烏子的餐飲精選

“烏子是小烏賊，可炒可燒湯，這裏常有蘿蔔烏子湯，和絲瓜也不錯呢。”食材明細主料小烏賊（適量）絲瓜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）大豆油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜烏子湯的做法步驟1、我買...

“海鮮豆腐湯，鮮美營養。”食材明細主料烏子（300克）白菜（100克）豆腐（300克）輔料葱（1段）姜（1片）生抽（1勺）醋（1勺）鹽（小半勺）油（2勺）八角（1個）花椒（10粒）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆腐烏子湯的做法步驟1、準備好食材，葱姜切碎，白菜切...

“蘿蔔烏子湯是一道淮揚名菜，每次回家，總要吃上一次，臨走還會買一些帶回上海自己做。”食材明細主料小烏賊（適量）白蘿蔔（1根）輔料黑木耳（適量）方腿（適量）香葱（適量）生薑（4片）配料豆油（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時...

不是。1、從外形上開看魷魚呈現的是圓錐形，烏子呈現的是盾形。2、魷魚有鰭，他的鰭長在最末端，為端鰭型，形態呈菱形，烏子的鰭長在周圍，稱為周鰭型。3、魷魚平常煮來吃的時候吃完會剩一個半透明狀的角質內殼，烏子則會剩一個大...

日常小知識問答一下，大家知道“烏子”是什麼嗎？有沒有不知道的，有的話也不用怕，課代表來啦!“烏子”通俗來説就是烏魚花，家在海邊的朋友也叫它“海兔子”，個頭很小，但是用來煲湯或者涮火鍋的話味道可是非常鮮的哦！説到這裏大...

烏子怎麼吃，大家知道烏子怎麼吃嗎，其實呢，烏子就是烏賊的意思，很多人沒有聽過這種説法，但是呢，通過我的這種説法呢，大家也應該能夠知道了。怎麼樣去做烏子才能夠好吃，烏子其實可以用來炒肉絲，味道非常的不錯。大家可以去嘗試一...

“最近天氣熱，所以準備了補氣養血的烏雞湯，本來沒報太大期望，結果好喝到起飛😂”食材明細主料烏雞（1只）葱（4/1）姜（1塊）調料包（1袋）生栗子（200g）大棗（8顆）枸杞（少許）西洋參（少許）輔料食鹽（2勺）料酒（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...

“烏米飯，又名阿彌飯、青飯精。大部分地區都在農曆四月初八，多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯，已成習俗，也有的在立夏或是清明時節。但我們這裏的人總是沒到四月初八就急着吃烏米飯了。烏米飯油亮清香，由糯米泡入烏樹葉中幾小時...

孕婦作為特殊人羣，不僅要重視加強營養，適量吃些營養豐富的食物，而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衞生以及食品選擇等方面，也要十分注意。而烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。那麼，坐月子吃烏雞可以嗎？我將為大家揭曉此問題...

“生活就像烏梅子醬，酸酸甜甜，有時像淺淺的微笑，有時好似風吹半夏，厚實的甜蜜，濃濃的化於口中～”食材明細主料糖漬烏梅（180g）酸梅湯茶包（1個）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烏梅子醬的做法步驟1、準備食材。2、糖漬烏梅切碎...

“烏骨雞肉質烏黑細嫩、鮮美爽口、營養豐富，對人體具有特殊的滋補功能。添加了枸杞、桂圓、人蔘、黃芪、紅棗，可以很好的補氣，冬天來上一碗非常滋補。”食材明細主料烏骨雞（1只）輔料人蔘（1根）枸杞（5克）黃芪（10克）紅棗（6顆）桂圓乾（4...

“椰子汁清甜，加香嫩的果肉湯味更香濃，清補湯品，適合夏天喝。”食材明細主料烏雞肉（適量）輔料椰子汁（適量）椰子肉（適量）姜（兩片）調料鹽（少許(也可不放)）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰子燉烏雞的做法步驟1、備好食材:烏雞，椰子...

