙色洞洞饅頭的做法
“今天的主角是南瓜和麪粉。大南瓜招人稀罕，當菜當主食一舉兩得。用南瓜泥和麪蒸饅頭，不但好看營養還高。金燦燦的顏色不正是收穫的顏色嗎？擺在餐桌上似陽光一樣耀眼，一掃冬天的陰霾，是不是心情也隨着好起來了？給饅頭加一個...
豆腐腦的做法 小碗豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“雖然沒有內酯就沒法兒自己點豆腐，但是可以選用嫩豆腐來做，口感一樣好！”食材明細主料嫩豆腐（適量）木耳（適量）輔料黃花（適量）雞湯（適量）葱末（適量）薑末（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）白胡椒粉（適量）五香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐腦...
自制豆腐腦，豆腐腦
“豆腐腦也叫豆腐花,分為甜,鹹兩種吃法。調料湯一般為鹹味,澆淋上去用調羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此為甜口味。家裏的豆漿機，之前一直墨守陳規的用來做豆漿，前陣子無意間看到豆腐腦的視頻，心裏就長了草，立馬去菜市場，花了2...