夏至涼麪（西蘭花胡蘿蔔絲黃瓜絲冷麪）的餐飲精選

“話説，冬至餃子夏至面，雖然俺是南方人，但是入鄉隨俗，今兒也來做個夏至涼麪吃吃。這碗夏至涼麪材料簡單，過程也沒什麼複雜的，技術難度基本屬初期，調味汁的彈性空間更是大，愛吃酸的多放醋，愛吃甜的多放糖，愛吃鹹的您就多擱鹽，隨您...

食材明細主料黃瓜（1個）雞蛋（2個）粉絲（1小梱）胡蘿蔔（半個）輔料蒜花（適量）調料生抽（適量）醋（適量）油（適量）鹽（少許）香油（少許）辣椒油（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜胡蘿蔔拌粉絲的做法步驟1、胡蘿蔔絲、粉絲(提前浸泡15分鐘)焯水...

“夏天的萵筍很好，吃着也很爽口”食材明細主料萵筍（500g）胡蘿蔔（100g）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）醋（適量）大蒜（適量）生薑（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌萵筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔都...

“微辣，鹹鮮。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）絲瓜（半根）雞蛋（1個）輔料葱（適量）玉米油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）香葱（適量）小米椒（可選）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔絲瓜蛋花湯的做法步驟1、絲瓜去皮...

“營養健康又漂亮”食材明細主料胡蘿蔔（1個）西蘭花（1個）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔西蘭花的做法步驟1、準備食材。2、西蘭花剪小朵放鹽水中浸泡10分鐘後洗淨。3、胡蘿蔔去皮洗淨切片。4、鍋中燒開...

“1.黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。2、黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。3、黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安...

食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）尖椒（適量）香菜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）味素（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔洗淨切絲2、香菜葱切段（香菜可以多放點）尖椒切丁3、所有蔬菜放鹽味...

食材明細主料手擀麪（適量）黃瓜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃瓜絲拌涼麪的做法步驟1、手擀麪煮熟過涼瀝乾水分。2、加油攪拌均勻。3、黃瓜...

“同事送來一個自己種的大絲瓜，好大，吃了好幾次才吃完。很喜歡涼拌，這次熱炒，與胡蘿蔔相配，色彩豔麗，看着就有食慾。”食材明細主料絲瓜（200g）胡蘿蔔（1根）輔料油（適量）鹽（適量）葱蒜（適量）花椒粒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“炒麪：中式快餐的首選之一。”食材明細主料麪餅（1塊）胡蘿蔔（1個）洋葱（1個）培根（1片）輔料油（1湯匙）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔絲炒麪的做法步驟1、主輔料：麪餅、胡蘿蔔、洋葱、培根2、把胡蘿蔔洗淨切絲3、把培...

食材明細主料高粉（800克）桂格即食燕麥片（100克）胡蘿蔔細絲（400克）雞蛋（2只）牛奶（170克）輔料奶粉（40克）酵母（12克）油（50克）配料糖（90克）鹽（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）胡蘿蔔絲麪包的做法步驟1、所有濕性材料。2、所有乾性材料...

“蝦米爆炒後煮成的湯，再來煮麪，真是鮮美。”食材明細主料蝦米幹（1勺）麪條（2塊）胡蘿蔔（1個）輔料葱花（8顆）鹽（1匙）原味（口味）未知（難度）蝦米胡蘿蔔絲面的做法步驟1、把事先溝好的蝦米幹放油爆炒，爆香。2、將水加入鍋中，蓋好把蝦米煮成湯...

“這個菜看着很素，其實非常有營養哦，胡蘿蔔的維生素B是非常高的。黃瓜是公認的美容品，我沒有放大蒜而是加了薑絲去綜合一下黃瓜的涼性。中午一道簡單又減肥的美食就這樣誕生啦！”食材明細主料黃瓜（半根）胡蘿蔔（一根）輔料油（適...

“感覺這麼炒即營養又美觀哦，色香味，呵呵”食材明細主料絲瓜（1條）胡蘿蔔（半根）蒜（3瓣）輔料葱（少許）鹽（少許）醬油（少許）油（少許）香油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）片炒絲瓜胡蘿蔔的做法步驟1、食材去皮切片2、鍋裏放油葱花爆香...

“水蘿蔔不僅僅是一種食物，還是一種中藥，它裏面含有的纖維素、芥子油、維生素還有各種微量元素，可以為人體提供所需要的營養元素，還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、預防膽石症、消積滯、化痰清熱...

食材明細主料胡蘿蔔（半個）西蘭花（一個）大蒜（幾粒）青椒（一個）輔料玉米油（6毫升）鹽（各2克）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗乾淨，切塊待用。2、胡蘿蔔去皮，青椒去皮切片。3、鍋內倒入適...

“早餐---胡蘿蔔肉絲麪”食材明細主料麪條（1把）胡蘿蔔（1段）油菜（2棵）豬肉（100克）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔肉絲麪的做法步驟1、豬肉切條。2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲，油菜摘洗乾淨。3、鍋裏...

“做出的這款麪包雖然有些費時，但麪包的口感卻是超好的，又軟又綿還拉絲，撕着吃麪包，先把略微焦的那層撥開，然後把裏面撕成一片片或一條條的，塞在嘴裏吃。好吃的麪包紋理也會很好看，吃着也是一種享受。”食材明細主料胡蘿蔔汁...

食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜蘿蔔絲的做法步驟1、切絲。2、加醬油，鹽。3、拌勻。...

“今天是夏至，夏至是農曆24節氣中最早被確定的節氣，也是中國民間重要傳統節日，稱為“夏至節”，在這一天民間有吃麪條、食粽子、吃餛飩等眾多習俗，並有“立夏日，吃補食”的民諺。夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀...

食材明細主料雞蛋（3個）胡蘿蔔（30克）麪粉（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜胡蘿蔔絲餅的做法步驟1、雞蛋打散，胡蘿蔔、黃瓜切絲。2、將步驟1材料加入麪粉進去。3、加鹽，五香粉攪拌成...

“微辣，鹹鮮，西蘭花梗脆嫩，三樣搭配，好吃😋”食材明細主料胡蘿蔔（半根）西蘭花梗兒（一個）自洗面筋（半塊）輔料葱（適量）花椒（遙量）小米椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔西蘭花梗兒炒...

“一道簡單易做的方便主食。一個人在家裏不可能一頓飯做好幾道菜。胖子做的這款方便主食，非常適合單身貴族們自己在家裏製作。簡單易做而且營養豐富。”食材明細主料胡蘿蔔（250g）豬肉（50g）手擀麪（150g）輔料葱（10g）姜（5g）鹽（6g）花生...

“西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。”食材明細主料胡蘿蔔（2個）西蘭花（1棵）輔料蠔油（2勺）鹽（1勺）蒜（4個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨...

食材明細主料豆皮（1張）黃瓜（1小根）胡蘿蔔（1小根）香菜（1棵）輔料蒜瓣（3個）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆皮黃瓜胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備食材：豆腐皮、黃瓜、胡蘿蔔、...