“想喝湯啦，家裏有以下食材，就這樣燉起來咯。”食材明細主料栗子（12顆）烏雞（6小塊）温水（300ml）輔料薑片（2一3片）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）栗子燉烏雞的做法步驟1、開水焯一下，待用。2、飲水機的開水晾涼(不能直接...

“四月初八，我們這裏流行吃烏米飯，據老人們説，吃了以後不會被蚊子咬。然後又看了，記者去另外鄉鎮的一個村子，那裏做烏米糰子吃，用石臼像手工打年糕那樣製作烏米糰子外皮，用黃豆粉加紅糖做餡料，外面滾炒米粉，看得想流口水。很久...

食材明細主料烏賊鯗（115克）茄子（340克）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烏賊鯗炒茄子的做法步驟1、食材：烏賊鯗、茄子。2、將烏賊鯗用温水泡軟。3、將泡軟的烏賊鯗去骨清洗清洗撈出。4、放在案...

烏魚子這種食物在最近網上是非常流行的，其實這是一道非常高級的海鮮食品，並且在大陸地區是不經常能見到的，所以很多人這種食物還是沒有品嚐過的，那麼就提出了疑問烏魚子好吃嗎?一、烏魚子好吃嗎這種食物雖然屬於海鮮當中...

“小時候在家時吾覺得日日有湯飲系幾好的事只覺得最最最正常不過的事而今離開家鄉多年的我好懷念加之老母親年邁電話中她已説不上煲湯用什麼材料要煲幾個鍾蛇湯龍虎鳳羹這些在所謂的大上海城市裏都是不易找到材料煲湯...

食材明細主料椰子（1個）烏雞（半隻）輔料枸杞（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰子烏雞湯的做法步驟1、烏雞加入料酒冷水下鍋焯燙出血水，撈出沖洗乾淨。2、椰子取出椰汁，果肉削淨洗淨切塊。3、砂鍋放入...

食材明細主料鮮蓮子（100克）烏雞（180克）輔料姜（1片）調料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮蓮子烏雞湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、烏雞焯水。3、將所有食材加薑片放入碗中。4、加入適量的開水。5、放入電飯煲隔...

烏魚子是烏魚的身體部位，還有豐富的蛋白質，烏魚子的食品加工工藝一般是烘烤後加上佐料食用。烏魚子含有豐富的營養價值，它的市場價格也比較昂貴，優質烏魚子價格在4000元左右1斤。...

食材明細主料烏魚子（120g）白蘿蔔（10g）輔料京葱（5g）高粱酒（10g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤烏魚子的做法步驟1、將烏魚子表面的薄膜去除，京葱、白蘿蔔切片備用。熱鍋，放入高粱酒並重復不斷翻面，小火烤制，期間用鏟子不停碾...

“將食物中“唐墨”烏魚子寬衣解帶，白酒揮灑炙烤，便有了今晚上佳的下酒小菜”食材明細主料烏魚子（1塊）輔料京葱（1根）白蘿蔔（半個）配料白酒（半碗）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）炙烤烏魚子的做法步驟1、小心的把烏魚子...

烏魚子好不好吃還要根據烹飪的方式來決定，烏魚子雖然鮮美但是本身腥味是比較重的，所以接受不了太重腥味的人要注意一下烹飪的方式。將烏魚子用來煎，搭配大葱，這樣能有效去除烏魚子的腥味，也能使其更加鮮香。烏魚子除了可以...

食材明細主料烏子婆（3條）輔料薑末（適量）調料料酒（1勺）鹽（1勺）豆瓣醬（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒烏子婆的做法步驟1、魚洗淨後加鹽、料酒醃製一會。2、兩面煎得金黃。3、加入豆瓣醬汁收汁即可。...

食材明細主料台灣烏魚子（半片）白蘿蔔（半個）京葱（半根）輔料廣東米酒（30ml）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎烏魚子的做法步驟1、烏魚子放入淺盤，倒入廣東米酒兩面各浸泡15分鐘。2、京葱蘿蔔洗淨去皮，切6釐米段，京葱段對半開，...