蒜汁的餐飲精選

“按照中醫四季結合的養生觀來看，春季屬木，木遇春而旺。在大自然中，春天是植物生長的好時機；而在人體當中，肝屬木。肝應春天，春季養生主要養肝。以髒補髒。豬肝含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛金錢腱肉：1000輔料花椒：適量大料：適量姜：適量桂皮：適量丁香：適量料酒：適量鹽：適量冰糖：適量老抽：適量水：適量蒜末：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.牛肉洗淨焯水後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料生抽：15g花生油：45g白砂糖：5g大蒜（白皮）：15g味精：5g香油：3g輔料具體步驟1.鮮蘆筍切去老皮切成長條或短條，放入沸水中的灼至轉綠撈出，用清水浸冷，取出控幹水分；2....

食材明細主料雞腿（2只）輔料蒜（適量）香葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）紅葱頭（適量）調料蒸魚豉油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜汁雞腿的做法步驟1、雞腿肉冷水下鍋焯水3分鐘，温水洗淨浮沫。2、加入料...

食材明細主料秋葵（200g）輔料蒜（3瓣）小米椒（1個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）澱粉（1匙）清水（小半碗）蒜香（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜汁秋葵的做法步驟1、秋葵。2、清洗乾淨，切去頭尾部分。3、準備些許蒜末和辣椒圈。4、用蠔油、...

“和普通麪條唯一的區別就是用菠菜汁和麪。色澤碧綠，誘人食慾。”食材明細主料麪粉（400g）輔料菠菜（適量）黃瓜（少許）雞蛋（2個）調料蒜蓉（適量）小米椒（1個）鹽（適量）熱油（適量）生抽（適量）陳醋（少許）味精（少許）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜汁黃瓜片是非常適合夏天吃的，味道爽口，做法簡單，黃瓜非常適合肥胖高血壓的人羣適用，減肥的朋友也可以經常吃。大蒜和黃瓜搭配味道非常的棒，功效非常顯著...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一般的麪條如果吃膩了的話，可以試着吃一下紅薯面，紅薯面有一種甜甜的味道，是紅薯本身自帶的，而且紅薯面很管飽，顏色也很好看，看起來比一般的麪粉做的麪條有...

食材明細主料紅三魚（2條）獨蒜（1個）輔料鹽（適量）油（適量）蒜蓉水（適量）生粉（適量）葱花（適量）紅辣椒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜汁乾燒紅三魚的做法步驟1、紅三魚去鱗，開肚取走內臟洗淨，用蒜蓉水浸泡紅三魚半小時，撈起吸乾水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料黃瓜：2根雞蛋：3個輔料蒜：適量具體步驟1.大蒜搗成泥，加入鹽，醋，香油子攪拌均勻。2.黃瓜切絲3.雞蛋炒好4.鍋中加水燒開，放入麪條。5.大功告成。...

食材明細主料圓茄子（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）李錦記祕製紅燒汁（適量）老抽（適量）八角（適量）醋（適量）大蒜（適量）雞精（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜汁燒茄子的做法步驟1、原料圖。2、將茄子去皮，切成滾刀塊兒，放入鹽醃...

““肉類”蒜汁鹽水鴨，適合夏日吃的肉肉。清涼純香。”食材明細主料鴨腿（兩個）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）熟芝麻（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）大料（適量）辣椒麪（適量）蒜香（口味）煮（工藝）數天（耗時）高級（難度）蒜汁鹽水鴨的做法步驟1、...

“用家常紅燒豆腐的做法，換個醬汁，變成聞着吃着都陣陣蒜香的燒汁豆腐。”食材明細主料板豆腐（適量）輔料蒜頭（半個）調料味淋（適量）高湯（適量）醬油（適量）料酒（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜汁豆腐的做法步驟1、板豆腐切小...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鮑魚：6只輔料耗油，蒜，料酒，美極鮮：少量具體步驟1.鮑魚去內臟以後，切菱形花刀…2.擺盤…3.少量油燒熱，加蒜末炒香，盛出，倒入耗油，料酒，少量美極鮮，均勻的塗抹在...

“立夏節氣是夏季的第一個節氣，同時立夏節氣也是二十四節氣中的第七個節氣，立夏節氣的存在是有重要意義的，它代表着夏季的正式開始，温度會慢慢升高，炎熱的夏季就要開始了，在河南，立夏到了，會吃立夏饃，立夏面，老家開封，吃的最多的...

“雞蛋蘸十香菜蒜汁，爽口不膩。”食材明細主料柴雞蛋（3個）輔料蒜（適量）十香菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蘸十香菜蒜汁的做法步驟1、柴雞蛋3個，煮熟。2、過涼水，去...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料芹菜葉：適量輔料大蒜：4瓣精鹽：適量醋：適量味精：適量具體步驟1.摘下來的新鮮芹菜葉，洗淨，用開水焯燙一下。2.芹菜過涼水，捎擠去水，加入切好的蒜瓣，再加入適量...

“烤過的茄子不可思議的柔軟，一口下去茄瓤好像入口即化，就連一向搶鏡的紅辣椒和青葱也只能淪為它的陪襯。”食材明細主料長茄子（400g）蒜瓣（20g）香葱粒（20g）輔料紅辣椒碎（5g）鹽（1/2茶匙）雞精（2g）油（油2湯匙）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘到了夏天，涼菜涼麪涼皮簡直不要太受歡迎，不過這道涼拌蒜汁紅薯面比一般的兩面好在，紅薯做的面啊，粗糧，而且還是促消化的粗糧。夏天懶的動，沒胃口，不想吃飯的...

食材明細主料槐花（適量）麪粉（適量）輔料大蒜（適量）韭菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜汁拌槐花麥飯的做法步驟1、槐花和韭菜洗淨備用。2、洗淨後的槐花攥幹水分...

“酸辣爽口。”食材明細主料西蘭花（適量）調料十香菜（適量）新蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）香辣紅油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花蘸十香菜蒜汁的做法步驟1、西蘭花掰小朵，洗淨。2、焯至斷生撈出。3...

“最近天氣悶熱的不行，在家都懶得動，空調一直轉啊轉的，做飯怕進廚房太熱了。這麼熱的天，最想吃點爽口，做起來又簡單的飯。想想還是吃涼麪，又快就能填飽我的肚子~這次的涼麪用了最便宜的時令菜，調味料也簡單，但是味道卻非常好...

食材明細主料大蒜（適量）辣椒粉（適量）輔料芝麻（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油酸辣蒜汁的做法步驟1、一個大蒜備用。2、白芝麻備用。3、粗糲的辣椒粉備用。4、大蒜去皮放入石臼中...

“入夏時吃些苦味的蔬菜可去火降燥。很多苦味蔬菜即可開胃去火，也具有相當好的養生藥用價值，比如，苦瓜、苦菊和可食用的野菜等都非常好。苦瓜中含有苦瓜苷、類蛋白活性物質、類胰島素活性物質和多種氨基酸等，常吃可去脂、...

“夏天的豇豆角真多呀，天天吃也吃不完。前天去菜市場，回來又進了超市，看見豇豆角一份比一份好，就買了3次（一次是一頓飯的量），這3次我就得吃3天啊……哦買噶！前天做的無煙燒烤；昨天做的雙麻拌豇豆；今天怎麼做啊，不能老調重彈吧。...